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题名新时代背景下镇巴毛尖手工制作技艺保护路径探究
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作者
吴平昌
何洧丞
唐安康
唐志刚
刘鑫
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机构
镇巴县茶叶技术指导站
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出处
《中国茶叶》
2024年第11期86-90,共5页
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文摘
镇巴毛尖茶原属晒青绿茶,其传统制作方法始创于清朝同治年间,后经不断优化,形成了烘、炒结合的“改进制法”,改为烘炒型绿茶。镇巴毛尖茶的手工制作技艺是一笔宝贵的文化财富,家族传承、师徒传承和机构传承的有效结合,是镇巴毛尖手工制作技艺历150余年9代人传承不衰的关键。自2015年镇巴毛尖茶的手工制作技艺被列入县级非物质文化遗产名录以来,县政府及相关机构通过建立手工制茶室并制售手工毛尖茶、开办手工制茶培训班、开展师徒传承活动、举办手工制茶大赛等一系列措施,有力扩大了其文化影响力,帮助其实现良好存续。文章对镇巴毛尖手工制作技艺的保护措施进行归纳总结,以为今后“非遗”技艺保护传承政策的制定提供参考,也为新时代背景下“非遗”技艺新型传承机制的探索提供重要依据,同时助推镇巴毛尖茶手工制作技艺在建设宜居宜业和美乡村的宏大进程中焕发新活力。
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关键词
镇巴毛尖
手工制作技艺
非物质文化遗产
传承
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Keywords
zhenba maojian
handmade techniques
intangible cultural heritage
inheritance
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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