不同涂膜方法对水蜜桃冷藏效果的研究

以"银花露"水蜜桃为试材,用两种方法研究普鲁兰涂膜对冷藏"银花露"水蜜桃品质变化的影响。结果表明:"银花露"水蜜桃贮藏在2±0.5℃低温时,2.0%普鲁兰涂膜处理可以抑制呼吸强度、多酚氧化酶(PPO)活性及过氧化物酶(POD)活性,还原糖、可溶性固形物和丙二醛含量较低,总酸含量较高。

唐代御史台“黄卷”制度考述——兼论御史台三院的层级秩序及内部管理机制

"黄卷"是唐代御史台内部管理的一种文书形式。围绕着黄卷制度,唐代御史台形成了严密的内部管理机制,其用意在于以制度的形式规避监察过程中官僚政治的惰性因素。由于黄卷等制度的影响,御史台形成了一个四层式的等级结构,实现了官品之外的权力分配模式。