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黄腐酸钾对灵武长枣氮素吸收、分配及利用的影响 被引量:2
1
作者 李慧 李百云 《湖北农业科学》 2024年第1期42-46,共5页
以5年生的灵武长枣(Ziziphus jujuba Mill. cv. Lingwuchangzao)树为试材,采用15N示踪法进行田间试验,研究0 kg/株(CK)、0.5 kg/株(T1)、1.0 kg/株(T2)、1.5 kg/株(T3)不同黄腐酸钾有机肥施用量对灵武长枣氮素吸收、分配、利用的影响。... 以5年生的灵武长枣(Ziziphus jujuba Mill. cv. Lingwuchangzao)树为试材,采用15N示踪法进行田间试验,研究0 kg/株(CK)、0.5 kg/株(T1)、1.0 kg/株(T2)、1.5 kg/株(T3)不同黄腐酸钾有机肥施用量对灵武长枣氮素吸收、分配、利用的影响。结果表明,灵武长枣树体氮积累量随黄腐酸钾供应水平的提高而增加,1.5 kg/株黄腐酸钾处理在果实成熟期氮积累量最高,达59.66 g/株,各处理以叶片、果实氮积累量较高;3个黄腐酸钾处理均显著提高了植株对氮素的吸收征调能力(NdFF)和15N吸收量(P<0.05),表现为T3>T2>T1>CK,不同器官的NdFF表现为果实最高;不同施肥处理的植株各器官15N分配率存在差异,以贮藏器官(果实)较高;与CK相比,3个黄腐酸钾处理15N当季利用率增加了2.27~5.34个百分点,以T3处理最佳,为8.92%。综合分析认为,配施1.5 kg/株黄腐酸钾有机肥,灵武长枣植株15N的吸收利用效果最佳。 展开更多
关键词 黄腐酸钾 灵武长枣(ziziphus jujuba Mill.cv.Lingwuchangzao) 氮素 吸收 分配 利用
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南疆地区枣树不同冠层光分布特征 被引量:2
2
作者 吴正保 谢亚丽 罗达 《北方园艺》 CAS 北大核心 2023年第1期41-47,共7页
以成龄灰枣(Ziziphus jujuba Mill.cv.‘Huizao’)为试材,研究了枣树不同冠层叶片的光合荧光特征参数日变化和坐果情况差异,以期为构建南疆地区密植枣园的高光效种植模式和树形结构提供参考依据。结果表明:不同冠层叶片的净光合速率(Pn... 以成龄灰枣(Ziziphus jujuba Mill.cv.‘Huizao’)为试材,研究了枣树不同冠层叶片的光合荧光特征参数日变化和坐果情况差异,以期为构建南疆地区密植枣园的高光效种植模式和树形结构提供参考依据。结果表明:不同冠层叶片的净光合速率(Pn)日变化均呈“双峰”曲线,Pn日均值表现为冠层Ⅰ<冠层Ⅱ<冠层Ⅲ,气孔导度(Gs)日变化与之相似,但到达峰值的时间有所差异。胞间CO_(2)浓度(Ci)呈“抛物线”形,整体表现为冠层Ⅰ>冠层Ⅱ>冠层Ⅲ,而气孔限制值(Ls)日变化则与之相反。从整个水分利用效率(WUE)变化曲线来看,冠层Ⅲ>冠层Ⅱ>冠层Ⅰ;不同冠层叶片的叶绿素荧光参数有所区别,上层叶片在耐光抑制方面具有较高的优势,中层次之,下层最弱;不同冠层坐果情况差异明显(P<0.01),冠层Ⅰ、冠层Ⅱ、冠层Ⅲ的吊果率分别为0.39、0.53枣·吊^(-1)和0.99枣·吊^(-1)。因此,在南疆地区密植枣园,应通过合理疏密措施提高枣园整体透光率,以及从上至下进行修剪、对内膛疏枝,使得枣树各个部位都得到足够的光照,以提高枣果质量。 展开更多
关键词 灰枣 冠层 光合荧光特征 净光合速率 吊果率
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气温升高与干旱互作对灵武长枣根区土壤酶活性及微生物功能多样性的影响 被引量:1
3
作者 李娜 程楠 +3 位作者 马春灵 韩雅茹 陆晖 宋丽华 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第2期326-334,共9页
全球大气温度的不断升高带来大范围的降水不平衡。为探究气温升高和干旱互作对灵武长枣根区土壤酶活性和土壤微生物的影响,以6年生灵武长枣为对象,采用开顶气室(OTC)控制大气温度环境和水肥一体自动化灌溉控制系统控制土壤含水量,测定... 全球大气温度的不断升高带来大范围的降水不平衡。为探究气温升高和干旱互作对灵武长枣根区土壤酶活性和土壤微生物的影响,以6年生灵武长枣为对象,采用开顶气室(OTC)控制大气温度环境和水肥一体自动化灌溉控制系统控制土壤含水量,测定了灵武长枣当年生长发育期结束后树体根区土壤脲酶、转化酶、碱性磷酸酶、过氧化氢酶活性和土壤微生物数量,并分析其功能多样性。结果表明,大气温度升高2℃时显著提高了灵武长枣根区土壤酶活性,而随着干旱程度的加剧酶活性显著下降,且干旱抑制了气温升高对酶活性的提升作用,土壤微生物数量随着土壤酶活性的增加而增加。温度升高2℃时,灵武长枣根区土壤微生物碳源代谢活性显著提高,干旱的加剧则降低其活性,土壤微生物Shannon指数、McIntosh指数和Simpson指数增加,而随着干旱程度的进一步加剧,这些指数却出现减少的趋势。六大类碳源中,糖类、酸类和氨基酸类碳源是灵武长枣根区土壤微生物群落利用并转化的主要碳源。大气温度升高2℃对灵武长枣根区土壤酶活性及微生物数量均有促进作用,并且微生物群落多样性、活性及碳源利用率均明显增加,而干旱则起到抑制作用。大气温度与干旱交互处理下,干旱缓解了气温升高对土壤微生物活性及其功能多样性的影响。对土壤微生物群落代谢特征起分异作用的主要碳源类型是糖类、酸类和氨基酸类,其中以糖类最为突出。 展开更多
关键词 气温升高 干旱 灵武长枣 土壤酶 土壤微生物
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海藻套餐肥料对沾化冬枣产量和品质的影响 被引量:1
4
作者 艾新帅 杨正华 +2 位作者 袁乐斌 卢波斯 沈宏 《湖北农业科学》 2023年第3期65-68,181,共5页
通过测定施肥前后冬枣(Ziziphus jujuba Mill. cv. dongzao)种植区域的土壤理化性质及枣树的根系参数、养分吸收量、果实产量和品质等指标,评价了海藻套餐肥料的肥效。结果发现,与未施肥对照相比,海藻套餐肥料能显著改善土壤肥力状况,... 通过测定施肥前后冬枣(Ziziphus jujuba Mill. cv. dongzao)种植区域的土壤理化性质及枣树的根系参数、养分吸收量、果实产量和品质等指标,评价了海藻套餐肥料的肥效。结果发现,与未施肥对照相比,海藻套餐肥料能显著改善土壤肥力状况,提高土壤微生物生物量碳和氮(P<0.05)。与施用常规市售肥料处理相比,施用海藻套餐肥料后提高了枣树0~20 cm土层的根长密度、根系活力和枣果产量,并显著提高了枣果可溶性固形物、维生素C、总糖、可溶性蛋白质含量(P<0.05)。这表明海藻套餐肥料能通过改善土壤肥力、提高土壤微生物活性,增加枣树根系生长和养分吸收,从而提高枣果产量及品质。 展开更多
关键词 冬枣(ziziphus jujuba Mill.cv.dongzao) 海藻肥料 根系活力 产量 品质
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一氧化氮处理对冬枣贮藏期间乙醇代谢及相关品质的影响 被引量:27
5
作者 孙丽娜 刘孟臣 +2 位作者 朱树华 周杰 王明林 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第12期2827-2834,共8页
【目的】研究NO处理对冬枣贮藏期间乙醇代谢及相关品质的影响,探讨NO对冬枣褐变软化的作用机理,为NO应用于冬枣的贮藏保鲜提供理论依据。【方法】用0、10、20、30μl·L-1NO气体熏蒸4h白熟期冬枣,研究了冬枣室温[(22±1)℃]贮... 【目的】研究NO处理对冬枣贮藏期间乙醇代谢及相关品质的影响,探讨NO对冬枣褐变软化的作用机理,为NO应用于冬枣的贮藏保鲜提供理论依据。【方法】用0、10、20、30μl·L-1NO气体熏蒸4h白熟期冬枣,研究了冬枣室温[(22±1)℃]贮藏和冷藏[(4±1)℃]期间外观品质变化的相关参数,丙酮酸、乙醇、乙醛等含量以及乙醇脱氢酶(ADH)和乳酸脱氢酶(LDH)活性的变化。【结果】20μl·L-1NO处理明显地减少了果实中乙醇、乙醛和丙酮酸的含量,且延缓了丙酮酸含量高峰的出现;显著抑制了乙醇脱氢酶(ADH)和乳酸脱氢酶(LDH)活性。30μl·L-1NO处理促进了冬枣果实在室温或冷藏期间的酒化软化。【结论】20μl·L-1NO处理可以减少乙醇积累对冬枣的毒害,有效抑制了冬枣果实贮藏期间的褐变软化。 展开更多
关键词 冬枣(ziziphus jujuba Mill.cv.Dongzao) 软化 一氧化氮 乙醇代谢
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金丝小枣和冬枣果实发育过程中低聚糖和多糖含量的动态研究 被引量:15
6
作者 彭艳芳 李洁 +2 位作者 赵仁邦 刘晓光 刘孟军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期846-850,共5页
对冬枣和金丝小枣的花和不同生育阶段果实中低聚糖和多糖的含量进行了动态测定。结果表明,低聚糖出现的时期和种类及多糖的单糖组成和含量变化趋势,在品种间存在差异。在2个品种的花和幼果中未检出低聚糖;金丝小枣在果实白熟期检测到大... 对冬枣和金丝小枣的花和不同生育阶段果实中低聚糖和多糖的含量进行了动态测定。结果表明,低聚糖出现的时期和种类及多糖的单糖组成和含量变化趋势,在品种间存在差异。在2个品种的花和幼果中未检出低聚糖;金丝小枣在果实白熟期检测到大量的二糖(蔗糖)并随果实进一步成熟含量持续上升;冬枣则在白熟期前3周即可检测到大量的二糖,并随着枣果的成熟出现了三糖和四糖。多糖含量随枣果发育逐渐增加,其中金丝小枣的多糖在白熟期以前变化平稳,之后呈近直线上升趋势;冬枣的多糖则在整个枣果生育期中一直呈缓慢上升趋势。组成多糖的单糖种类和含量也均随枣果发育呈递增趋势,在枣果半红期以前只检测出果糖、葡萄糖和半乳糖,其中以果糖含量最高;半红期后又检测出了甘露糖、鼠李糖和阿拉伯糖,但含量很低。 展开更多
关键词 冬枣 金丝小枣 低聚糖 多糖 动态变化 HPLC
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坐果期不同灌溉条件下枣树光合特性研究 被引量:14
7
作者 王真真 李宏 +4 位作者 苗乾乾 张志刚 刘帮 武钰 程平 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期59-63,69,共6页
通过测定井式灌溉(T1)、地表滴灌(T2)和对照漫灌(CK)条件下中龄灰枣光合生理指标的日变化,探索不同灌溉方式下枣树的光合特性。使用Li-6400便携式光合测定仪测定3种灌溉方式下中龄灰枣的光合特性日变化并进行分析比较。结果表明:(1)3种... 通过测定井式灌溉(T1)、地表滴灌(T2)和对照漫灌(CK)条件下中龄灰枣光合生理指标的日变化,探索不同灌溉方式下枣树的光合特性。使用Li-6400便携式光合测定仪测定3种灌溉方式下中龄灰枣的光合特性日变化并进行分析比较。结果表明:(1)3种灌溉方式下中龄灰枣的净光合速率(Pn)、气孔导度(Cond)和蒸腾速率(Tr)的日变化均呈"双峰型"曲线,有明显的光合"午休"现象;(2)3种灌溉条件下中龄灰枣的水分利用效率(WUE)在上午8:00之后逐渐下降;(3)3种灌溉条件下中龄灰枣光能利用率(LUE)8:00后逐渐下降,18:00后又逐渐升高;(4)T1条件下中龄灰枣的Pn、WUE较T2条件下有显著性差异,与CK条件下有极显著差异。LUE表现为在T1较T2和CK条件下均存在极显著差异。而各灌溉条件下其他光合参数则无显著性差异。与其他灌溉方式相比,井式灌溉有较高的Pn、WUE、LUE、Ci、胞间CO2浓度(Cond)和较低的Tr、气孔限制值(Ls)。 展开更多
关键词 枣树 灰枣 井式灌溉 地表滴灌 漫灌 光合特性
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金丝小枣浆烂果病症状、危害及病原菌鉴定 被引量:14
8
作者 刘春琴 王庆雷 +4 位作者 张立震 康绍兰 孙玉英 杨连和 张平 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期31-35,共5页
金丝小枣浆烂果病严重危害我国北方枣树 ,并且逐年加重。本研究通过室内分离培养与田间调查 ,经多年多地试验 ,查明此病的症状、危害及病原菌。结果显示 :金丝小枣浆烂果病在河北、山东、天津的产区普遍发生 ,以河北泊头市发病最重。该... 金丝小枣浆烂果病严重危害我国北方枣树 ,并且逐年加重。本研究通过室内分离培养与田间调查 ,经多年多地试验 ,查明此病的症状、危害及病原菌。结果显示 :金丝小枣浆烂果病在河北、山东、天津的产区普遍发生 ,以河北泊头市发病最重。该病在枣果进入白熟期 ( 8月 2 0日左右 )开始发病 ,形成侵染点明显的红色近圆形软腐病斑。 1998— 2 0 0 0年 3年平均发病率和病情指数分别为 36 7%和 2 6 9。依据柯赫氏法则对金丝小枣浆烂果病病原菌进行了研究 ,根据病原菌形态特征 ,病原菌有性阶段鉴定为囊孢壳菌 (Physalosporaobtuse(Schw .) ) ,无性世代鉴定为梭壳孢菌 (Fusicoccumsp .)。经黑光灯诱导后 ,囊孢壳菌在室内PDA培养基上可形成子座与分生孢子器 ,有性世代的子囊壳与子囊孢子只发现于越冬后的病枣果中。 展开更多
关键词 金丝小枣 浆烂果病 症状 病原菌鉴 囊孢壳菌 梭壳孢菌 危害
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河北和山东冬枣果实品质评价及AFLP分子标记的研究 被引量:25
9
作者 马庆华 续九如 +2 位作者 王贵禧 姚立新 李颖岳 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 2009年第1期48-54,共7页
为探讨产区间冬枣的品质、遗传差异,将来源于河北和山东不同产地的冬枣按照完全随机区组设计栽种于河北、山东、北京的4个试验园,采取同样的栽培管理措施。通过对试验园冬枣果实的形态、品质等各项指标进行连年的分析测定和感官评价... 为探讨产区间冬枣的品质、遗传差异,将来源于河北和山东不同产地的冬枣按照完全随机区组设计栽种于河北、山东、北京的4个试验园,采取同样的栽培管理措施。通过对试验园冬枣果实的形态、品质等各项指标进行连年的分析测定和感官评价,并进行了DNA—AFLP分子标记研究。结果表明:河北、山东两省冬枣的单果质量、纵横径、果形指数、可食率、含水率、着色指数,果实Vc、总糖、可滴定酸和可溶性固形物含量等指标间没有明显差异,在同一试验园两省冬枣的感官评价差异也不明显;AFLP分析证明两省冬枣样品间遗传相似性很高(SM=0.9873~1.0000),被聚为一类,表明产自河北、山东的冬枣属于同一品种,造成冬枣果实品质差异的主要原因是立地条件和管理措施。冬枣品种内确实存在一定差异,这些差异属于单株变异,与产地来源无关。 展开更多
关键词 冬枣产地 品质 AFLP分子标记 差异
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冬枣和临猗梨枣果实发育期主要营养成分变化 被引量:19
10
作者 赵智慧 周俊义 +2 位作者 刘孟军 杨雷 田寿乐 《中国农学通报》 CSCD 2006年第6期261-264,共4页
为探究鲜食枣品种的营养品质形成规律,以碘量滴定法,酸碱中和滴定法以及2,6-二氯酚靛酚滴定法测定了冬枣、临猗梨枣果实发育过程中可溶性糖,可滴定酸以及维生素C的含量。结果显示:在冬枣和临猗梨枣果实的发育过程中,可溶性总糖含量的变... 为探究鲜食枣品种的营养品质形成规律,以碘量滴定法,酸碱中和滴定法以及2,6-二氯酚靛酚滴定法测定了冬枣、临猗梨枣果实发育过程中可溶性糖,可滴定酸以及维生素C的含量。结果显示:在冬枣和临猗梨枣果实的发育过程中,可溶性总糖含量的变化趋势为前期变化不明显,近成熟迅速积累至最高;可溶性糖组分在果实发育前期为果糖>葡萄糖>蔗糖,成熟时为蔗糖>果糖>葡萄糖。可滴定酸含量前期较高,随果实生长呈下降的趋势,果实成熟时略有升高。维生素C含量变化总体上低-高-低的变化趋势。 展开更多
关键词 冬枣 临猗梨枣 果实 可溶性糖 可滴定酸 维生素C
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金丝小枣果实病害病原菌研究 被引量:14
11
作者 张立震 康绍兰 +3 位作者 刘春琴 孙玉英 黄素芳 刘惠珍 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期190-193,共4页
According to study for years,fruits disease of Jinsixiaozao was divided into three types,which were thick rotten,dark furuncle and brown rind.Different symptom had different pathogenic fungus.The main pathogenic fungu... According to study for years,fruits disease of Jinsixiaozao was divided into three types,which were thick rotten,dark furuncle and brown rind.Different symptom had different pathogenic fungus.The main pathogenic fungus of thick rotten type of jujube was Physalospora obtuse(Schw.)Cooke,and the isolated rate in the thick rotten disease fruits was 94.6.The main pathogenic fungus of dark furuncle type was Alternaria alternata(Fr.)Keissler,and the isolated rate in the dark furuncle fruits was 75.7.The main pathogenic fungus of the brown rind type was Phoma destructiva Plowr and A. alternata(Fr.)Keissler.The isolated rate in the brown rind type was 33.2 and 25.5 seperately.The mixed isolated rate was 19.1.According to this,three types of the fruits disease of Jinsixiaozao were named as thick rotten disease,dark furuncle and brown rind disease. 展开更多
关键词 金丝小枣 果实 病害 病原菌 浆烂病 黑疔病 褐皮病 果树
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新疆塔里木盆地骏枣果实营养与土壤养分相关性分析 被引量:46
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作者 宋锋惠 哈地尔.依沙克 +2 位作者 史彦江 张萍 罗青红 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期626-630,共5页
测定了新疆塔里木盆地8个县市骏枣种植园土壤养分含量,及相应果园骏枣的果实营养,应用SPSS软件进行多元逐步回归分析,结果显示,骏枣果实营养与土壤养分含量间存在明显的相关关系,其中枣果中总糖和土壤中N含量呈极显著性负相关,枣果中总... 测定了新疆塔里木盆地8个县市骏枣种植园土壤养分含量,及相应果园骏枣的果实营养,应用SPSS软件进行多元逐步回归分析,结果显示,骏枣果实营养与土壤养分含量间存在明显的相关关系,其中枣果中总糖和土壤中N含量呈极显著性负相关,枣果中总酸和土壤中的Ca呈显著性正相关;枣果中Vc和土壤中P呈极显著性正相关,和土壤中Fe呈显著性正相关;枣果中Zn和土壤中P呈极显著性负相关,和土壤中Fe呈典型性正相关。对不同采样地土壤和枣果营养的聚类分析显示,采样地间土壤相似性较高,但枣果营养相似性较低,说明除了土壤营养物质外还有其他多种因素共同对枣果实营养起着综合影响。 展开更多
关键词 骏枣 土壤养分 果实营养 多元逐步回归 聚类分析
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黄土丘陵区梨枣树氮、磷、钾施肥效应与施肥模式 被引量:15
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作者 刘璇 王渭玲 +1 位作者 徐福利 刘倩雯 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期21-26,共6页
采用3因素2次D-饱和最优设计,通过大田试验建立氮、磷、钾施肥量与梨枣产量和品质综合评分的效应函数。结果表明,氮、磷、钾肥对梨枣产量的作用顺序为:钾肥>磷肥>氮肥;氮、磷、钾肥对梨枣品质的作用顺序为:钾肥>氮肥>磷肥... 采用3因素2次D-饱和最优设计,通过大田试验建立氮、磷、钾施肥量与梨枣产量和品质综合评分的效应函数。结果表明,氮、磷、钾肥对梨枣产量的作用顺序为:钾肥>磷肥>氮肥;氮、磷、钾肥对梨枣品质的作用顺序为:钾肥>氮肥>磷肥。采用频率分析法对各效应函数进行寻优结果表明:梨枣目标产量在23000~27000kg·hm-2,95%置信区间的优化施肥量为N2 72~499kg·hm-2、P2O5 204~297kg·hm-2、K2O 243~323kg·hm-2;梨枣品质综合评分在85分以上,95%置信区间的优化施肥量为N 407~737kg·hm-2、P2O5 158~306kg·hm-2、K2O 285~376kg·hm-2;梨枣高产优质的最优施肥量为N 407~499kg·hm-2、P2O5 204~297kg·hm-2、K2O 285~323kg·hm-2。 展开更多
关键词 梨枣 产量 品质 最优施肥模式
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树干注射锰肥对新疆灰枣生长和品质的影响 被引量:9
14
作者 张萍 宋锋惠 史彦江 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期1018-1024,共7页
锰是果树生长发育过程中不可缺少的一种重要微量元素。为了解锰在枣生长发育过程中所起的作用,本实验采用树干注射的方式在灰枣的萌芽期、花期和膨大期增施锰肥,并对树体的生长和品质指标进行了测定。结果显示,枣在不同生长期增施锰肥... 锰是果树生长发育过程中不可缺少的一种重要微量元素。为了解锰在枣生长发育过程中所起的作用,本实验采用树干注射的方式在灰枣的萌芽期、花期和膨大期增施锰肥,并对树体的生长和品质指标进行了测定。结果显示,枣在不同生长期增施锰肥对枣树生长的影响都以2.0 g/tree表现最好,其中干径增长量、基径增长量、枣吊增长量、单果重和产量分别比对照增长了26%、33%、19%、38%和19%。营养品质的测定中,2.0 g/tree处理的枣果铁、锰、锌和钙的含量分别是对照的47%、20%、22%和13%,糖酸比为57.36。各施肥处理对灰枣生长和品质的增加均有促进作用。综上所述,在灰枣的生长期配合施用锰肥,能有效促进枣树的生长及产量和枣果营养品质的提高。 展开更多
关键词 灰枣 锰肥 树干注射施肥 生长和品质
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避雨栽培对冬枣果实品质的影响 被引量:21
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作者 纪晴 包昌艳 +8 位作者 周军 许玉兰 王大玮 王连春 杨华署 白明雄 谢正万 田家硕 仇陈 《经济林研究》 北大核心 2018年第4期64-72,共9页
为给优质冬枣果实的培育提供理论依据和技术参考,以12年生冬枣为试材,采用避雨栽培的方法改善冬枣果实生长的小环境,并以露地栽培的冬枣为对照,对两种栽培方式下冬枣果实不同发育阶段的果实纵横径、硬度、还原糖、可滴定酸、黄酮、多酚... 为给优质冬枣果实的培育提供理论依据和技术参考,以12年生冬枣为试材,采用避雨栽培的方法改善冬枣果实生长的小环境,并以露地栽培的冬枣为对照,对两种栽培方式下冬枣果实不同发育阶段的果实纵横径、硬度、还原糖、可滴定酸、黄酮、多酚等指标进行了测定与对比分析。结果表明:避雨栽培的冬枣其单果质量和果实纵、横径都有明显的提高,但栽培方式对其果形指数的影响不大;避雨栽培的冬枣其果实着色较好,无果锈生成,且果实中的可溶性固形物、还原糖含量、维生素C含量均明显提高,而果实硬度、黄酮、多酚、可滴定酸含量均有所降低;避雨栽培提高了冬枣的产量和果实品质。 展开更多
关键词 冬枣 避雨栽培 果实品质 产量
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壶瓶枣多糖的分离及其抗氧化活性 被引量:7
16
作者 张耀雷 黄立新 +2 位作者 张彩虹 谢普军 游凤 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1267-1271,共5页
目的研究壶瓶枣多糖的分离纯化及其抗氧化活性。方法壶瓶枣粗多糖用D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52柱层析分离,以去离子水和0~1 mol/L的Na Cl溶液梯度洗脱,并考察其不同组分清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。... 目的研究壶瓶枣多糖的分离纯化及其抗氧化活性。方法壶瓶枣粗多糖用D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52柱层析分离,以去离子水和0~1 mol/L的Na Cl溶液梯度洗脱,并考察其不同组分清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的能力。结果分离纯化得到3个中性多糖组分(ZJP-1、ZJP-3和ZJP-5)和2个酸性多糖组分(ZJP-2和ZJP-4),并对DPPH自由基均有一定的清除能力。其中ZJP-2清除超氧阴离子自由基能力较强;ZJP-4清除羟基自由基能力较强;ZJP-5清除以上两种自由基能力均较强。结论 D900型大孔吸附树脂和DEAE-纤维素-52的分离纯化效果较好,而且分离所得的5种多糖组分的抗氧化活性各有特点。 展开更多
关键词 壶瓶枣 多糖 纯化 抗氧化活性
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冬枣、临猗梨枣果实发育期K、Ca、Fe、Zn含量变化 被引量:19
17
作者 赵智慧 周俊义 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期20-23,共4页
对冬枣和临猗梨枣果实发育期K、Ca、Fe、Zn含量的变化规律进行研究,进一步明确矿质元素对枣果实品质的影响,旨在为枣树施肥和品质调控提供依据,结果表明:果实发育期间果实内4种矿质元素含量大小顺序为K>Ca>Fe>Zn;K在整个枣果... 对冬枣和临猗梨枣果实发育期K、Ca、Fe、Zn含量的变化规律进行研究,进一步明确矿质元素对枣果实品质的影响,旨在为枣树施肥和品质调控提供依据,结果表明:果实发育期间果实内4种矿质元素含量大小顺序为K>Ca>Fe>Zn;K在整个枣果的发育过程中维持较高水平,在开花坐果期含量最高,之后缓慢下降;Ca、Fe、Zn含量在果实发育前期较高,随果实发育呈下降的趋势。 展开更多
关键词 冬枣 临猗梨枣 果实 生长发育 矿质元素
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骏枣和灰枣对NaCl胁迫适应性的比较研究 被引量:5
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作者 位杰 蒋媛 +2 位作者 张琦 吴翠云 王合理 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第24期21-24,共4页
以5a生骏枣和灰枣为试材,研究了不同浓度NaCl胁迫处理对枣树叶片色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量等生理指标的影响,以期为新疆盐渍化土壤栽培红枣及枣树耐盐育种提供理论依据。结果表... 以5a生骏枣和灰枣为试材,研究了不同浓度NaCl胁迫处理对枣树叶片色素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量等生理指标的影响,以期为新疆盐渍化土壤栽培红枣及枣树耐盐育种提供理论依据。结果表明:随NaCl浓度的升高,骏枣和灰枣的叶绿素含量先增加后下降;灰枣的可溶性糖含量随NaCl浓度的增高而增加,骏枣可溶性糖含量随NaCl浓度的增高而减少;灰枣和骏枣的丙二醛含量均随NaCl浓度的增高而增加;骏枣的可溶性蛋白质含量随NaCl浓度的增高而增加,灰枣的可溶性蛋白质含量随NaCl浓度的增高而下降;灰枣和骏枣的游离脯氨酸含量均随NaCl浓度的增高而下降。综合分析表明,灰枣的耐盐性大于骏枣。 展开更多
关键词 骏枣 灰枣 生理指标 耐盐性
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木枣多糖的理化特性研究 被引量:4
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作者 冀晓龙 李环宇 +3 位作者 韩林 刘芳 彭强 王敏 《食品科学技术学报》 CAS 2017年第5期41-45,共5页
木枣经超声波辅助酸性缓冲液浸提、醇沉、脱蛋白和脱色工艺制得木枣多糖,测定其溶解性与单糖组成,采用Q2000型差示扫描量热仪和ZX7M-AR1000型流变仪研究木枣多糖的稳定性和流变性,为其在食品工业中的应用提供理论数据支持。实验结果表明... 木枣经超声波辅助酸性缓冲液浸提、醇沉、脱蛋白和脱色工艺制得木枣多糖,测定其溶解性与单糖组成,采用Q2000型差示扫描量热仪和ZX7M-AR1000型流变仪研究木枣多糖的稳定性和流变性,为其在食品工业中的应用提供理论数据支持。实验结果表明,木枣多糖溶于热水,难溶于冷水,不溶于有机试剂;是由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖。热学特征分析表明木枣多糖具有较好的热稳定性;木枣多糖溶液为非牛顿假塑性流体,表现出剪切变稀的特性;因此木枣多糖适用于在食品生产工业中做稳定剂。 展开更多
关键词 木枣 多糖 流变学特性 理化特性
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超声波提取金丝小枣多糖的工艺研究 被引量:28
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作者 李进伟 丁霄霖 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2006年第3期73-76,共4页
通过分析5种枣的化学成分,确定了金丝小枣为提取枣多糖的较佳原料。探讨了超声波提取枣多糖的优化工艺。通过响应面分析法考察超声波功率、提取时间、提取温度、料液比对枣多糖得率与纯度的影响,得出枣多糖最佳的提取工艺条件为:超... 通过分析5种枣的化学成分,确定了金丝小枣为提取枣多糖的较佳原料。探讨了超声波提取枣多糖的优化工艺。通过响应面分析法考察超声波功率、提取时间、提取温度、料液比对枣多糖得率与纯度的影响,得出枣多糖最佳的提取工艺条件为:超声波功率86~96w,提取温度45~53℃.提取时间20min,料液比1:20(g:mL),枣多糖得率7.63%,纯度35.57%。与传统的水浴浸提法相比,该方法不仅缩短了提取时间,且提高了枣多糖得率与纯度。同时,用红外光谱技术分析两种方法所得枣多糖,可知其化学结构基本一致。 展开更多
关键词 超声波提取 金丝小枣 枣多糖
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