一、酱油的新标准与1987年版酱油标准的差异 GB 18186—2000《酿造酱油》与原ZB X 66012—1987《高盐稀态发酵酱油质量标准》,ZB X 66013—1987《低盐固态发酵酱油》相比较主要差异: 1.标准号的变更原酿造酱油标准是按发酵工艺分类分别...一、酱油的新标准与1987年版酱油标准的差异 GB 18186—2000《酿造酱油》与原ZB X 66012—1987《高盐稀态发酵酱油质量标准》,ZB X 66013—1987《低盐固态发酵酱油》相比较主要差异: 1.标准号的变更原酿造酱油标准是按发酵工艺分类分别制定了ZB X66012—1987《高盐稀态发酵酱油质量标准》和ZB X 66013—1987《低盐固态发酵酱油》。而这次新标准把这两类酱油标准内容合并,共同用一个标准代号GB展开更多
文摘一、酱油的新标准与1987年版酱油标准的差异 GB 18186—2000《酿造酱油》与原ZB X 66012—1987《高盐稀态发酵酱油质量标准》,ZB X 66013—1987《低盐固态发酵酱油》相比较主要差异: 1.标准号的变更原酿造酱油标准是按发酵工艺分类分别制定了ZB X66012—1987《高盐稀态发酵酱油质量标准》和ZB X 66013—1987《低盐固态发酵酱油》。而这次新标准把这两类酱油标准内容合并,共同用一个标准代号GB
