Enrichment of Bread with Olive Oil Industrial By-Product

The aim of the study was to investigate the effect of bread fortification with dry olive paste flour(DOPF),coming from Cellina di Nardòcultivar.Specifically,sensory and nutritional properties of enriched bread were investigated.In addition,the glycemic response and the bio-accessibility of polyphenols contained in the bread samples were also estimated.The addition of DOPF leads to an increase of the total phenolic compounds,total flavonoids and antioxidant activity,without compromising the final acceptability.The recovery of bio-accessible polyphenols from the simulated gastro-intestinal digestion was 59.3%for the control and 72.1%for the enriched bread.Also the glycemic response was improved in the enriched bread.

维他派克斯糊剂与氧化锌丁香油糊剂根管充填对隐裂性牙髓炎患者的治疗效果比较

目的 回顾性研究维他派克斯糊剂、氧化锌丁香油糊剂根管充填对隐裂性牙髓炎患者牙周情况及炎症因子水平的影响。方法 收集周口口腔医院2021年1月至2023年6月收治的隐裂性牙髓炎患者临床资料,根据治疗方案以配对原则将98例患者分为两组,接受氧化锌丁香油糊剂根管充填的49例为对照组,接受维他派克斯糊剂根管充填的49例为研究组。对比两组临床疗效、疼痛评分、松动度、牙周指标[牙龈出血指数(BI)、菌斑指数(PLI)、牙周探诊深度(PD)]、炎症因子水平[CX3C趋化因子配体1(CX3CL1)、白三烯B4(LTB4)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)]及生活质量。结果 研究组疗效优于对照组(P<0.05);治疗1、4周后两组BI、PLI、PD、疼痛、松动度与生活质量评分均降低,其中研究组低于对照组(P<0.05);治疗1、4周后两组LTB4、TNF-α、CX3CL1水平均下降,其中研究组低于对照组(P<0.05)。结论 维他派克斯糊剂治疗隐裂性牙髓炎效果更好,可抑制炎症反应,缓解疼痛,改善牙周症状,稳固牙齿,减小口腔健康对生活质量的影响。

Vitapex 糊剂治疗乳牙窦道型慢性根尖周炎的临床效果

目的研究乳牙窦道型慢性根尖周炎治疗中应用Vitapex糊剂的临床疗效。方法方便选择2021年3月—2023年3月内蒙古自治区妇幼保健院口腔科收治的78例乳牙窦道型慢性根尖周炎患儿为研究对象,按照随机数表法分为对照组和观察组,各39例。对照组应用氧化锌丁香油糊剂根管填充,观察组应用Vitapex糊剂治疗。比较两组临床疗效、视觉模拟评分(Visual Analogue Scale,VAS)、患牙填充情况、不良反应发生率。结果观察组临床疗效(92.31%)高于对照组(74.36%),差异有统计学意义(χ^(2)=4.523,P<0.05)。治疗后,观察组VAS评分低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组的患牙填充情况优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组不良反应发生率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论Vitapex糊剂治疗乳牙窦道型慢性根尖周炎的临床效果良好,能够使患者疼痛程度降低。

不同的根管填充剂在治疗牙体牙髓病中的应用效果

目的探讨不同的根管填充剂在治疗牙体牙髓病中的应用效果。方法选取2020年1月至2023年2月南阳市第三人民医院收治的64例患有牙体牙髓病的患者作为研究对象,患者均采用根管填充术进行治疗。根据使用根管填充材料的不同将其分为A(20例)、B(22例)、C(22例)三组,其中A组使用氧化锌丁香油糊剂进行根管填充,B组使用纳米羟基磷灰石进行根管填充,C组使用AH-plus糊剂进行根管填充。比较三组患者的临床疗效,牙齿咬合力、出血指数及牙龈指数,不良反应发生率。结果A、B、C三组临床总有效率分别为65.00%、81.81%和90.91%,A组相较于B组和C组更低(P<0.05)。治疗后,B组和C组牙齿咬合力水平相较于A组更高(P<0.05);B组和C组出血指数和牙龈指数相较于A组更低(P<0.05)。A组不良反应发生率为30.00%,B组为13.64%,C组为4.55%,B组和C组不良反应发生率均较A组低(P<0.05)。结论AH-plus糊剂的临床效果最好,纳米羟基磷灰石治疗效果仅次于AH-plus糊剂,可增强牙齿咬合力,降低出血指数和牙龈指数,缓解患者治疗后不良反应的发生情况,有效改善口腔环境。

运营地铁高架车站更新改造关键技术应用研究

城市轨道交通高架车站随着运营年限的增加已开始进入大修期,运营地铁高架车站更新改造因施工时间和空间的限制,对施工工艺和工法提出了新的挑战。以上海市轨道交通9号线洞泾站、6号线五洲大道站和五莲路站改造项目为例,介绍了铝镁锰板直立锁边系统屋面、非渗油蠕变橡胶密封膏防水体系、PC板混凝土外墙面和综合支吊架技术等工艺在运营地铁更新改造中的适用性和工艺改进研究,可为今后运营地铁高架车站更新改造提供参考。

不同根充糊剂根管充填对冠修复隐裂性牙髓病患者咀嚼功能的影响

目的:对比分析Cortisomol糊剂、Vitapex糊剂与氧化锌丁香油糊剂根管充填对冠修复隐裂性牙髓病患者咀嚼功能影响。方法:选取2017年10月至2018年8月我院收治的106例隐裂性牙髓病患者(第一磨牙区患牙共125颗)作为本次研究对象,按照随机抽样法分为A组38例(患牙共43颗)、B组37例(患牙共42颗)、C组31例(患牙共35颗);A组采用冠修复联合Cortisomol糊剂根管充填、B组采用Vitapex糊剂根管充填、C组采用氧化锌丁香油糊剂根管充填。观察三组患者治疗后临床治疗效果,治疗前治疗各时点疼痛情况、治疗前后咀嚼功能与基牙相关指标。结果:三组患者在显效、有效、无效指标比较,差异具有统计学意义(P<0.05);治疗总有效率三组比较,差异具有统计学意义(P<0.05);A组与B、C组两两比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗各时点疼痛评分经过重复测量方差分析显示,在时点因素、时点交互因素、组别因素中,差异具有统计学意义(P<0.05);在治疗1d、3d、5d、7d时点A组与B、C组两两比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后三组患者咀嚼功能、语言功能、固定情况、美观程度与治疗前比较,差异具有统计学意义(P<0.05);治疗前单因素方差显示,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后单因素方差显示,三组咀嚼功能比较差异有统计学意义(P<0.05),三组的语言功能、固定情况、美观程度比较,差异无统计学意义(P>0.05);A组咀嚼功能、语言功能、固定情况、美观程度与B、C组两两比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:冠修复联合Cortisomol糊剂对隐裂性牙髓病患者治疗效果及咀嚼功能的恢复好于冠修复联合Vitapex糊剂与氧化锌丁香油糊剂治疗。

泡桐花的化学成份研究

本文报道了生长在南京地区三种泡桐花的营养成分。泡桐花具有芳香气味,用石油醚提取三种泡桐花,得到的浸膏以兰考泡桐花的得率最高;但评香的结果毛泡桐花浸膏的香气较浓郁。对三种泡桐花精油成份进行了GC/MS分析,共分离出17个组份,用质谱鉴定出13种化合物。

松针叶绿素－胡萝卜素软膏挥发物质化学组成的研究

松针叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量与树种有关。分析鉴定表明：马尾松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质含量为２％～４％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为ａ－蒎烯（２１．２４％）、β－蒎烯（９．６３％）和长叶烯（２１．８３％）。鉴定出的组分占总挥发物质的９４．１２％；赤松叶绿素－胡萝卜素软膏中挥发物质的含量为３％～５％。从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为ａ－揽香烯（２１．９０％）、ａ－香柠檬烯（１４．１６％）和长叶烯（９．７０％），已鉴定组分占总挥发物质的９５．８９％；樟子松叶绿素。胡萝卜素软膏中挥发物质的含量为４％～６％，从该挥发物质分离出的３０个色谱峰中鉴定出２４个化合物，其中主要成分为、木罗烯（１６．２３％）、ａ－草烯（９．２４％）和乙酸龙脑酯（８．２０％）等，鉴定出的组分占总挥发物质的９４．００％

黑色粮油营养羹的营养成分测定与评价

目的:以黑粘米、黑大豆、黑芝麻为主要原料,加工成一种黑色粮油食品营养羹,通过化学方法研究黑色粮油营养羹的主要营养成分,并对其氨基酸含量及组成特性进行分析。方法:将黑粘米、黑大豆、黑芝麻经发芽、破碎、挤压膨化、微波灭菌等工序加工成营养羹,按国标规定检测其营养成分含量。结果:营养羹中成分含量分别为:水分4.92%、蛋白质24.81%、脂肪18.84%、灰分2.84%、不溶性膳食纤维2.43%、VB198.65μg/100g、VB296.89μg/100g、VE 6.98mg/100g、钙207.14mg/100g、钠86.62mg/100g、钾702.03mg/100g、镁119.13mg/100g、铁9.04mg/100g、锌2.09mg/100g、锰1.66mg/100g、铜5.88mg/kg、铅小于0.3mg/kg、砷小于0.2mg/kg。每100g蛋白质中氨基酸总量为24.57g,必需氨基酸(EAA)总量8.94g,非必需氨基酸(NEAA)总量为15.63g,EAA/TAA为36.39%,EAA/NEAA为57.20%。氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)分别为1.02、0.65、78.77。结论:以黑色粮油开发制成的营养羹营养全面、结构合理。

基于低凝固点柴油的高密度油基钻井液体系构建及性能

为了解决准噶尔盆地南缘低温环境钻井液的配制困难的问题,以现场用钻井液材料及配方为基础,采用低凝固点(-38℃)的-35^(#)柴油为基油,通过调整乳化剂、提切剂、润湿剂及有机土等的加量,构建了适应低温环境的高密度油基钻井液体系,并评价了体系在低温(-10~-2℃)和高温(180℃)条件下的流变性及体系的抗污染、封堵性能。研究结果表明,该体系不仅能满足温度低至-10℃条件下的配制且能满足在复杂地层条件下(温度180℃、密度2.5 g/cm^(3))的流变性能要求,乳化性能稳定(破乳电压1000 V以上)且抗污染性能强;同时具有良好的封堵性能,模拟缝宽0.5 mm时的封堵承压为7.0 MPa。该钻井液可在准噶尔南缘低温地面环境下顺利配制且能满足地层条件下的性能要求。

湿藻藻泥乙醇脱水干燥法的研究

[目的]为有效降低小球藻油脂提取过程中湿藻体脱水干燥成本。[方法]以BG11培养液培养的小球藻进行离心预处理后加入不同浓度和比例的乙醇、经不同的脱水次数,探究在不同条件下湿藻泥的脱水效果,并以湿藻泥脱水干燥后制备的藻粉为材料,比较了小球藻藻粉在不同含水率条件下的油脂提取率。[结果]加入的乙醇浓度为80%,乙醇溶液与藻泥中原含水量的体积比为1∶1,经一次挥发脱水后,湿藻泥中的含水率可从89.04%降至30.1%。[结论]藻粉含水率在40%以下时,对粗油脂得率影响较小,即湿藻用乙醇进行协助脱水时,藻泥含水量降至40%以下即可进行油脂提取。

冷杉精油在牙膏生产上的应用研究

以冷杉精油为香原料 ,调配出复合薄荷型和果香型牙膏香精 ,并运用常规牙膏配方及加工工艺技术 ,开发出泡沫丰富、洁齿力强、香甜爽口、清淡高雅 ,并具有杀菌、消炎等保健功能的冷杉牙膏。按照国家标准 GB8372 - 87要求 ,对冷杉牙膏的质量进行了检测 ,并与其它同类牙膏产品的抑菌作用效果进行了比较 ,结果表明 ,冷杉牙膏是一种优良的绿色保健牙膏 ,具有优良的综合性能 ,完全符合国标要求 ,在某些性能上可与其它同类产品相媲美 ,有进一步中试开发的必要和广阔的应用前景。

冷杉油牙膏的研制

以冷杉精油为香原料，生产出泡沫丰富、洁齿力强、香甜爽口、清淡高雅，并具有杀菌消炎等保健功能的冷杉牙膏。其质量符合国家标准（ Ｇ Ｂ８３７２８７）的要求，并且在抗菌功能上可与其它同类产品相媲美。

蜈蚣油联和水胶体糊剂治疗外伤性皮下血肿的疗效探讨

目的探讨中药蜈蚣油联和湿性敷料水胶体糊剂治疗外伤性皮下血肿的疗效。方法将120例外伤性皮下血肿患者随机分为3组,观察组予以蜈蚣油联和水胶体糊剂外敷治疗,对照组1予以蜈蚣油外敷治疗,对照组2予以水胶体糊剂外敷治疗。评价3组治疗效果并进行数据统计。结果水胶体糊剂联用蜈蚣油治疗外伤性皮下血肿总有效率为100%,对照组1总有效率为63.3%,对照组2总有效率为73.3%。3组比较,疗效差异有统计学意义(P<0.05)。结论水胶体糊剂联用蜈蚣油治疗外伤性皮下血肿较单用水胶体糊剂或蜈蚣油,具有快速消除肿胀、疼痛、局部压痛等症状,促进血肿的吸收,恢复局部活动度的作用。

郫县豆瓣复合油加工工艺研究及挥发性风味物质分析

试验采用超声辅助提取技术制备了一款郫县豆瓣复合油,通过单因素试验确定在超声处理时间45 min、炒制时间8 min、辣椒粉4%、十三香3%、葱3%、姜3%、洋葱3%的加工条件下制备的郫县豆瓣复合油感官评分最高。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取郫县豆瓣复合油的挥发性风味物质,通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)进行分析和鉴定。郫县豆瓣复合油共鉴定出化合物51种,包括醛类10种、酯类9种、醇类10种、烃类9种、酮类3种、其他10种,具体每种成分对郫县豆瓣风味的影响有待进一步研究。

高温水热条件下120℃油井水泥的物理性能及水化硬化过程

采用物理检验、差热分析、X射线衍射分析、扫描电镜和高压水银测孔等现代测试方法,研究了我国研制生产的120℃油井水泥在22—300℃和39.2MPa水热条件下的物理性能、水化产物、硬化过程以及水泥石结构等,从而为指导该水泥的正常生产及其在高温固井作业中的正确使用提供了理论依据。

油茶籽粕豆酱的研制及成分分析

利用油茶籽粕和米曲霉制曲发酵制成油茶籽粕酱,再与豆酱混合得到油茶籽粕豆酱。结果表明:当米曲霉添加量为3%,发酵时间为30天,盐水添加量为75%,添加盐水浓度为10%,生产的油茶籽粕酱呈现有光泽的褐色,有醇厚的酱香味,粘稠适度,体态均匀,稍有苦味。此条件下与豆酱按1∶3混合,可以掩盖酱的苦味,氨基酸态氮含量为0.52g/100g,同时采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)方法测定油茶籽粕豆酱的挥发性成分,主要呈味物质有香桧烯、右旋萜二烯、3-甲基戊酸、月桂烯、桉叶油醇。

香椿调味品的加工技术

本文介绍了香椿酱 。

国外新型可逆乳化钻井液技术发展现状

介绍了国外的一种新型的可逆的逆乳化钻井液的组成、基本性能,同时还综述了该钻井液体系的一些优良的性能和在世界部分油田的现场应用情况。此钻井液除了加入一种酰胺基表面活性剂外,其组成与普通的油基钻井液一样,在钻井过程中与普通的油基钻井液性能相当。当加入酸的时候,就会反转成为水润湿的钻井液,这样有利于清洗井眼并尽量降低完井损害。钻井过程中,该钻井液体系能有效的抵抗海水等污染物,完井后水泥浆的胶结强度高,对市售膨润土的分散时间小于20min。有效的解决了油基钻井液提高钻井效率与改善油井产能之间的矛盾。

两种根充糊剂治疗乳牙根尖周炎的疗效观察

目的观察Vitapex糊剂与氧化锌丁香油糊剂应用于乳牙根充的临床疗效。方法选择186例乳牙患急、慢性根尖周炎病例,随机分为观察组(Vitapex)和对照组(氧化锌丁香油糊剂)各93例,观察根管充填后临床疗效。结果两组根充后根尖反应程度和治疗效果差异有显著性。观察组根充反应程度(6.48%)低于对照组(10.58%),根充成功率观察组(87.04%)高于对照组(74.04%)。结论采用Vitapex糊剂作为乳牙根尖周炎治疗后的充填药物,治愈成功率优于传统的根充药物。