发酵液L—精氨酸测定的研究

本文确立了用α—萘酚与双乙酰的混合液作为显色刺来定量测定发酵液L—精氨酸的最佳测定条件:经适当稀释的L—精氨酸发酵液(10～100μg/3ml)3ml,依次加入14％NaOH溶液0.5ml、标准显色液1.5ml、正丙醇1.0ml,40℃水浴显色10min后,用自来水冷却5min,于室温下5～45min内测定OD_(530)值。根据L—精氨酸测定标准曲线,得出发酵液中L—精氨酸含量的计算公式为:X=0.034×A×n。