云烟116不同烘烤工艺烘烤过程中理化性质变化规律

以云烟116为材料,设置不同烘烤工艺试验,设三段式烘烤工艺为T1、云烟116优化烘烤工艺为T2和当地烘烤工艺为CK,分析不同烘烤工艺对云烟116烘烤过程中水分、颜色和常规化学成分变化规律,并通过烘烤过程中的变黄与失水协调性进行工艺适配评价。结果表明,T2在主变黄阶段干燥速率最高达0.015 g/h,在降低水分比方面的优势较为突出。与其他烘烤工艺相比,T2对烟叶烘烤过程的颜色变化、变黄与失水协调程度的稳定起正向促进作用。烟叶的淀粉和蛋白质经云烟116优化烘烤工艺作用下,降解量明显提升,在总糖和还原糖形成积累方面优势更加明显。基于云烟116优化烘烤工艺对云烟116烘烤过程中理化性质调控最佳,为云烟116烘烤提供了理论支撑。

威宁烟区‘云烟 116’烟叶烘烤特性研究

为探明高海拔烟区‘云烟116’的烘烤特性,以提高烤后烟叶质量及经济效益,本研究采用过程取样法,研究贵州威宁中部适熟烟叶烘烤过程中含水量、SPAD值、多酚氧化酶(PPO)活性及主要化学成分的变化。结果表明:烘烤过程中烟叶含水量及SPAD值的下降速率均呈“慢-快-慢”的下降趋势,失水均衡性为1.2,烘烤至定色前期SPAD值下降率为93.9%,二者均满足易烤性较好的标准;PPO活性在烘烤过程中呈“双峰”曲线变化趋势,其均值为0.35 U,属于耐烤性中等的范围;烘烤过程中,易烤性、耐烤性均与烟叶主要化学成分呈现相关性。综合‘云烟116’中部叶的易烤性与耐烤性,其烟叶在威宁烟区的烘烤特性为中等-较好,在烟叶烘烤的变黄后期与定色前期应控制好烤房相对湿度,防止烟叶氧化变棕。

清香型烟叶产区云烟116农艺性状及品质特点分析

为了解烤烟新品种云烟116在清香型烟叶产区的生产利用潜力,在云南和福建设置7个试点,研究了云烟116与主栽品种K326、云烟87和云烟97的农艺性状及品质差异。结果表明:品种间主要农艺性状和化学成分含量指标差异显著或极显著,烟叶清香型风格和感官品质特征差异不显著;云烟116丰产性好于3个主栽品种,稳定性好于K326,接近云烟97和云烟87;外观质量与云烟87相当,略好于K326和云烟97,物理特性略好于3个主栽品种; 4个品种烟叶主要化学成分含量较适宜,清香型风格特征明显,云烟116评吸总分与K326和云烟87相当,高于云烟97。云烟116种植效益和烟叶品质兼顾,最适宜种植区域E2、E3、E4、E5和E7,适宜种植区域E1、E6,可供云南和福建等清香型烟叶产区选择种植。

滇西典型植烟区云烟116烟叶工业适用性评价

【目的】为科学评价滇西典型烟区云烟116烟叶工业适用性,进一步丰富烟叶工业可用性评价体系。【方法】分别运用常规26项全指标法和优化后基于10项烟叶品质指标的DTOPSIS法,对滇西典型植烟区丽江、楚雄和普洱新品种云烟116和当前主栽品种云烟87烟叶工业适用性进行对比评价。【结果】(1)优化后的DTOPSIS法10项烟叶品质指标成熟度、油分、身份、总糖、烟碱、钾、香气质、香气量、余味和刺激性权重分别为0.0321、0.0285、0.0194、0.0887、0.0951、0.0504、0.2307、0.2307、0.1392、0.0852。(2)滇西典型植烟区烟叶工业适用性云烟116表现为:普洱>丽江>楚雄,云烟87表现为:丽江>普洱>楚雄,三个产地云烟116烟叶外观质量和感官品质间均未达到显著差异水平,但是普洱烟区云烟116烟叶的油分和色度得分显著高于丽江和楚雄,工业原料需求符合度总体优于云烟87。(3)本文中基于10项烟叶品质指标的DTOPSIS法与常规26项全指标法对两个品种的评价结果基本一致,适用于卷烟工业原料品质快速评价。

烤烟品种‘云烟116’田间抗病性鉴定研究

为了鉴定引进烤烟品种‘云烟116’在宜宾烟区的田间抗病性,2020年在四川省兴文县3个不同生态区选择常年发病、重发病田(地)块,与对照品种‘云烟87’进行对比研究。结果表明,与对照品种‘云烟87’相比较,烤烟品种‘云烟116’的根黑腐病发病率低2.00~3.00个百分点、病情指数低34.33%~100.00%,黑胫病发病率低0.00~2.00个百分点、病情指数低12.36%~100.00%,病毒病发病率低2.00~6.00个百分点、病情指数低16.08%~100.00%,赤星病发病率低1.00~5.00个百分点、病情指数低4.95%~58.73%,青枯病发病率低1.00~2.00个百分点、病情指数低15.28%~50.00%;根据差异显著性分析,烤烟品种‘云烟116’对病毒病、根黑腐病、黑胫病、赤星病的田间抗病性优于对照品种‘云烟87’,对青枯病的田间抗病性与对照品种‘云烟87’相当。综合而言,烤烟品种‘云烟116’的田间综合抗病性优于对照品种‘云烟87’,可在宜宾烟区推广应用。

施氮量、种植密度及留叶数对重庆烟区云烟116生长和产质量的影响

【目的】在重庆烟区开展烤烟新品种云烟116的配套栽培措施研究,为云烟116在重庆烟区的推广种植提供技术支撑。【方法】选择施氮量、种植密度及留叶数3个栽培因素,采用3因素3水平无交互正交试验,按L9(3^4)正交表设置9个处理组合,3次重复,按随机区组排列。【结果】不同施氮量水平间烟叶产量、产值的差异达到极显著水平(P<0.01),低施氮量水平下烟叶产量和产值均最高(2326.65 kg/hm^2、61 251.45元/hm^2),因此建议云烟116在重庆巫山烟区应适当减氮,比当地常规施氮量降低7.5 kg/hm^2为宜;不同种植密度水平间烟叶产量的差异达到显著性水平,产值的差异未达到显著性水平,高密度水平下烟叶产量、产值最高(2213.25 kg/hm^2、58 980.00元/hm^2),因此推荐适当增密,以16 665~18 116株/hm^2为宜;不同留叶数水平对烟叶产量、产值的影响未达到显著性水平,低留叶数水平下产量和产值相对最高。【结论】重庆巫山烟区云烟116种植应适当减氮增密,推荐施氮量比当地常规减少7.5 kg/hm^2,种植密度16 665~18 116株/hm^2,留叶数根据烟株长势合理确定。