A级绿色食品茭白生产用药梳理及建议

茭白为区域特色小宗作物,目前尚未有标准化的绿色食品生产指导规程。本研究根据《绿色食品农药使用准则》(NY/T 393—2020)对A级绿色食品农药使用范围的规定,梳理出茭白已登记的绿色食品可用农药清单,包括36种农药,可直接用于实际生产。同时,本文通过查阅相关文献,梳理出田间防效好的A级绿色食品允许用药清单,包括16种农药,以期为实际生产中农药登记作物范围的拓展提供参考。

菰和菖蒲对富营养化水体净化效率的比较

研究了菰〔Zizania latifolia(Griseb.)Stapf〕、菖蒲(Acorus calamusL.)及它们的复合体系对富营养化水体的净化效果。结果表明,菰和菖蒲在供试富营养化水体中均能正常生长,二者单独种植体系或等量混合种植体系对富营养化水体均有一定的净化能力。单独种植的菰和菖蒲及二者的混合种植体系对供试水体中总氮的去除率分别为92.8%、92.7%和94.9%;对氨氮的去除率分别为95.5%、97.4%和96.6%;对总磷的去除率分别为83.9%、94.3%和84.7%;对CODCr的去除率分别为83.0%、85.5%和86.7%。单独种植的菖蒲对总磷的去除效果明显好于单独种植的菰和二者的混合种植体系。菰和菖蒲的混合种植体系对富营养化水体的净化效果与单独种植体系无明显差异。

中国菰资源研究现状及应用前景

中国菰(Zizania latifolia(Griseb.)Turcz.ex Stapf)是一种多年生禾本科稻亚科稻族菰属挺水植物。研究表明,菰具有现代水稻栽培品种所需要的许多优良性状,在生态治理方面表现出应用潜力;菰米营养价值高于普通稻米,且兼具保健功效。菰的这些特性使其在水稻种质改良、重金属离子污染土壤治理以及功能性食品开发方面表现出诱人的前景。近年来,菰属植物的研究工作取得了一定的进展,主要涉及菰的起源进化、菰的经济价值、菰与生态环境的关系、菰遗传多样性分析、菰组学及育种应用等五方面。因文献报道的时间跨度大,涉及面广,目前未见详尽的有关该物种研究进展的专门论述。本文从上述5个方面进行总结,促进对菰的了解,为这种重要野生资源的研究、保护和开发利用提供借鉴,进而加速该物种的研究进程。

菰的考证及应用

通过系统查阅古今文献的相关记载,对菰的来源、名称、功效进行考证,了解菰从谷物向蔬菜的演变历史,详细讲述菰的应用价值。阐明广东习用苇根与《中国药典》芦根(苇根)来源不同,并非一物。人为选择是菰从谷物向蔬菜的演变主要原因。菰的历史文化底蕴深厚,应用广泛,但国内研究现状薄弱,应大力开发菰的强大潜在价值,造福社会。

茭白保鲜技术研究进展

茭白的含水量高达93%,采收后极易失水萎焉,常常出现降低食用价值的糠化、茭壳变黄、肉质木质化与纤维化、霉变、软化等问题,严重制约了茭白的产业发展;因此,研究茭白采后的生理变化与保鲜技术对茭白产业做大具有重要意义。作者从物理技术的低温、气调、减压、超高压、热处理和化学技术的化学保鲜、可食用保鲜剂等几个方面综述了国内外在茭白贮藏保鲜技术方面的研究进展,提出了茭白保鲜技术的未来方向,展望了新的前景。

水生植物生产量测定的种群统计学方法

以Ａｌｅｎ曲线法为例，介绍了水生植物生产量测定的种群统计学方法的原理，并以同龄群的指数增长与死亡模型为基础，得出了同龄群生产量的计算公式。以湖北斧头湖菰群落的调查数据为例计算了菰的生产量。

海南茭白品种比较试验

以茭白[Zizania latifolia(Griseb.)Stapf]品种单1茭、柳州茭和单2茭、单3茭、金茭1号、金茭3号为试材,研究各品种在夏秋季(柳州茭为CK)和冬春季(单1茭为CK)的生长发育、品质及病虫害发生情况,旨在进一步确定海南省适栽的茭白品种。结果表明,单季茭冬春季种植的植株高大、雄茭率低、采收期长、茭笋个体大、产量高(单3茭产量为1 610.67 kg/667 m2);双季茭夏秋季种植无雄茭,其中金茭1号植株较高(195 cm)、采收期最长、茭笋最大(96.43 g/支)、产量最高(1 616.76 kg/667 m2)。夏秋季锈病发生最严重(单3茭居首,病指0.911),胡麻斑病其次(金茭1号最重,病指0.727),纹枯病轻(金茭3号最重,病指0.449);冬春季种植病情与夏秋季类似,仅纹枯病稍轻;冬春季茭白虫害(二化螟)稍轻于夏秋季。综合考虑主要形态特征、农艺性状及品质后,参试品种在海南省应分季节种植;其中,单2茭和单3茭适合冬春季种,金茭1号、金茭3号则适合夏秋季种植。