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Xi-3米曲霉菌株的保藏与复壮
1
作者
吕明霞
徐海燕
曹斌
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第3期44-45,共2页
介绍了Xi-3米曲霉菌株的保藏与复壮的具体做法。采用麸皮保藏法可以使Xi-3米曲霉保藏18年之久且菌种优良性状不变;行之有效的复壮措施,提高了保藏菌株的优良性状和生产性能,为种质资源的可持续发展作出了贡献。
关键词
xi-3米曲霉
中性蛋白酶
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题名
Xi-3米曲霉菌株的保藏与复壮
1
作者
吕明霞
徐海燕
曹斌
机构
山东宝来利来生物工程股份有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第3期44-45,共2页
文摘
介绍了Xi-3米曲霉菌株的保藏与复壮的具体做法。采用麸皮保藏法可以使Xi-3米曲霉保藏18年之久且菌种优良性状不变;行之有效的复壮措施,提高了保藏菌株的优良性状和生产性能,为种质资源的可持续发展作出了贡献。
关键词
xi-3米曲霉
中性蛋白酶
Keywords
Aspergillus oryzae
xi-
3
neutral protease
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
Xi-3米曲霉菌株的保藏与复壮
吕明霞
徐海燕
曹斌
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005
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