大蒜素对热应激湘黄鸡生产性能及营养物质代谢的影响

本试验旨在探讨大蒜素对热应激湘黄鸡生产性能和营养物质代谢的影响。将30日龄湘黄鸡100只随机分为5组:对照组,饲喂基础日粮,室温(22±1)℃,相对湿度40%~50%;热应激组,饲喂基础日粮,室温(31±2)℃,相对湿度80%~90%;A1、A2、A3组分别在基础日粮中按比例加入100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg的大蒜素,室温(31±2)℃,相对湿度80%~90%。结果发现,A1组、A2组、A3组日增质量、平均日采食量显著高于热应激组(P<0.05),死亡率显著低于热应激组(P<0.05),其中A2组降低死亡率效果最好。A2、A3组料质量比显著低于热应激组(P<0.05)。A2组血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)显著高于热应激组(P<0.05),血液葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)含量显著低于热应激组(P<0.05)。A1组、A2组、A3组胆固醇(TCH)、甘油三酯(TG)含量与热应激组之间差异不显著(P>0.05)。结果提示,在日粮中添加大蒜素可以调节热应激湘黄鸡的糖和蛋白质代谢,提高湘黄鸡的生产性能,其中以添加200 mg/kg大蒜素效果最好。

大蒜素对热应激湘黄鸡生长性能和免疫功能的影响

为了研究大蒜素对30日龄热应激湘黄鸡生长性能和免疫功能的影响,试验将40只湘黄鸡随机分为4组,热应激组饲喂基础日粮,低剂量组、中剂量组、高剂量组分别在基础日粮中添加100,200,400 mg/kg大蒜素。结果表明:日粮中添加200,400 mg/kg大蒜素可促进30日龄热应激湘黄鸡体重的增长;添加200 mg/kg大蒜素能显著提高饲料利用率(P<0.05);同时,在日粮中添加大蒜素可明显提高湘黄鸡胸腺指数以及增加血液中总蛋白和球蛋白含量。说明在日粮中添加大蒜素具有促生长和提高免疫功能的作用。