民国时期云南省立边地学校的办学过程及意义探析——以圭山省小为个案的考察

在1935年至1949年间,为提高边疆少数民族的文化水平、国家观念和民族意识,云南省政府在云南边疆创办多所边地学校,着力推行边地教育。省立圭山小学为其中之一。近十年来,相关历史得到研究,但未能深入。以圭山省小为个案,运用档案文献法和口述史法,全面、深入揭示边地学校萌芽、筹建、开学上课、发展及终结的历史过程。边地学校对边疆少数民族学生的升学深造、增进对国家的认识及了解、国家意识的形塑、革命思想的启蒙及建国初期的国家建设有着重要意义。

云南圭山红骨山羊和非红骨山羊肉品质比较研究

试验选用健康、体重相近,全放牧饲养条件下24月龄的云南圭山红骨山羊和非红骨山羊各8头进行屠宰试验,比较两者之间肉品质物理参数、感官品定及肌纤维特性指标,探索红骨山羊肉品质形成的规律及食用品质,旨在为云南山羊的品种改良和云南的肉羊生产提供科学的理论依据。试验结果表明,宰后45 min红骨山羊背最长肌红度值a*显著高于非红骨山羊(P<0.05),宰后24 h红骨山羊股二头肌的亮度L*值和黄度b*值显著低于非红骨山羊(P<0.05);红骨山羊背最长肌和股二头肌的剪切力显著高于非红骨山羊(P<0.05);两种山羊背最长肌的肌纤维直径和密度、熟肉率和失水率差异不显著(P>0.05);感官品定指标显示红骨山羊膻味评分显著低于非红骨山羊(P<0.05),总体口感评分显著高于非红骨山羊(P<0.05);两种山羊的嫩度、多汁性、油腻程度和结缔组织评分结果差异不显著(P>0.05)。

论新中国成立初期撒尼人意识形态的变迁

新中国成立初期,云南省路南县圭山撒尼地区建立了农村基层政权,实行了土地改革和生产合作化运动,发展了国民教育,加上国家适时地开展了党员干部和积极分子的学习、普通群众的政治思想教育、学校的思想教育等多种形式的思想教育运动,撒尼人的意识形态发生了巨大的变迁,由对原始宗教的信仰转变为对共产党及其领袖毛泽东的崇敬,对社会主义制度的热爱,以及对唯物主义的信仰。