肉鹅坦布苏病毒病免疫程序初探

为了制定合理、有效的肉鹅坦布苏病毒病免疫程序,选取鸭坦布苏病毒病灭活疫苗(HB株)和弱毒疫苗(FX2010-180P株)对7日龄和14日龄浙东白鹅进行不同疫苗组合(7日龄灭活苗+21日龄灭活苗组(A组)、7日龄弱毒疫苗组(B组)、7日龄弱毒疫苗+21日龄灭活苗组(C组)、14日龄灭活苗+28日龄灭活苗组(D组)、14日龄弱毒疫苗组(E组)、14日龄弱毒疫苗+28日龄灭活苗组(F组)、未免疫组(G组))的试验,用双抗体夹心ELISA法检测免疫后不同时间的抗体含量。结果表明:弱毒疫苗免疫组产生抗体较其他组快,但抗体含量持续时间较短;灭活疫苗+灭活疫苗(A组和D组)抗体含量从免疫完成后第24~36天抗体含量均高于弱毒疫苗(B组和E组)和弱毒疫苗+灭活疫苗(C组和F组),抗体持续时间更长。建议肉鹅可在14日龄用坦布苏病毒病灭活疫苗进行首免,14d后再接种一次,可获得较高的抗体含量。

场景理论视域下浙东运河(绍兴段)沿线非物质文化遗产活态传承路径研究

浙东运河沿线非物质文化遗产数量大、种类多,对其开展活态传承相关研究意义重大。文章结合场景理论七要素,提出非遗活态传承三大路径。包括打造浙东运河非遗文化带、加大非遗传承人扶持力度、提升浙东运河文化影响力的文化传承发展路径;创新非遗展演新形式、打造江南水乡新场景、输出浙东运河文化IP的旅游创新发展路径;非遗融入社区空间和非遗融入社区生活的社区宜居发展路径。

空间整体性视角下大运河环境关联机制解析与规划启示研究——以浙东运河为例

在当前中国遗产行动与国土空间规划体系的要求下,大运河遗产应被作为线性文化景观以及所在区域水文化景观系统的组成部分加以整体认识。以19世纪末浙东运河及其所在的宁绍平原为样本,探析适应环境的浙东运河河道主干特征,并对运河与周边天然环境、城镇环境以及农业环境形成的空间格局以及产生的过程联系、功能价值进行剖析,也揭示了运河塑造与强化区域景观独特性的作用,并归纳了大运河环境关联机制解析的原理性框架。最终,从多种全线连贯策略、多类型沿运环境规划策略以及依托运河构建全域自然与文化资源网络3个层面对当下大运河遗产的保护、传承与利用提出建议。

浙东白鹅IGF1基因克隆、组织表达及与体重性状关联分析

为研究胰岛素样生长因子1(Insulin-like growth factor 1,IGF1)基因序列特征,分析其在浙东白鹅各组织中的表达分布及与体重性状的相关性,研究以浙东白鹅肝脏组织为材料,采用RT-PCR技术克隆获得鹅IGF1基因cDNA序列并进行生物信息学预测分析;通过qPCR技术检测IGF1基因在浙东白鹅不同发育阶段各组织中的表达分布;利用PCR产物直接测序和PCR-RFLP技术筛选浙东白鹅IGF1基因的单核苷酸多态性,并分析其与体重性状的相关性。结果显示:浙东白鹅IGF1基因cDNA长633 bp,其开放阅读框长462 bp,可编码153个氨基酸残基,与绿头野鸭IGF1完全同源;IGF1基因在雌性鹅胚(28胚龄)和青年母鹅(70日龄)的肝脏和腿肌以及青年母鹅(70日龄)卵巢组织中高表达;在其内含子2上检测到两个SNP位点(g.5317A>C和g.40793G>C),两突变位点与浙东白鹅不同周龄(2、4、6、8和10周龄)体重性状均无显著相关(P>0.05)。结果表明,IGF1基因在浙东白鹅母鹅腿肌和卵巢组织中高表达,可能在鹅肌肉发育和卵巢发育中起关键作用。

纤维源组成对浙东白鹅生长性能和消化功能的影响

为探讨稻壳和麦麸作为饲粮纤维源养殖浙东白鹅的效果及适当比例,将180只28日龄浙东白鹅随机分为3组,分别饲喂稻壳与麦麸添加比例为(5∶9)、(5∶1)和100%稻壳的饲粮,并测定各组生长性能、消化器官质量与消化酶活性、食糜pH以及饲粮营养成分的表观消化率。结果显示:当饲粮中稻壳与麦麸添加比例由(5∶9)增加至100%稻壳时,浙东白鹅的体质量与料重比均显著增加;肌胃和胰腺的质量有增加趋势,肌胃食糜pH有降低趋势,但处理间差异均不显著;胰腺中碱性磷酸酶活性显著降低,胆碱酯酶活性显著升高。当稻壳与麦麸添加比例增加至(5∶1)时,浙东白鹅苏氨酸、赖氨酸和组氨酸等必需氨基酸以及总磷的表观利用率显著降低。综上,4—8周龄浙东白鹅饲粮中稻壳与麦麸的添加比例为(5∶1)—100%稻壳时,其生产性能与经济效益综合效果最佳。

乳酸菌素对浙东白鹅母鹅繁殖性能、蛋品质及血清生化指标的影响

试验旨在研究乳酸菌素对浙东白鹅母鹅繁殖性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选取19~20月龄的健康母鹅2000只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复100羽母鹅。对照组鹅饲喂基础日粮,各试验组在基础日粮中添加0.01%(试验组1)、0.02%(试验组2)、0.04%(试验组3)的乳酸菌素。预试期15 d,正式试验期150 d。结果显示,与对照组相比,日粮中添加0.02%和0.04%乳酸菌素可显著提高母鹅两个产蛋周期内的产蛋数、受精率、母鹅第2产蛋周期的孵化率(P<0.05);日粮添加0.01%、0.02%、0.04%乳酸菌素可显著提高蛋黄比例(P<0.05),极显著降低白鹅血清甘油三酯(TG)含量(P<0.01),极显著提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量(P<0.01)。日粮中添加乳酸菌素对其他脂肪指标和免疫指标无显著影响(P>0.05)。研究表明,日粮中添加0.02%的乳酸菌素能够提高浙东白鹅母鹅繁殖性能与蛋品质,改善脂质代谢。

不同品种鹅种蛋品质的比较分析

为了研究不同品种鹅在相同饲养管理条件下其种蛋品质的异同。随机选取浙东白鹅(65周龄)、四川白鹅(76周龄)、豁眼鹅(66周龄)的种蛋各50枚,分别测定其物理特性和化学特性指标。结果表明:三品种间蛋的比重、蛋黄重、蛋壳比例、粗蛋白、粗灰分及蛋壳中钙磷含量差异不显著(P>0.05)。浙东白鹅的蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈夫单位、蛋黄颜色、蛋白重、蛋白比例、蛋壳重指标均高于四川白鹅与豁眼鹅(P<0.05或P<0.01);豁眼鹅的蛋形指数、蛋壳颜色、蛋黄比例、粗脂肪含量均高于浙东白鹅与四川白鹅(P<0.05或P<0.01);四川白鹅的多数指标介于浙东白鹅与豁眼鹅之间。不同品种鹅蛋品质差异为蛋品质选择改良提供了很好的素材,并为人们日常生活中合理消费鹅蛋提供理论依据。

鹅PRLR基因克隆及在生殖相关组织中的表达规律

本文采用克隆、测序技术获得浙东白鹅PRLR基因c DNA序列,利用实时荧光定量PCR技术检测鹅产蛋期和就巢期PRLR基因在生殖相关组织中的表达规律,为揭示PRLR基因在生殖过程中的功能提供资料。结果表明,在获得的浙东白鹅PRLR基因c DNA序列中,其中编码区2496 bp可编码831个氨基酸,与其他鹅PRLR序列相比发生了T667C、G738A、C757T、G1047A突变,其中T667C引起氨基酸R-C的变化,C757T处引起氨基酸W-R的变化。在产蛋期和就巢期时,垂体中PRLR基因mRNA表达量均显著性高于下丘脑、卵巢和输卵管,其他组织间表达量没有显著性差异。同一组织在产蛋期和就巢期之间存在显著差异,部分组织达极显著差异。本文试验结果为继续开展鹅的就巢性方面的研究提供了一些数据。

黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、消化代谢和屠宰性能的影响

为了解不同黑麦草添加量对浙东白鹅生长性能、常规养分消化率及屠宰性能的影响,选取1日龄浙东白鹅150只随机分成3组,在相同条件下饲养至3周龄后,分别用5%、10%和20%的黑麦草替代基础日粮进行饲喂,试验期5周。结果显示:鹅日粮中黑麦草添加量在4周龄内以不超过10%为宜,5—7周龄可以增加到10%—20%,第8周添加量可以进一步提高至20%而对体重增加没有显著影响。6周龄浙东白鹅日粮中黑麦草添加量达到20%时,粗脂肪、钙和磷的表观消化率产生显著差异。20%与5%黑麦草添加量对8周龄浙东白鹅盲肠长和肠pH产生了显著影响,对胸肌重产生极显著影响,对其他屠宰性能无显著影响。

不同日龄浙东白鹅氨基酸及脂肪酸组成与含量分析

对35、70、120日龄浙东白鹅肌肉中的氨基酸与脂肪酸含量进行测定分析,结果表明:120日龄鹅肉总氨基酸含量与鲜味氨基酸总量显著高于35日龄与70日龄鹅肉(P<0.05),其中35日龄鹅肉的总氨基酸含量与鲜味氨基酸总量又显著高于70日龄(P<0.05)。35日龄鹅肉饱和脂肪酸(SFA)含量极显著低于70日龄与120日龄鹅肉(P<0.01),不饱和脂肪酸(UFA)含量极显著高于70日龄与120日龄鹅肉(P<0.01)。多不饱和脂肪酸(PUFA)和必需脂肪酸(EFA)含量随日龄增大极显著下降(P<0.01)。

花生秧饲粮中添加纤维素酶对5～8周龄浙东白鹅生长性能、养分表观利用率和消化酶活性的影响

本研究旨在探讨花生秧饲粮中添加纤维素酶对肉鹅生长性能、养分表观利用率以及消化酶活性的影响。试验选取120只体重相近的4周龄健康浙东白鹅,随机分为3个组,分别饲喂添加15%(A组)、23%(B组)、23%(C组)花生秧粉的试验饲粮,C组另外添加3‰纤维素酶,每组5个重复,每个重复8只,公母各占1/2。试验测定指标包括试验鹅体重、采食量、养分表观利用率以及胰腺、肌胃和十二指肠内源性消化酶活性。结果表明:与B组相比,花生秧饲粮(粗纤维水平为9.76%)中添加3‰纤维素酶显著增加了肉鹅平均日增重(P<0.05),对平均日采食量和料重比影响不显著(P>0.05);显著或极显著提高饲粮中粗灰分、粗蛋白质、粗纤维、钙、总磷、甘氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸的表观利用率(P<0.05或P<0.01);显著或极显著增强胰腺蛋白酶、淀粉酶以及肌胃蛋白酶、十二指肠脂肪酶活性(P<0.05或P<0.01)。总之,在高粗纤维水平花生秧饲粮中添加3‰纤维素酶能够增强肉鹅消化酶活性,提高其对粗纤维饲粮的养分表观利用率,是开发利用花生秧饲料资源的有效途径。

浙东白鹅与朗德鹅肌肉营养成分比较与评价

为探究浙东白鹅和朗德鹅营养差异,对浙东白鹅和朗德鹅的营养成分和价值进行了分析与评价。结果表明:浙东白鹅粗脂肪含量高于朗德鹅,而二者的粗蛋白和粗灰分含量无显著差异;浙东白鹅和朗德鹅氨基酸种类丰富,其必需氨基酸指数为79.46~88.28,符合FAO/WHO规定的优质蛋白质标准;其限制性氨基酸为蛋氨酸和半胱氨酸;浙东白鹅游离鲜味氨基酸含量高于朗德鹅;浙东白鹅和朗德鹅均含有丰富的油酸,其中浙东白鹅的单不饱和脂肪酸相对含量高于朗德鹅,而其多不饱和脂肪酸(PUFA)相对含量低于朗德鹅,但二者的PUFA/饱和脂肪酸均高于英国卫生部规定标准;浙东白鹅的鹅肌肽含量高于朗德鹅,而肌肽含量低于朗德鹅。综上,浙东白鹅和朗德鹅均具有较高的营养价值。

维生素、矿物质与能量蛋白质水平对浙东白鹅母鹅繁殖性能、血液生殖激素浓度及生殖轴相关基因mRNA相对表达量的影响

本试验通过在饲粮中添加维生素与矿物质、调整饲粮能量蛋白质水平,旨在研究其对浙东白鹅母鹅繁殖性能、血液生殖激素浓度和生殖轴相关基因mRNA相对表达量的影响。选择138只月龄相近的浙东白鹅种母鹅,按体重相近原则分为3组,分别饲喂不同的饲粮,试验期150 d,测定繁殖性能(平均产蛋数、平均蛋重、受精率和孵化率)、血液生殖激素[卵泡刺激素(FSH)、促黄体生成素(LH)、孕酮(P4)、雌二醇(E2)、催乳素(PRL)]浓度和生殖轴相关基因[促性腺激素释放激素(GnRH)、卵泡刺激素-β(FSHβ)、雌激素受体1(ESR1)、雌激素受体2(ESR2)、卵泡刺激素受体(FSHR)、催乳素(PRL)、催乳素受体(PRLR)]mRNA相对表达量的变化。结果表明:1)添加维生素与矿物质可显著提高浙东白鹅母鹅第1产蛋周期平均蛋重和受精率(P<0.05);提高第2产蛋周期内血液FSH和P4的浓度,降低LH浓度,改变E2、P4和PRL浓度波动(P<0.05);下调下丘脑PRLR、垂体PRL和卵巢PRLR基因的mRNA相对表达量(P<0.05),上调卵巢ESR2基因的mRNA相对表达量(P<0.05)。2)调整饲粮能量蛋白质水平可显著提高浙东白鹅母鹅第2产蛋周期平均蛋重(P<0.05);提高浙东白鹅第2产蛋周期内血液LH浓度,降低FSH浓度,改变E2和P4浓度波动(P<0.05);上调下丘脑GnRH、垂体PRL和PRLR基因的mRNA相对表达量(P<0.05),下调卵巢FSHR基因的mRNA相对表达量(P<0.05)。由此得出,添加维生素与矿物质、调整饲粮能量蛋白质水平可通过影响产蛋周期内部分血液生殖激素浓度和波动,局部调节生殖轴相关基因的mRNA相对表达量,改善浙东白鹅母鹅的繁殖性能。

菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响。试验选用160只7周龄浙东白鹅,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复10只鹅。对照组（ Y0组）饲喂基础饲粮,试验组（ Y1、Y2、Y3组）分别饲喂以4%、7%、10%的菜籽粕代替基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明：1）试验组鹅平均日增重较对照组呈下降趋势,但各组间差异不显著（ P＞0.05）。 Y1、Y2、Y3组鹅平均日采食量均极显著低于对照组（ P＜0.01）。各组鹅料重比差异不显著（ P＞0.05）。2） Y2组总能、粗蛋白质、粗纤维和磷利用率均达到最大,均极显著高于对照组（P＜0.01）,粗脂肪利用率显著高于对照组（P＜0.05）,钙利用率与对照组无显著差异（P＞0.05）。3）Y2组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）,Y1组色氨酸、甘氨酸、精氨酸、亮氨酸利用率显著（ P＜0.05）或极显著（ P＜0.01）低于对照组,Y3组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）。4）各组血清总蛋白、葡萄糖、总胆固醇、三碘甲状腺激素和甲状腺素含量的差异不显著（P＞0.05）,Y3组血清甘油三酯含量显著低于对照组（P＜0.05）,试验组血清谷丙转氨酶活性极显著低于对照组（P＜0.01）,Y1、Y2组血清谷草转氨酶活性显著高于对照组（ P＜0.05）。由此可见,饲粮中用7%～10%的菜籽粕代替部分豆粕能够提高7～9周龄浙东白鹅大部分养分利用率,有利于提高养鹅的经济效益。

浙东白鹅与四川白鹅求偶行为和交配行为的观察比较

本研究旨在揭示不同鹅品种间求偶和交配行为的差异及其对受精率的影响,为科学选配、提高水禽生产力和经济效益提供一定的理论依据。采用观察记录法,比较四川白鹅与浙东白鹅求偶行为和交配行为的差异,分析发现,鹅求偶方式可分为公鹅单方主动求偶、母鹅单方主动求偶和公母鹅互相求偶3种,其中公鹅单方主动求偶为主要方式,且纯繁组公鹅主动求偶的频次大于杂交组。浙东白鹅纯繁组互相求偶频次显著低于其他组(P<0.05),该组存在明显的选择性交配。浙东白鹅母鹅主动求偶频次与追逐公鹅频次均大于四川白鹅母鹅,其中反交组(四川白鹅♂×浙东白鹅♀)母鹅单方主动求偶和追逐公鹅的频次显著大于四川白鹅母鹅(P<0.05)。对不同鹅品种杂交组合中求偶交配行为与受精率进行相关性分析,发现受精率与成功交配频次和母鹅配合交配频次显著正相关(P<0.05)。结果表明:不同杂交组合鹅的求偶行为与交配行为存在差异,且种蛋受精率明显受交配次数的影响,研究结果为制定种鹅科学选配方案提供一定的理论依据。

浙东白鹅与霍尔多巴吉鹅杂交效果观察

为了了解浙东白鹅与霍尔多巴吉鹅的杂交效果,试验选用20只38周龄浙东白鹅公鹅作为父本,80只41周龄霍尔多巴吉母鹅作为母本进行杂交试验,选择100只健康初生雏鹅进行饲养观察,并与纯繁的霍尔多巴吉雏鹅和浙东白雏鹅进行同期饲养对比,分析杂交后代的羽毛(绒毛)颜色、额瘤等外貌特征,以及生长速度和屠宰性能等。结果表明:10周龄时杂交仔鹅母鹅羽毛颜色以白色为基础色,面部和眼睛后部为灰色,背部有或多或少的灰色羽毛,公鹅羽毛为纯白色。7周龄和10周龄末时,霍尔多巴吉纯繁仔鹅与杂交仔鹅的平均体重基本接近,差异不显著(P>0.05),且均显著高于浙东白纯繁仔鹅(P<0.05);10周龄末杂交仔鹅公鹅平均体重达到5.65 kg,而母鹅则为3.77 kg。10周龄时雄性浙东白纯繁仔鹅的宰前活重、胸肌率均显著低于雄性霍尔多巴吉纯繁仔鹅和杂交仔鹅(P<0.05),且后两者之间差异不显著(P>0.05);雄性杂交仔鹅的腿肌率显著高于雄性浙东白纯繁仔鹅(P<0.05),而与雄性霍尔多巴吉纯繁仔鹅相比差异不显著(P>0.05);3种鹅的屠宰率和半净膛率之间差异不显著(P>0.05)。说明浙东白鹅与霍尔多巴吉鹅的杂交后代具有良好的生产性能。

浙东白鹅屠宰试验和若干肉质的物理化学性状比较分析

本文对70日龄浙东白鹅进行屠宰试验,并测定了各组的若干肉质物理和化学指标。结果表明:母鹅活重小于青年公鹅(p<0.05);半净膛重母鹅大于公鹅(p<0.05);半净膛率母鹅小于青年公鹅(p>0.05);胸肉率、腿肉率、胸腿肌率公鹅大于母鹅(p>0.05)。剪切力值公大于母,公鹅屠宰性状优于母鹅。粗蛋白质含量胸肌大于腿肌,差异显著(p<0.05),粗脂肪含量腿肌大于胸肌(p<0.05),粗灰分腿肌小于胸肌(p<0.05)。

菜籽粕对4～6周龄浙东白鹅体增重、养分利用率及血清生化指标的影响

本研究旨在探讨菜籽粕对4～6周龄浙东白鹅体增重、养分利用率及血清生化指标的影响，以确定此阶段肉鹅日粮中菜籽粕的合理添加水平。试验选用4周龄健康的浙东白鹅160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，3个试验组分别饲喂以3％、6％和90．4的菜籽粕代替基础日粮中豆粕的试验日粮。预试期7d，正试期14d。结果表明：03％、6％和9％组鹅体增重较对照组呈下降趋势，但各组间差异均不显著（P〉O．05）。②3％组总能（GE）、粗蛋白质（CP）和总磷（TP）的利用率最高，均极显著高于对照组（P〈0．01），粗脂肪（EE）利用率较对照组极显著提高（P〈O．01），随着菜籽粕添加量的增加，肉鹅对粗纤维（CF）和钙（Ca）的利用率降低，且6％和9％组较对照组呈现极显著差异（P〈0．01）。③3％组天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（GIu）、色氨酸（Ser）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、苯丙氨酸（Phe）利用率均极显著高于对照组（P〈O．01）；6％组除缬氨酸（Val）、赖氨酸（Lys）外，其余氨基酸利用率均显著或极显著高于对照组（P％0．05；P〈0．01）；9％组色氨酸（Ser）、甘氨酸（Gly）、组氨酸（His）利用率均极显著高于对照组（P〈O．01）。④随着菜籽粕添加量的增加，血清中血糖（GLU）、三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）含量呈上升趋势（P〉0．05），9％组血清中总胆固醇（TC）含量较对照组显著升高（P〈0．05），总蛋白（TP）、甘油三酯（TG）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）含量与对照组间差异均不显著（P〉0．05）。综上所述，4～6周龄浙东白鹅日粮中用3％～6％的菜籽粕代替部分豆粕较为适宜。

浙东民间腰包造型与制作工艺

为研究浙东地区汉族民间传统腰包的造型文化与制作工艺,对浙江台州刺绣博物馆中49件源自浙东地区的腰包传世藏品进行取样分析发现,浙东腰包主要有兜形和长带形2种,并以兜形最为常见。对浙东兜形腰包中占比最大、造型工艺最复杂的A类型腰包的制作工艺进行解析发现,浙东腰包具有结构精巧、装饰素雅的地域风格。精巧复杂的造型结构反映出浙东人民善于构思、独具匠心的地域心理特征,腰包上大量梅兰竹菊、诗词文句等刺绣纹饰反映了本地儒道思想的流行,民间腰包作为传统民俗实用物品既体现了"天有时,地有气,材有美,工有巧"的工艺美术哲学,也承载了传统汉族人民纯真厚实的民俗情感。

2种不同起源白鹅绒用性能比较分析

以相同条件下饲养的同日龄浙东白鹅和霍尔多巴吉鹅为试材,研究遗传效应和再生过程对鹅羽绒性能的影响。结果表明:(1)120日龄霍尔多巴吉鹅羽绒产量和品质均优于浙东白鹅;(2)试验组经过两次羽绒采集后,其正羽和绒羽量显著高于对照组仅一次的采集量。再生羽绒的绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度等指标均高于首次采集的羽绒;(3)浙东白鹅经过45 d,霍尔多巴吉鹅仅经过42 d的羽绒再生过程后,正羽量和绒羽量均可达到并超过第1次的采集量,绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度也达到第1次采集的羽绒水平;(4)羽绒再生过程显示,经过30 d左右发育,鹅整体表均再次覆盖1 cm以上的绒毛,且羽毛丰满,不见皮肤,42—45 d后羽绒产量可达到采集羽绒前水平。主冀羽生长速度与成熟期滞后于绒羽。综上,鹅羽绒再生可增加羽绒产量,提高羽绒品质。霍尔多巴吉鹅产绒性能较好,绒再生速度快,绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度等相对优质,是培育绒用鹅品系的良好素材。