期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
Relationship between Ethanol and 2-phenylethanol Stress Tolerance and Fatty Acid Compositions of Saccharomyces cerevisiae
1
作者
Olga Mameeva Valentin Podgorsky
《Journal of Food Science and Engineering》
2013年第2期71-78,共8页
关键词
脂肪酸组成
酿酒酵母
苯乙醇
抗逆性
不饱和脂肪酸
GC-MS分析
脂肪酸甲酯
棕榈油酸
下载PDF
职称材料
题名
Relationship between Ethanol and 2-phenylethanol Stress Tolerance and Fatty Acid Compositions of Saccharomyces cerevisiae
1
作者
Olga Mameeva Valentin Podgorsky
机构
Department of Physiology of Industrial Microorganisms
出处
《Journal of Food Science and Engineering》
2013年第2期71-78,共8页
关键词
脂肪酸组成
酿酒酵母
苯乙醇
抗逆性
不饱和脂肪酸
GC-MS分析
脂肪酸甲酯
棕榈油酸
Keywords
yeasts
,
2-phenylethanol
,
ethanol
,
stress tolerance
,
fatty acids.
分类号
TQ655 [化学工程—精细化工]
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
Relationship between Ethanol and 2-phenylethanol Stress Tolerance and Fatty Acid Compositions of Saccharomyces cerevisiae
Olga Mameeva Valentin Podgorsky
《Journal of Food Science and Engineering》
2013
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部