橡子粉发酵柠檬酸

橡子含较多单宁等涩味物质,导致其淀粉利用率低。本研究通过测定脱单宁、酶解及发酵过程中的关键指标,探究70%乙醇对单宁脱除效果的影响。采用数码生物显微镜及酸碱滴定法比较4种常见黑曲霉在发酵液中的形态及发酵产酸量。结果表明,70%乙醇脱单宁处理会显著促进橡子粉的液化和糖化作用,发酵液中黑曲霉的生物量和产酸量显著提高(P<0.05);黑曲霉SIIM M288在33℃下的柠檬酸产量为37.30 g/L,显著高于其他3株菌(P<0.05),该菌在发酵液中以菌丝球形态分布,菌丝无色透明、短而粗、分支少、稀疏着生。说明,脱单宁处理会促进橡子粉的柠檬酸发酵,黑曲霉SIIM M288为橡子粉发酵柠檬酸的优势菌种,最佳发酵温度为33℃。

橡子粉氧化制草酸的研究

橡子粉氧化制草酸的研究姜林，范炳兰（基础部）（实验室管理处）关键词：草酸；橡子粉；氧化ＰＲＥＰＡＲＡＴＩＯＮＯＦＯＸＡＬＩＣＡＣＩＤＢＹＯＸＩＤＩＺＩＮＧＡＣＯＲＮＰＯＷＤＥＲ￥ＪｉａｎｇＬｉｎ；ＦａｎＢｉｎｇｌａｎ（ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉ．Ｕｎｖ...

橡实粉/聚乳酸生物可降解复合材料的制备和性能研究

以橡实粉与聚乳酸(PLA)为原料,采用双辊混炼法制备橡实粉/聚乳酸生物可降解复合材料。分析橡实粉经不同处理后对复合材料的力学性能、吸水性能、热性能的影响。研究表明:橡实粉经处理后,复合材料的力学性能得到提高,其中酰化处理的橡实粉复合材料拉伸强度最高,吸水性能最低;热降解结果显示经酰化处理及微波辐射处理的橡实粉复合材料稳定性增强。热降解性能结果显示420℃以后,橡实粉经过酰化和微波辐射处理的复合材料残留物明显减少。