采后赞皇大枣不同包装处理的生理生化性状差异

利用PVC穴50μm厚雪、PE-G(绿色,20μm厚)、PE-W(白色,20μm厚)3种保鲜膜包装赞皇大枣,与对照(不包装)相比,在0℃贮藏条件下,包装处理能较好地保持果实的风味,降低果肉褐变度、可溶性总糖、酚和丙二醛(MDA)含量及过氧化物酶(POD)的活性。除贮藏前期PVC和PE-W包装的果实具有较高的多酚氧化酶(PPO)活性外,其余时期各包装处理果实中PPO活性低于对照。贮藏前期不同处理间可溶性蛋白质含量差异较小,后期PE-G和PE-W处理的果实中具有较高的可溶性蛋白质含量。总体看来,3种保鲜膜相比,以PE-G包装处理抑制褐变和保鲜效果最好。

赞皇大枣的群体遗传多样性评价

为了探明三倍体赞皇大枣的遗传基础,利用22个多态性引物对赞皇县及周边县区的50个赞皇大枣类型、26个酸枣类型、8个枣品种等3个群体进行了RAPD扩增,共扩增285个位点。遗传多样性分析表明:赞皇大枣群体的多态性位点百分率为58％,小于枣品种群体(66％)和酸枣群体(89％);赞皇大枣群体共扩增出205种带型,而酸枣群体扩增出416种带型;赞皇大枣群体内平均遗传距离为0．087,小于枣品种群体(0．181)和酸枣群体(0．254)。说明:赞皇大枣的遗传多样性小于枣品种群体,酸枣群体有较丰富的遗传背景。

赞皇大枣枣疯病植原体分子分类

【目的】枣疯病是一种重要的植原体病害,本试验旨在明确惟一已知的天然三倍体品种--赞皇大枣枣疯病植原体的分类地位,为赞皇大枣枣疯病植原体分类研究提供参考。【方法】利用植原体16S rDNA通用引物对赞皇大枣枣疯病病株的DNA进行PCR扩增和克隆测序,通过BLAST比对进行序列分析,利用临位相连法构建16S rDNA系统演化树,并应用DNAstar软件进行虚拟RFLP分析。【结果】获得的赞皇大枣枣疯病植原体16S rDNA序列长度为1 850 bp(GenBank登录号GU184180),包括1 529 bp的16S rDNA基因全序列、264 bp的邻近间隔区序列及57 bp的23S rDNA部分基因序列。同源分析表明,赞皇大枣枣疯病病原16S rDNA序列与其它植原体的相似性在87%—98%,其中与榆树黄化Elm yellows(EY)(GenBank登录号l33763)最高相似性为98%;与大多数二倍体枣品种的植原体序列相似率达99%以上;其虚拟RFLP图谱与4个16SrⅤ亚组的代表序列图谱差异显著,赞皇大枣枣疯病植原体延伸因子tuf基因的序列(GenBank登录号JN001985)比对结果表明,与其它亚组序列同源性为52.3%—76.7%。【结论】三倍体赞皇大枣枣疯病病原属于榆树黄化组(16Sr V),并与其中的B亚组亲缘关系最近;与二倍体品种的病原分类地位一致,说明枣疯病植原体在系统进化上比较保守。

赞皇大枣优良品系及赞新大枣的RAPD分析

outstanding clones of Zanhuangdazao and Zanxindazao were studied using RAPD (random amplified polymorphic DNA) technique. This study aimed at finding out the molecular fingerprints of some related cultivars and clones. 16 10 mer primers selected from 80 ones were used for RAPD analysis. Of the total 70 bands amplified, 19 (27 14%) were polymorphic. RAPD fingerprints of 10 outstanding clones of Zanhuangdazao and Zanxindazao were established using 5 primers and 6 bands (OPE11～1 300 bp、OPG6～3 000 bp、OPF16～840 bp、OPA5～300 bp、OPA5～370 bp、OPE2～1030 bp). The dendrograms of cluster analy sis for Zanhuangdazao clones and Zanxindazao were also established by AVERAGE and SINGLE methods. At the same time, the RAPD analysis on related clones and varieties evolution was discussed accordingly.

喷施醋酸钙对赞皇大枣裂果的影响

研究田间喷施Ca(Ac)2对赞皇大枣裂果及树体钙的影响。结果表明,随着喷施Ca(Ac)2质量分数的升高,裂果率逐渐降低;喷施1%,2%Ca(Ac)2处理的裂果率分别为31.58%,31.25%,比对照分别降低31.59%,32.30%。对钙与裂果率的相关性分析表明,叶片和果皮中的钙与裂果率呈负相关关系。喷1%~2%Ca(Ac)2能显著增加树体的Ca含量,降低裂果率。

‘赞皇大枣'和‘冬枣'对干旱胁迫的生理响应

以3 a生定干80 cm的‘赞皇大枣’和‘冬枣’为试材,设干旱和正常灌水两种处理,在处理21 d时测定其生长指标、叶绿素含量、光合及荧光参数、渗透调节物质含量、抗氧化酶活性和内源激素含量,分析两个枣树品种响应干旱胁迫的生理差异。结果表明:干旱胁迫主要抑制了两个枣树品种的新梢叶片数、叶片长度和枣吊长度,‘冬枣’的新梢节间数下降了45.5%,而‘赞皇大枣’的单株枣吊总数下降了45.61%。干旱胁迫后,‘赞皇大枣’和‘冬枣’的叶片叶绿素总含量分别下降了18.94%和29.32%。‘赞皇大枣’的光合、蒸腾速率在正常灌水和干旱胁迫后均高于‘冬枣’,而在正常灌水情况下,除F m以外,二者的荧光参数值无显著差异。干旱胁迫后,‘赞皇大枣’的C i无显著变化,而‘冬枣’的C i降幅为48.07%。相比于‘冬枣’,干旱胁迫后‘赞皇大枣’的ΦPSⅡ和qP分别提高97.69%和77.25%,qN降低18.29%。正常情况下,两个枣树品种叶片的相对电导率、MDA和Pro含量无显著差异,‘赞皇大枣’的可溶性糖和可溶性蛋白含量比‘冬枣’分别高148.29%和12.59%,可见‘赞皇大枣’有较强的可溶性糖代谢能力。干旱胁迫后,‘冬枣’的相对电导率较‘赞皇大枣’显著提高16.01%,Pro和可溶性蛋白含量分别显著降低35.49%和35.98%,可见‘赞皇大枣’具有更强的维持细胞膜稳定性能力和渗透调节能力。正常情况下,两个枣树品种的SOD、POD活性无显著差异,‘冬枣’的CAT活性比‘赞皇大枣’低23.06%。干旱胁迫后‘赞皇大枣’比‘冬枣’的SOD和POD活性分别提高25.77%和76.82%,可见‘赞皇大枣’的自由基清除能力更强。正常情况下,‘赞皇大枣’叶片的ZR和IAA含量高于‘冬枣’,GA 3和ABA含量无显著差异;干旱胁迫后,‘赞皇大枣’4种激素的含量均显著高于‘冬枣’,最终导致二者GA 3/ABA、ZR/ABA的变化差异较大。综上,与干旱敏感的‘冬枣’相比,高抗旱枣树品种‘赞皇大枣’的叶片在抗衰老和脱落、维持细胞膜稳定和渗透平衡、清除自由基、提高PSII反应中心的电子传递效率等方面所具有的代谢优势是其抗旱高产的主要生理机制。

枣及酸枣无菌体系的建立

旨在建立枣树无菌体系,以冬枣、赞皇大枣和酸枣为试材,对外植体取材时间、灭菌时间和采集环境进行了研究。结果表明,水培外植体较室外外植体染菌率低。外植体采集的最佳时间为枣头开始萌发1周左右,长度约10cm,灭菌时间10min左右。试验得出酸枣、冬枣和赞皇大枣的最适启动培养基,分别为:MS+6-BA(1.0mg/L)+IBA(0.1mg/L),MS+6-BA(2.0mg/L)+IBA(0.2mg/L),MS+6-BA(0.5mg/L)+IBA(0.1mg/L)。