熊岳地区粮油品质调查研究

对熊岳市场上的五种粮食产品及四种食用植物油进行了抽样检测。结果表明:五种粮食产品中,大米、小米、玉米抽检指标合格率为100%,花生及大豆抽检指标合格率分别为75%和66.67%。四种植物油中,大豆油、芝麻油抽检指标合格率为100%,花生油及玉米胚芽油抽检指标合格率仅为33.3%。大米、小米、玉米、大豆油、芝麻油品质较好,花生、大豆、花生油及玉米胚芽油存在一定的质量问题。