不同花椒种质的花粉生活力分析及人工授粉对坐果率的影响

对4个国内外花椒优良种质的雄株花粉生活力进行初步测定,并对6个不同种质花椒进行人工授粉,计算坐果率,了解不同种质间人工授粉对花椒坐果率的影响,探究授粉与花椒产量提升间的相关性,以期为椒农生产生活提供理论支持。以供试4个花椒种质的雄株花粉为试验材料,利用TTC染色法对不同条件及不同贮藏时间下花粉生活力进行测定。选取晴朗高温天气,随机选取6个供试种质雌株各100花序,记录花序中小花数量。坐果期记录果实数量,计算坐果率。结果表明,花粉生活力在不同品种间存在极显著差异(P≤0.01)。其中凤县花椒花粉生活力最低(2.03%),‘朝仓’花椒花粉生活力最高(55.98%)。花椒花粉最适贮藏温度为-80℃,且花椒花粉生活力随贮藏时间增加而逐渐下降。其中,凤县花椒耐贮性较差,‘朝仓’花椒耐贮性较好。对花椒进行授粉后发现,‘朝仓’花椒在未授粉时坐果率极低,坐果率提升最明显(80.43%)。在国内花椒中,凤县花椒坐果率提升较大(10.89%)。在花椒种间杂交试验中,‘朝仓’花椒花粉对其余品种花椒坐果率均存在抑制作用,国内花椒种质花粉对‘朝仓’花椒授粉时,‘朝仓’花椒不坐果。不同花椒种质的花粉生活力存在差异,但花椒属植物花粉生活力均处于较低水平。-80℃为花椒花粉最适贮藏温度,且花粉生活力随贮藏时间下降。花椒授粉后坐果率与花粉生活力关联性不显著,导致坐果率变化的具体原因仍需进一步分析。‘朝仓’花椒可能与国内花椒种质远缘不亲和,存在生殖隔离。

花椒不同部位提取物抑菌活性及果蔬发病率研究

以花椒壳、籽、叶三个部位提取物为供试材料,研究其抑菌活性及对果蔬发病率的影响。采用滤纸片法检测花椒不同部位提取液对大肠埃希菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性,通过组织分离法从常见果蔬中分离得到4株病原菌,初步鉴定为曲霉属、青霉属和链格孢属,对分离所得病原菌进行花椒提取物抑菌活性检测。花椒壳提取液的抑菌效果明显高于花椒籽和叶,其中花椒壳提取液对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌有良好的抑菌活性,MIC分别为125 mg/mL、62.5 mg/mL。花椒壳、籽、叶对曲霉属、青霉属和链格孢属均有明显的抑菌作用,花椒壳抑菌效果最强,平均抑菌率在90%以上,经过花椒壳提取液处理后,果蔬发病率显著降低。结果表明花椒三个部位提取物具有良好的抑菌作用,可作为候选天然植物抗菌剂资源。

4个半野生半栽培无刺(少刺)花椒的物候期及果实和皮刺性状研究

【目的】探明四川省康定县城及其周边半野生半栽培无刺(少刺)花椒KD-1、KD-2、KD-3和KD-4的物候期、皮刺和果实表型性状,选出适合四川中、高海拔地区种植的无刺花椒品种,为丰富无刺(少刺)花椒品种及新品种选育提供基础材料。【方法】选取四川省康定县4个半野生半栽培无刺(少刺)花椒种质资源(KD-1、KD-2、KD-3和KD-4)为研究材料,以当地主栽品种大红袍为对照(CK),进行物候期观测、皮刺及果实表型性状测定,对皮刺和果实表型性状进行相关性、主成分和系统聚类分析。【结果】物候期KD-1和KD-4均早于CK。皮刺长和宽以KD-4表现最好,分别为6.62 mm和4.73 mm,均低于CK;无刺枝段比例和有刺枝段皮刺数均以KD-3表现较优,分别为97%和0.02枚/cm。果实表型性状以KD-4表现最优,其果梗长度、果径、结实数、鲜果千粒重和干果千粒皮重分别为6.95 mm、5.27 mm、76粒/穗、53.65 g和16.67 g,均优于或显著优于CK。相关性分析表明,皮刺高与皮刺宽和皮刺厚、皮刺宽与皮刺厚和无刺枝段比例、皮刺厚与无刺枝段比例、果径与干果千粒皮重和粒籽重、干果千粒皮重与籽重均呈极显著正相关。主成分分析表明,第1主成分贡献率为42.574%,其中,果径、千粒籽重、每穗结实数、干果千粒皮重贡献率系数较大;第2、3、4主成分贡献率分别为26.516%、22.108%和8.803%,分别以皮刺宽、皮刺厚和皮刺高的贡献率系数较大。聚类分析表明,各材料在欧式距离为5处聚为3类,KD-2、KD-3和CK聚为一类,KD-1和KD-4均单独聚为一类。【结论】KD-4表现出良好的无刺和果实性状,具有较好的选育和推广价值。

重庆市花椒生产的产量差及影响因素分析

基于重庆市2017年以来的225份调研数据,以产量数据前5%的平均值为产量潜力,产量水平为分类依据,分析当前小农户生产的施肥现状、产量差及其影响因素、化肥减施潜力,以期为区域花椒生产增产增效提供参考依据。重庆花椒平均产量为8.66 t/hm^(2),产量潜力为16.7 t/hm^(2),产量差达8.02 t/hm^(2),当前椒农平均生产水平仅实现了产量潜力的52%,高、中、低产农户的产量差分别为3.11、7.84、12.2 t/hm^(2);椒园氮、磷、钾化肥用量分别为N 283 kg/hm^(2)、P_(2)O_(5)182 kg/hm^(2)、K_(2)O 237 kg/hm^(2)。高产组椒农的化肥减施潜力大,其氮、磷和钾肥可分别减施36%、19%和16%;农户平均施肥以及中、低产组农户施肥水平均低于线性-平台模型拟合的合理施肥量,高产组农户是化肥减量和效益提升的主要对象。当前生产条件下,优化施肥量(氮肥N 299 kg/hm^(2),磷肥P2O5228 kg/hm^(2),钾肥K_(2)O 307 kg/hm^(2))、施肥次数(4~5次)、种植密度(密植,2000株/hm^(2)以上)和整枝管理(果枝长度1.5 m以上,单株结果枝条数47~48条/株)能有效削减花椒产量差15.4%~43.3%;其中,施肥量、施肥次数和种植密度是影响花椒产量的主要因素,三者的贡献率高达52%。综上所述,重庆花椒生产上农户间产量、施肥量差异较大,提升农户科学施肥认识、整枝管理水平、耕地保护意识以及合理密植观念有利于削减花椒产量差和提高花椒生产效率,同时助力农业可持续发展。

挂果盛期的花椒树规范化整形修剪技术

介绍了花椒树挂果盛期整形修剪规范化技术措施,从确保主干的领导作用、花椒树主体枝和侧枝在主枝上的空间优势、结果枝的更新复壮、有目的地消除辅养枝、树体的平衡修剪、结果盛期花椒树修剪常用方法、结果枝组的修剪原则等方面进行了论述,供相关工作者参考。

贞丰县顶坛花椒落果机制及防控技术

花椒落果主要是施肥、打药、浇水不当等原因所致。以贞丰县顶坛花椒种植为例,在分析影响花椒落果原因的基础上,探讨了花椒树落果机制及防控技术,对贞丰县顶坛花椒产业发展具有一定的指导意义。

超声波提取花椒皮总黄酮工艺及其抗氧化性研究

以花椒为原料,采用超声波辅助法提取花椒果皮中的总黄酮,在单因素试验基础上设计正交试验研究提取最佳工艺条件。结果表明:花椒果皮总黄酮超声提取的最佳工艺条件为料液比1:30(g/mL)、提取时间50min、乙醇体积分数45%。采用紫外分光光度法测定其总黄酮含量,得率可达到3.56%。花椒皮总黄酮清除DPPH自由基和.OH的IC50分别为0.855μg/mL和132.18μg/mL;同时可以看出花椒皮总黄酮也具有很强的还原能力,且高于BHT。

花椒果皮与种子营养类化学成分分析与资源价值评价

本研究基于中药资源化学的研究理念,以发现及创新花椒资源价值、构建多途径利用产业链为目的,分别采用硫酸-苯酚比色法、液相色谱法、凯氏定氮法、液相色谱-质谱联用法等对花椒果实及种子中可溶性多糖类、单糖及寡糖类、蛋白质及氨基酸类、核苷类等营养类物质进行了分析。结果显示,花椒果皮富含可溶性多糖类(96.33 mg/g)及蛋白质类(92.32 mg/g)营养物质,且其蛋白氨基酸组成比例与人体必需氨基酸较为接近,营养价值较高。花椒种子中糖类、蛋白质及氨基酸类营养物质含量相对较低,但核苷类营养物质含量相对较为丰富(3.94 mg/g)。在此基础上,基于花椒果实营养类物质组成及分布,提出了花椒果实精细化利用策略。本研究阐明了花椒果实中各类型营养成分的分布、组成及含量,为促进我国花椒资源产业的提质增效和健康发展提供了支撑。

红花椒果实抗氧化活性研究

以成熟汉源红花椒果实为研究对象，测定了其总酚和总黄酮的含量，并采用2，2′-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS）和1，1-二苯基-2-三硝基苯肼基（DPPH），以及还原能力法对红花椒果实的抗氧化活性进行了评价。结果表明：汉源红花椒果实中酚类和黄酮类物质的含量分别为：（29．47±0．27）mg没食子酸／g 和（59．55±0．9）mg 芦丁／g，其甲醇提取物具有明显的抗氧化能力，清除DPPH和ABTS 的 EC50分别为（13．84±0．24）μg／mL 和（7．42±0．84）μg／mL。同时在10～50μg／mL浓度范围内表现出较好的还原能力。

花椒果实分泌囊发育过程的超微结构研究

电镜观察结果表明,花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)果实分泌囊是由裂生方式形成,由鞘细胞、上皮细胞和油腔构成。对分泌囊的原始细胞、油腔发生和扩大以及发育成熟3个时期的超微结构研究表明,其精油是在分泌囊油腔发生时开始积累,以油滴形态存在于上皮细胞的质体内及其周围的细胞质中。根据各细胞器的变化规律分析,质体是精油合成的主要场所,内质网参与精油的合成和转运,线粒体为上述活动提供能量。上皮细胞内积累的精油可能通过两种途径排出细胞,分泌至油腔内贮存。鞘细胞内也积累精油,其主要合成场所也与质体有关,以后转运至上皮细胞内。成熟分泌囊的质体由于功能改变,其内出现蛋白质结晶和淀粉粒。

不同氮、磷、钾配比追肥对初结果花椒树产量和品质的影响

以初结果花椒树为试验材料,研究不同配比的氮、磷、钾作为花前追肥对产量和品质的影响,以期为花椒初结果树追肥提供理论依据。研究结果表明,不同氮、磷、钾配比的追肥可显著提高初结果花椒树的产量与品质,最佳的追肥模式为采摘后施用1 kg·株^(-1)尿素,花前追施尿素163 g·株^(-1),磷肥750 g·株^(-1),钾肥250 g·株^(-1)。

花椒枝芽与结实特性的研究

通过对花椒生长习性的观测研究,本文重点阐述了花椒枝芽及其生长特性、果实发育规律等。从而为科学有效地制订花椒丰产稳产栽培技术提供理论依据。

磷酸二氢钾对花椒抗寒性及产量的影响

磷酸二氢钾对花椒抗寒性有显著影响,其中喷施3次抗寒效果最好,新梢受冻率比对照降低了20.18%,枝条受冻率比对照降低了10.51%;磷酸二氢钾对花椒坐果率和单株产量也有明显影响,其中喷施3次坐果率和单株产量最高,比对照提高了18.44%和1.9 kg。

汉源县花椒土壤条件和硼肥对防治花椒落花落果的研究

通过对汉源县花椒土壤理化特性的分析表明,土壤有效硼含量为0—0.1445ppm,远远低于0.5ppm的临界值含量。土壤有效硼含量与花椒产量显著正相关(r=0.708)。土壤缺硼是导致花椒落花落果和低产的重要原因。花椒施硼肥能极显著地增加座果率,在花椒萌发期和开花末期分别以0.2％硼溶液根外喷施,能收到增加花椒座果率和提高花椒产量的良好效果。

3种植物生长调节剂对花椒果实脱落的影响

通过对适采期的花椒喷施乙烯利、萘乙酸、噻苯隆,研究3种植物生长调节剂对花椒果实脱落的影响。结果发现上述3种植物生长调节剂对花椒果实脱落有一定的促进作用,不同类型和剂量的植物生长调节剂对果实脱落的促进效果不同,400倍液的乙烯利整树喷施造成果实和叶的脱落率最高,但大量落叶会对树体造成较大影响,综合比较,果梗基部喷施对树体负面影响较小,建议在生产上使用。

花椒不同造林密度成效试验研究

在天水地区温暖半湿润半干旱气候条件下,对花椒不同造林密度成效进行对比试验研究。结果表明:造林密度对花椒成活率影响不明显,但对生长量和结果量影响显著。营造花椒经济林,采取3 m×4 m、3 m×3 m株行距,花椒树生长快、树形成型早,定植后第3年开始结果,第6年实现丰产,平均产花椒果皮1 350kg/hm2以上;营造花椒生态经济兼用林,株行距采取2 m×4 m、2 m×3 m,第4年按隔株挖除的方法调整栽培密度,能增加枝量,扩大树冠,第6年花椒果皮产量可达到1 200 kg/hm2。

甘肃陇南花椒果实性状及其生长表现分析

通过对甘肃省陇南市花椒品种资源圃已挂果的9个品种果实性状综合分析,以秦安1号、短柄大红袍果品质量综合最好;其次为德国椒、油椒、早绵椒,较差的为毛椒、构椒、豆椒和白椒。并对15个花椒品种的生长表现进行了测定。

花椒精油对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠糖代谢的影响

目的:研究花椒精油对1型糖尿病机体糖代谢的影响及可能机制。方法:将50只健康雄性昆明小鼠(KM小鼠)分为空白对照,糖尿病模型组,花椒精油高(15 mg/(kg m_(b)·d))、中(9 mg/(kg m_(b)·d))、低(3 mg/(kg m_(b)·d))剂量组,每组10只。采用链脲佐菌素诱导建立1型糖尿病模型。空白组和糖尿病模型组灌胃等剂量的大豆油,给药28 d后,检测血清胰岛素、糖化血清蛋白(glycosylated serum protein,GSP)及糖化血红蛋白(glycosylated hemoglobin,GHb)、肌糖原和肝糖原水平;应用实时荧光定量聚合酶链式反应测定肝脏磷酸肌醇3激酶(phosphoinositide 3-kinase,PI3K)、蛋白激酶B(protein kinase B,PKB)、葡萄糖转运子2(glucose transporter 2,GLUT2)和骨骼肌葡萄糖转运子4(glucose transporter 4,GLUT4)mRNA相对表达量;Western blot检测肝脏PI3K(p110)、PKB和p-PKB(Ser473)的蛋白表达量。实验期间每周测定其空腹血糖浓度及体质量,给药28 d后进行葡萄糖耐量测定。结果:与模型组相比,花椒精油剂量组的摄食量、饮水量、空腹血糖浓度、GHb质量浓度、GSP质量浓度最高分别下降38.91%、35.93%、28.60%、30.76%、37.29%,胰岛素、肝糖原与肌糖原水平最高分别提高22.56%、23.61%、149.75%;PI3K、PKB、GLUT2、GLUT4 mRNA相对表达量最高分别上调87.5%、53.4%、77.05%、133.3%;花椒精油高、中、低剂量组PI3K(p110)蛋白表达量分别上调了3.20、2.51倍和1.67倍,p-PKB(Ser473)蛋白表达量分别上调了7.64、6.12倍和2.73倍。结论:花椒精油对1型糖尿病小鼠具有降糖效果,其可能机制是激活PI3K/PKB途径,使GLUT2/4移位,促进细胞对葡萄糖的吸收和利用。

人工授粉对不同花椒品种座果率的影响

花椒自然座果率低,生产中落花落果比较严重。2019-2020年连续两年对花椒不同品种进行人工授粉。结果表明:不同花椒品种人工授粉后,国外品种朝仓座果率最高为{20.83%},与对照有极显著差异;而国内品种八月红与七月黄人工授粉后座果率与对照没有显著差异;从出皮率来看,不同品种间没有显著差异,但是八月红、七月黄与野花椒的出皮率都在40%以上,优于秋椒、小红椒和枸椒;鲜果千粒重方面,人工授粉后朝仓,八月红和七月黄与对照存在显著差异。因此,人工辅助授粉会显著提高国外花椒品种朝仓的座果率和鲜果千粒重;对国内花椒品种座果率影响不大,但是可以作为花椒育种的一种方式。

花椒青果粥的研制

多次重复试验总结出花椒青果粥3种配比方法。材料配比一:花椒青果用量5 g,青豆用量180 g,水用量200 g;材料配比二:花椒青果用量5 g,黄豆用量180 g,水用量200 g;材料配比三:花椒青果用量5 g,青豆用量90 g,黄豆用量90 g,水用量200 g。所得花椒青果粥色泽自然、风味浓郁,该方法不添加防腐剂,且能最大限度地保持鲜花椒果的色泽品质与营养风味。