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泥土芽孢杆菌YMTC1049菌株高温蛋白酶产酶条件的优化
被引量:
4
1
作者
祝伟
彭谦
+2 位作者
李勇
郭春雷
杨红亚
《云南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2003年第5期463-468,共6页
报道高温蛋白酶产生菌YMTC1049(Geobacillussp.)产酶条件的优化过程.在基础培养基中分别添加葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、蛋白胨、胰蛋白胨、酪蛋白、聚胨等7种营养成分,获得对酶活影响较大的碳、氮源.用多因素正交试验设计考察了pH、...
报道高温蛋白酶产生菌YMTC1049(Geobacillussp.)产酶条件的优化过程.在基础培养基中分别添加葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、蛋白胨、胰蛋白胨、酪蛋白、聚胨等7种营养成分,获得对酶活影响较大的碳、氮源.用多因素正交试验设计考察了pH、酪蛋白、葡萄糖和温度对酶活的影响水平,菌株在优化发酵条件下培养24h时,上清液蛋白酶活力达312U/(mL·min).
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关键词
泥土芽孢杆
菌
ymtcl049菌株
高温蛋白酶
产酶条件
酶活力
热稳定性
发酵条件
原文传递
题名
泥土芽孢杆菌YMTC1049菌株高温蛋白酶产酶条件的优化
被引量:
4
1
作者
祝伟
彭谦
李勇
郭春雷
杨红亚
机构
云南大学云南省微生物研究所教育部微生物资源开放研究重点实验室
出处
《云南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2003年第5期463-468,共6页
基金
国家自然科学基金资助项目(39960003)
云南省工业微生物发酵工程重点实验室开放基金资助项目.
文摘
报道高温蛋白酶产生菌YMTC1049(Geobacillussp.)产酶条件的优化过程.在基础培养基中分别添加葡萄糖、麦芽糖、酵母提取物、蛋白胨、胰蛋白胨、酪蛋白、聚胨等7种营养成分,获得对酶活影响较大的碳、氮源.用多因素正交试验设计考察了pH、酪蛋白、葡萄糖和温度对酶活的影响水平,菌株在优化发酵条件下培养24h时,上清液蛋白酶活力达312U/(mL·min).
关键词
泥土芽孢杆
菌
ymtcl049菌株
高温蛋白酶
产酶条件
酶活力
热稳定性
发酵条件
Keywords
Geobacillus sp.
thermophilic protease
activity
分类号
TQ925.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泥土芽孢杆菌YMTC1049菌株高温蛋白酶产酶条件的优化
祝伟
彭谦
李勇
郭春雷
杨红亚
《云南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
2003
4
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