义净诗二首探微

初唐义净在印度的第十三年创作《杂言》和《一三五七九言》诗 ,《杂言》的辞式结构和乐府、歌行形成呼应而又别具特点 ,《一三五七九言》成为“宝塔诗”之祖。

正交试验优化咂酒半固态发酵工艺的研究

为了优化咂酒半固态发酵工艺,该试验以青稞为原料,基于单因素试验结果,以黄曲麸曲用量、发酵用水量、前发酵温度和后发酵时间为考察因素,设计了4因素3水平正交试验。结果表明:咂酒半固态发酵工艺最佳条件为:麸曲用量10%、料液比1∶2.0(w/v)、前发酵温度27℃、后发酵时间为7d。在此条件下所产咂酒口感好、酒体醇厚、质量优异。

不同酒曲对咂酒品质的影响研究

为得到更高品质的咂酒产品,本论文探讨了以青稞为原料,采用传统固态发酵工艺,分别加入小曲、大曲和麸曲的咂酒酿造实验;在曲的酶活性、各发酵样品产气量和产酒力、产品感官评定四个方面进行了对比研究。结果表明:黄曲麸曲的酶活性,样品产气量和产酒力均为最高,感官评定得分较高的是大曲和黄曲麸曲的咂酒;综合考虑各项指标,认为最优咂酒酿造曲为黄曲麸曲。

九杂4号亲本“94-4”自交内围铃种子的增产效应

2005年对国审棉九杂4号亲本材料"94-4"进行了完全自交,分别采收自交内围铃和外围铃种子。2006年分两个处理进行了小区比较试验。结果表明,九杂4号亲本"94-4"自交内围铃种子比自交外围铃种子生长具有明显的优势,平均单株成铃增加2.6个,每公顷增加子棉195kg,增5.4%,单铃重和衣分也略有增加。

两种麸曲酿造小麦咂酒的对比研究

为得到优质的小麦咂酒,丰富咂酒种类,探讨了以小麦为原料,采用正交试验优化后的半固态发酵工艺,分别考察了加入黄曲麸曲和白曲麸曲的小麦咂酒酿造试验,并对发酵样品的产气量、理化指标、出酒率及感官评价等方面进行了对比分析。结果表明:最优条件组合为麸曲用量9%,产酒酵母加入量为10%,前发酵时间为9 d和发酵用水量为1:2.5;其中,黄曲麸曲酿造样品产酒力高于白曲麸曲样品,理化指标符合黄酒国家标准,且出酒率较高,感官评价较好。综合考虑各项指标,认为最优小麦咂酒的酿造曲为黄曲麸曲。

巴豆及其应用

巴豆攻坚散结、泻下通腑,因其作用峻猛,故现今医者少用,患者畏惧,但巴豆有其独特作用,每能起沉疴痼疾。巴豆在《伤寒杂病论》中多用于救急,共出现5次,见于4首方剂,分别为三物白散(《金匮要略》为桔梗白散)、走马汤、九痛丸与三物备急丸,所治疾病分别为寒实结胸、肺痈、中恶、九种心痛、心腹诸卒暴百病等。巴豆炮制之后既可减少巴豆中植物蛋白的毒性作用,又可避免有效成分巴豆霜的流失,故临床应在掌握其适应证、适应剂量与急救方法的情况下,大胆使用,但应注意巴豆主要针对体质壮实者,需中病即止,勿过量使用。