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1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响
被引量:
5
1
作者
杨志国
丁京
+1 位作者
杜静婷
张京社
《山西农业科学》
2020年第10期1671-1675,共5页
研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d...
研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d)果实硬度仍高于12 kg/cm^2,硬果率分别高达74.07%和81.48%;推迟了冷害发生,且贮藏84 d后的冷害指数分别为21.67和16.67。贮藏前期1-MCP保鲜效果稍好于EA处理,贮藏后期则相反。1-MCP和EA均能有效延缓阳丰甜柿果实衰老、改善贮藏品质。
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关键词
阳丰甜柿
1-MCP
EA
采后生理
贮藏品质
下载PDF
职称材料
题名
1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响
被引量:
5
1
作者
杨志国
丁京
杜静婷
张京社
机构
山西农业大学(山西省农业科学院)农产品贮藏保鲜研究所
山西董村农场有限公司
出处
《山西农业科学》
2020年第10期1671-1675,共5页
文摘
研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d)果实硬度仍高于12 kg/cm^2,硬果率分别高达74.07%和81.48%;推迟了冷害发生,且贮藏84 d后的冷害指数分别为21.67和16.67。贮藏前期1-MCP保鲜效果稍好于EA处理,贮藏后期则相反。1-MCP和EA均能有效延缓阳丰甜柿果实衰老、改善贮藏品质。
关键词
阳丰甜柿
1-MCP
EA
采后生理
贮藏品质
Keywords
youhou sweet persimmon
1-MCP
EA
postharvest physiology
storage quality
分类号
S665.2 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响
杨志国
丁京
杜静婷
张京社
《山西农业科学》
2020
5
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