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黄曲霉毒素B族和G族高效液相柱后衍生检测方法的研究
被引量:
2
1
作者
金慧慧
《食品工程》
2018年第2期55-57,64,共4页
通过改变均质步骤、进样体积、碘液浓度及流速来优化柱后碘衍生法检测食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。在优化条件下,黄曲霉毒素B1、G1检出限可达0.4 ng/m L,B2、G2可达0.2 ng/m L,回收率87.1%~123.1%之间。结果表明,该方法简便...
通过改变均质步骤、进样体积、碘液浓度及流速来优化柱后碘衍生法检测食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。在优化条件下,黄曲霉毒素B1、G1检出限可达0.4 ng/m L,B2、G2可达0.2 ng/m L,回收率87.1%~123.1%之间。结果表明,该方法简便快速,回收率高,重复性好,适用于花生酱、花生、大米等食品中黄曲霉毒素含量检测的需要。
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关键词
黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1
高效液相色谱法
柱后衍生
方法研究
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职称材料
题名
黄曲霉毒素B族和G族高效液相柱后衍生检测方法的研究
被引量:
2
1
作者
金慧慧
机构
温州市龙湾区疾病预防控制中心
出处
《食品工程》
2018年第2期55-57,64,共4页
基金
温州市龙湾区科技局项目(2016R05)
文摘
通过改变均质步骤、进样体积、碘液浓度及流速来优化柱后碘衍生法检测食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的含量。在优化条件下,黄曲霉毒素B1、G1检出限可达0.4 ng/m L,B2、G2可达0.2 ng/m L,回收率87.1%~123.1%之间。结果表明,该方法简便快速,回收率高,重复性好,适用于花生酱、花生、大米等食品中黄曲霉毒素含量检测的需要。
关键词
黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1
高效液相色谱法
柱后衍生
方法研究
Keywords
aflatoxing2
G1
B2
B1
HPLC
post-columnderivatization
research
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
黄曲霉毒素B族和G族高效液相柱后衍生检测方法的研究
金慧慧
《食品工程》
2018
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