荣昌无刺花椒与九叶青花椒主要品质特征比较分析

为了解荣昌无刺花椒主要品质特征,从重庆市荣昌区广顺花椒种植基地分别采摘了荣昌无刺花椒和九叶青花椒的青鲜果和熟鲜果测定其挥发性组分。其中荣昌无刺花椒青鲜果中测定出挥发性组分43种,熟青果中测定出挥发性组分48种。九叶青花椒青鲜果中测定出挥发性组分30种,熟青果中测定出挥发性组分44种。其含量最高的前5种挥发性组分相同,为D-柠檬烯(苎烯)、香桧烯、芳樟醇、月桂烯、β-水芹烯。荣昌无刺花椒青鲜果和熟鲜果的精油含量分别为1.37 mL·100 g^-1、2.10 mL·100 g^-1,九叶青青鲜果和熟鲜果精油含量为1.8 mL·100 g^-1、2.67 mL·100 g^-1,该含量均高于国家一级花椒精油含量0.9 mL·100 g^-1的标准。荣昌无刺花椒青鲜果和熟鲜果灰分含量分别为1.90%、2.15%,九叶青青鲜果和熟鲜果灰分含量分别为2.56%、2.90%,也达到国标小于3.0%的一级标准。

陇南花椒无性繁育研究

针对劳动力价格上涨对花椒生产造成负面影响的实际,对当地花椒的无刺优树展开了繁育试验,对砧木选择、无性系无刺性状及结果性状的稳定性、采摘工效等内容进行研究,以促进陇南花椒产业更新主栽品种、提高效益、加快发展。