Harmful Ciliates and Dominant Genus in Culture Ponds of Young Abalone

By using the methods of qualitative and quantitative analysis, the species composition and dominant genus of harmful ciliates in young abalone culture ponds are studied. Totally 68 ,species of ciliates, belonging to 3 classes16 orders and 46 genus, are found. The dominant ciliate species are Aspidisca leptaspis, Vorticella sp. and Euplotes rariseta. During the young abalone cultivation, the numbers of young abalones increase first, and then show a trend of decreasing. The relationship between the density and composition of ciliates and the density of algae in the young abalone culture ponds is also discussed.

南方养殖鲍优选群体杂合子一代热耐受性分析

以同月龄的南方鲍普通养殖群体(皱纹盘鲍)种苗为对照,采用动态法和静态法研究南方养殖鲍优选群体杂合(♂亲本(西氏鲍♀×皱纹盘鲍♂)×♀亲本(绿鲍♀×皱纹盘鲍♂))子一代种苗的热耐受性,并对其肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)和溶菌酶(LZM)的热胁迫响应情况进行考察。实验结果表明:南方养殖鲍优选群体杂合子一代种苗的高起始致死温度为(33.36±0.03)℃,略高于对照组的(33.13±0.02)℃;当初始水温分别为21.0,24.0,27.0℃时,南方养殖鲍优选群体杂合子一代种苗的最大临界温度分别达到(30.27±0.45),(32.57±0.31),(33.07±0.25)℃,显著高于对照组的(28.80±0.36),(30.87±0.40),(31.67±0.32)℃;持续升温环境下,南方养殖鲍优选群体杂合子一代种苗的热耐受指数高达(1918.75±208.11)℃·h,远高于对照组的(922.56±138.18)℃·h;高温胁迫下,南方养殖鲍优选群体杂合子一代种苗的肝胰腺酶SOD、CAT、ACP、LZM活性分别从(9.02±0.45)U/mg提升至(21.96±2.02)U/mg、从(7.22±0.77)U/mg提升至(11.07±1.40)U/mg、从(63.38±5.48)U/mg提升至(175.12±18.30)U/mg、从(42.45±4.87)U/mg提升至(112.71±7.47)U/mg,与对照组相比较,其肝胰腺酶SOD、CAT、ACP、LZM具有更好的热胁迫响应效果和高温适应性。

九孔鲍养殖群体遗传变异的RAPD分析

为了解我国养殖九孔鲍Haliotis diversicolor supertexta的遗传多样性和遗传结构,用RAPD技术对我国福建、广东和海南的九孔鲍5个养殖群体进行了遗传变异分析。12条引物共扩增出141条清晰稳定的条带,大小范围为0.2—2.4kb,其中多态性条带97条,多态位点比例为68.8%。基因多样性介于0.210±0.193与0.247±0.187之间,平均为0.224,各群体间没有显著差异。聚类分析表明,福建东山群体和广东惠来群体亲缘关系最近,聚为一支;深圳、湛江和三亚群体亲缘关系较近,聚为另一支。群体间遗传距离介于0.062与0.135之间,福建东山群体与广东惠来群体间遗传距离最小,惠来群体与深圳群体间遗传距离最大。群体间FST值介于0.176与0.326之间,随机组合检验表明,群体间遗传分化已经达到显著水平,但东山和惠来与深圳、湛江和三亚2组之间遗传分化不显著。较高的遗传多样性水平表明近年来九孔鲍大规模死亡事件可能与遗传多样性并无直接相关,而较高的遗传多样性有利于遗传选育。不同地方群体间的显著分化表明,各地方群体应分别作为单独的"管理单元(management unit)"进行遗传资源管理,群体之间的移植应严格监管。

胀袋鲍汁中腐败菌的分离与鉴定

通过传统平板培养和16SrDNA测序相结合的方法,对胀袋鲍汁中腐败菌进行初步分析,为食品的保藏提供参考依据。结果表明:胀袋鲍汁中的主要腐败菌为地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌,它们可能是造成鲍汁腐败的主要原因。

总氨、亚硝酸氮及养鲍污水对皱纹盘鲍生长的影响

单因子总氨氮(TNH3-N)、亚硝酸氮(NO-2-N)试验表明,当养鲍用水中非离子氨氮(NH3-N)为0 035mg/L以下或NO-2-N为0 8mg/L以下时,对皱纹盘鲍HaliotisdiscushannaiIno幼鲍的生长不产生明显影响;NH3-N对幼鲍生长产生影响的EC5(引起幼鲍生长速度减慢5%的浓度)为0 103mg/L,不产生影响的最大浓度为0 045mg/L。双因素试验结果表明,水中TNH3-N、NO-2-N对幼鲍生长的影响没有交互作用,只是简单的相加作用。经回归表明,养鲍自污染水中,NH3-N是影响幼鲍生长的主要因子,它对幼鲍生长产生影响的EC5为0 022mg/L,不产生影响的最大浓度为0 01mg/L,均比单因子试验结果显著降低。

我国鲍养殖研究现状及展望

本文对我国鲍养殖的主要种类、常见的养殖模式、人工育苗以及育种技术的研究现状进行了概述,就当前鲍增养殖面临的病害和种质等问题进行了探讨,并对今后我国鲍增养殖研究工作进行了展望。

鲍养殖现状及发展趋势

鲍为“海产八珍”之冠，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，其贝壳是名贵的药材称“石决明”。中国是世界第一养鲍大国，2009年的养殖产量达到42375t，占世界鲍总产量的82．33％以上；2010年中国养鲍产量达56511t，其中福建养鲍产量为41300t，

我国皱纹盘鲍底播增养殖历史、现状及未来发展趋势

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)为我国原产贝类之一,自然分布于我国辽东和山东半岛等黄渤海海区,自古被誉为海珍之冠。我国皱纹盘鲍的资源调查、增养殖相关研究始于1958年,20世纪70年代突破了人工繁育技术并自20世纪80年代初开始人工种苗的试验性底播及人工养殖。鲍野生资源随着过度采捕而急剧下降,我国开始通过底播增养殖工作以恢复皱纹盘鲍的生物资源,其中底播养殖取得了一定进展,但生物资源恢复与增殖未能取得理想效果。20世纪90年代皱纹盘鲍杂交技术获得突破并产业化应用,推动了我国鲍养殖产业南移,目前福建养殖鲍产量已占到全国总产量的82.7%,而北方海区底播增养殖产业受养殖周期、成本和市场价格的冲击,以及底播越冬期间高死亡率等问题制约,已严重萎缩。自2009年起,在国家贝类产业技术体系支持下,相关研发及产业单位合作建立皱纹盘鲍底播型海洋牧场技术研发的产学研平台,进而于2013年提出并实施了“北鲍北养”产业计划。通过开展技术联合攻关及示范,部分地区的底播皱纹盘鲍已进入商业性收获等显著进展。本文针对我国皱纹盘鲍底播增养殖产业中亟需解决问题、发展目标、可实现途径以及未来发展趋势开展讨论,以期为我国皱纹盘鲍底播增养殖、原种保护、资源增殖提供借鉴。

我国北方鲍鱼室内工厂化养殖存在问题及解决途径的探讨

本文主要综述鲍鱼室内工厂化养殖的现状和存在的问题，从水质、饵料、养殖密度、疾病方面进行分析和探讨，并提出了相应的解决途径，以求对生产上有所帮助。

多层抽屉式循环水幼鲍养殖系统及养殖效果

为了提高皱纹盘鲍的养殖效果,该文设计了多层抽屉式循环水养殖幼鲍系统,分析了养殖期间系统的水质指标和耗能量,及不同养殖密度下幼鲍的生长率和成活率。结果表明,该系统适宜的幼鲍养殖密度为150个/屉(70cm×40cm×10cm/屉),为流水式养鲍密度的6～9倍。试验过程中水温、溶解氧、pH值、盐度、NH4+-N和NO2-N指标均达到幼鲍生长条件,NH4+-N和NO2-N体积质量基本稳定在0.023～0.065mg/L和0.014～0.041mg/L范围内。试验期间总耗电量为688.88kW·h,其中海水加热占总耗电量19.62%,相当于每天1.287kW·h耗电量,大约是流水式养殖加热耗能的1/7。该研究表明,多层抽屉式循环水养鲍系统是一种安全、高效、节能减排的养殖模式。该系统可供选择养鲍设施时参考。

筏式养鲍对沉积环境压力的评价——MOM-B监测系统模型在桑沟湾的应用

于2010年5月、7月、8月和10月对桑沟湾筏式养鲍区的沉积环境进行现场调查,采用挪威海洋研究所建立的鱼类养殖环境监测系统模型(Modelling-Ongrowing fish farms-Monitoring,MOM system),应用MOM-B着重对鲍养殖区的沉积环境状况进行监测和评价,由生物、化学和感官指标组组成。生物指标组的结果显示,各站位都有大型底栖动物,鲍养殖区处于1,2或者3等级。根据化学指标组(pH值和氧化还原电位Eh)和感官指标组(颜色、气味、气泡、粘稠度等)的监测结果进行了进一步的评价,结果显示,各站位的pH>7.0,为弱碱性,沉积物都无气泡产生,无臭味或硫化氢气味。鲍养殖区的沉积环境状况整体良好,5月和7月为1级,8月和10月为2级。虽然鲍养殖区目前的沉积环境状况较好,但需要注意的是8月和10月Eh<0,沉积环境已经处于还原状态,可能与鲍养殖压力有关。

海水网箱养鲍诱发有机物污染的生物监测

１９９１年４～１２月，在大连湾鲍鱼（ＨａｌｉｏｔｉｓｄｉｓｃｕｓｈａｎｎａｉＩｎｏ）养殖场的养殖区进行了底栖生物调查研究。应用生物丰度、生物量比较（ＡＢＣ）法与种内个体对数正态分布（对数－正态）法，分析研究了底栖动物群落结构的变化，对网箱养鲍诱发的有机污染进行了监测。结果表明，该水域已受到中等程度污染。该项研究还对两种生物监测方法进行了讨论。

鲍苗种大量生产技术的研究

在传统鲍育苗的基础上 ,总结出一套适合我国南方沿海的鲍工厂化育苗的工艺流程 ;该项技术具有操作简便 。

一种生态化鲍育苗和养成模式的构建

该研究目的是建立一套鲍育苗和养殖的生态化模式,包括鲍苗种生态培育模式、鲍陆基生态养成模式和海上鲍藻套养生态养成模式,以克服目前鲍养殖业存在的病害频发、成活率低下等问题,提高鲍养殖的经济效益,降低养殖风险。鲍苗种生态培育模式通过"光照-微藻-微生态制剂-滤食性动物-鲍苗"构建复合生物体系;鲍陆基生态养成模式通过池内建立"复合生物区系",并在池外设立生态塘和生态渠进行养殖废水处理的方式构建;海上生态养成模式通过"鲍藻套养"构建。共培育鲍苗5批次,培育周期210～240d,共产出鲍苗17.764×104个,平均壳长1.5cm以上,育成率0.78%～1.23%。陆基生态化模式养成商品鲍43.774×104个,平均壳长6.53cm,平均体质量34.6g,成活率87.5%,周期18～20个月。海上鲍生态养成150口网箱,养成商品鲍3×108个,平均壳长6.50cm以上,成活率85%以上,养成时间18～20个月。

海洋微藻在南日鲍生态养殖中的应用研究

微藻在水产养殖和净化水质方面具有巨大的优势。通过研究在南日幼鲍养殖水中添加新鲜绿色巴夫藻(Pavlova viridis)和球等鞭金藻(Isochrysis galbana)对养殖水及幼鲍的影响,设置不同的光照强度,以养殖水的光吸收值、养殖水水质、幼鲍的成活率及生长情况等为指标,探讨在南日鲍养殖水中添加新鲜微藻的可行性。研究表明,在幼鲍养殖过程中,养殖水的光吸收值不宜超过0.500。经过45 d的养殖,海水中添加绿色巴夫藻,光照强度为2 000 lx(GY-H16-2 000 lx)处理组的微藻在养殖水中的生长最好,养殖水中的总氮、总磷和氨氮含量的增加最少,幼鲍成活率最高达到95%,壳长和湿质量增加比较多,壳长增长率(LGR)和增质量率(WGR)分别比对照组(没有添加微藻的海水)增加了4.81%和16.26%。因此,在鲍鱼养殖水中添加新鲜微藻既能净化养殖水的水质,又能促进鲍鱼的生长。

鲍系列配合饲料的研制及其养殖效果

报道鲍从育苗至养成的幼体鲍、稚鲍及成鲍系列配合饲料的3种配方、生产工艺和养殖效果：用幼体鲍饲料代替部分硅藻比单独使用硅藻可延长幼体鲍的附板天数10 d左右,提高出苗率30％～40％、成活率15％～20％；用稚鲍饲料养殖3．5 mm的稚鲍66 d,平均生长速度为169μm·d^(-1),显示出良好的生长性状；用成鲍饲料养殖25 mm左右的成鲍90 d,平均增长速度达172μm·d^(-1),平均增重速度达105 mg·d^(-1),分别比某商品成鲍饲料养殖成鲍的结果高20 μm·d^(-1)、12 mg·d^(-1),平均饲料系数为2．0,比某商品成鲍饲料养殖成鲍的结果低0．1。

石决明对氧化应激所致白内障的作用研究

目的研究石决明提取物对体外培养的晶状体氧化应激性白内障形成的作用及机制。方法离体培养小鼠晶状体,应用不同浓度的石决明提取物预孵育晶状体24h后,加入1mm过氧化氢,继续培养3小时后恢复正常培养,72小时后观察小鼠晶状体混浊程度,测定晶状体组织培养液中的乳酸脱氢酶（LDH）含量,晶状体组织中还原型谷胱甘肽（GSH）含量及超氧化物歧化酶（SOD）活力。结果石决明提取物在1-2 mg/ml浓度范围内减轻氧化应激造成的晶状体混浊,减少晶状体LDH的释放,提高组织内GSH含量和SOD活力。结论石决明提取物可减轻氧化应激白内障的形成,其作用主要与石决明提取物提高内源性抗氧化系统有关。

湾外海域底层延绳养鲍设施设计与初步试验

福建省数十年大规模、高密度、无序化的鲍养殖,导致养殖海区水质、底质老化,水体环境破坏严重,致使鲍养殖成活率由90%以上急剧下降到50%左右,严重影响鲍养殖业的经济效益及其产业发展。湾外海域具有水质优良、水体交换率高、自净能力强、水域广阔等特点,适合于鲍养殖。但湾外水域缺乏天然屏障,自然环境恶劣,现有的养鲍养殖设施难以满足湾外海域安全生产。为此,笔者团队设计一套适用于湾外海域具有躲避台风破坏能力的养鲍系统——湾外底层延绳养鲍系统,并开展了初步试验。该系统包含底层延绳设施与机械化作业设备两大部分,本文报道底层延绳设施部分的设计与初步试验。结果表明底层延绳设施可进行机械化起笼机作业,初步具备躲避台风破坏的能力,设计方案较为合理。

越冬期鲍养成池中浮游动物密度与种类的变化

研究了杂色鲍(Haliotisdiversicolor)越冬期养殖环境中的浮游动物种类组成和密度变化。共检测到浮游动物33种,其中纤毛虫(Ciliata)23种,鞭毛虫(Mastigophora)5种,轮虫(Rotatoria)4种,桡足类(Copepoda)1种。优势种是奇异猛水蚤(Miraciaefferata)和海洋尾丝虫(Uromenamarinam);钩状狭甲轮虫(Colurellauncinata)和偏体虫(Dysterialancolata)为常见种。砂井水养殖可以减少养殖环境中原生动物以外的各种浮游动物种类。

鲍鱼的社会价值与文化意蕴

中国历史上鲍鱼是干鱼的总称,如果细分则有鱼邑鱼、淡干鱼、薧、肃折、鱐、鲞、鱼腊等名称。它与近现代人们所称的鲍鱼即鳆鱼,又名石决明风马牛不相及。由于鱼类资源丰富,鲍鱼成为下层社会获得肉食的来源之一,而本可以锦衣玉食的官吏以鲍鱼为食就显得非同寻常了,具有生活节俭、作风清廉、勤劳王家、体恤民情的意义。