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题名新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力测定分析
被引量:7
- 1
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作者
潘俨
车凤斌
郑素慧
张婷
胡柏文
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机构
新疆农业科学院园艺作物研究所
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第2期223-229,共7页
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基金
新疆维吾尔自治区财政林业科技专项"栽培管理措施与果树抗寒性关系研究"
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文摘
【目的】测定分析灰枣(Zizyphus jujuba Mill.)一年生枣头枝抗寒力,筛选出抗寒相关的关键生理指标,为有效评价不同栽培管理条件下新疆灰枣越冬抗寒能力,制定合理的冬季安全越冬技术措施提供理论依据。【方法】设置9个胁迫低温处理,测定并分析不同胁迫处理后灰枣一年生枣头枝的半致死温度(LT50)、枝条组织活力、保护酶(SOD、POD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、渗透调节物质(可溶性糖和游离脯氨酸)含量等指标。【结果】灰枣一年生枣头枝的半致死温度分别为-29.72℃;不同组织抗寒能力存在强弱差异,以形成层和髓部抗寒性最强;随着胁迫温度的降低,MDA含量持续增加;SOD、POD和CAT活性峰值的激发胁迫温度接近LT50,胁迫温度低于半致死温时,保护酶活性明显下降;游离脯氨酸含量与相对电导率之间存在极显著的正相关关系。【结论】相对电导率和游离脯氨酸含量可作为灰枣抗寒力评价的关键生理指标,髓部TTC染色结果可作为组织冻害的鉴别依据。
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关键词
新疆灰枣
一年生枣头枝半致死温
生理指标
抗寒力评价
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Keywords
xinjiang huizao jujube ( zizyphus jujuba mill. )
half lethal temperature of annual branch
physiology indexes
cold resistance evaluating
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
S603.4
[农业科学—园艺学]
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题名不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响
被引量:8
- 2
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作者
潘俨
车凤斌
张惠玲
肖雷
胡柏文
李萍
张婷
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机构
新疆农业科学院园艺作物研究所
和田地区民丰县林业局
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第5期870-875,共6页
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基金
国家科技支撑计划课题"特色果品采后商品化处理和贮藏加工关键技术研究"(2007BAD36B04)
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文摘
【目的】鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据。【方法】设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化。【结果】预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差。【结论】梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果。
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关键词
新疆梨枣
贮藏方式
生理指标
贮藏效果
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Keywords
xinjiang Lizao jujube(zizyphus jujuba Mill.)
different storage manners
postharvest physiology
storage effectiveness
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
S609.3
[农业科学—园艺学]
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题名不同栽培措施对新疆灰枣一年生枣头枝抗寒力的影响
被引量:1
- 3
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作者
潘俨
车凤斌
郑素慧
张婷
胡柏文
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机构
新疆农业科学院园艺作物研究所
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第4期653-661,共9页
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基金
新疆维吾尔自治区财政林业科技专项资金课题"栽培管理措施与果树抗寒性关系研究"
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文摘
【目的】通过研究不同栽培处理对新疆灰枣(Zizyphus jujuba Mill.)抗寒力的影响,从安全越冬的角度初步提出提高灰枣抗寒力的栽培措施基本参数,为制定灰枣合理的技术标准提供理论依据。【方法】设置4年生灰枣的生长后期水肥控制、负载量控制和生长延缓剂处理共23个田间栽培处理,测定和分析各处理一年生枣头枝-27℃胁迫的相对电导率、枝条组织活力、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量和束缚水/自由水5个指标,评价不同栽培处理对枝条抗寒力的影响。【结果】适宜的生长延缓剂处理可提高枝条束缚水比例和可溶性糖含量;生长后期浇水对枝条脯氨酸含量和束缚水比例影响较大;冬灌对枝条束缚水比例最大,对可溶性糖和脯氨酸含量影响较大;生长后期追肥对枝条束缚水比例影响较大;负载量对枝条可溶性糖含量影响较大。【结论】使用8 g/株的多效唑、8月初和9月中旬浇水2次、9月底追施磷钾肥1次、约75%的负载量、11月上旬冬灌等单项措施均能不同程度的提高4年生灰枣的枝条抗寒力。
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关键词
新疆灰枣
栽培措施
抗寒力
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Keywords
xinjiang huizao jujube(zizyphus jujuba Mill.)
dif ferent cultivation treatments
cold resistance increasing.
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分类号
S665.1
[农业科学—果树学]
S603.4
[农业科学—园艺学]
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