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一种简单快速检测冰乙酸含量的方法 被引量:1
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作者 何惠昭 郑战军 吴春燕 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第2期79-80,共2页
依据酸碱中和反应原理及密度经验值 ,求出的冰乙酸百分含量 ,误差小 ,完全可达到常规检测要求 ,使用该法易操作 ,简单快捷。
关键词 检测 冰乙酸 白酒 食品添加剂
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