冷泉细菌Paenibacillus algorifonticola产抑菌活性物质提取分离工艺的研究

本文对冷泉细菌——Paenibacillus algorifonticola的代谢产物的提取分离进行了研究。P.algorifonticola可产生抑制白色念珠菌的水溶性物质。大孔树脂D101和XAD7HP串联使用脱除P.algorifonticola发酵液中的色素,树脂与发酵液比例为1∶10(g/mL)为佳。脱色后发酵液中的活性物质可被强酸性阳离子交换树脂FPC22H吸附,0.5 mol/L的氨水可将活性物质洗脱下来,每10 g FPC22H可以吸附120 mL发酵液中的活性物质。本文研究结果为进一步分离纯化P.algorifonticola产抗白色念珠菌物质奠定了基础。

1株冷泉芽孢细菌发酵液絮凝除菌工艺的优化

为从微生物中寻求新的抗菌活性物质，采用单因素试验方法，研究 pH 值、壳聚糖用量和海藻酸钠用量对冷泉芽孢细菌（Paenibacillus algorifonticola）发酵液絮凝除菌效果的影响，并进一步考察了加酸方式和发酵液中碳酸钙含量对絮凝效果的影响。结果表明：初步优化工艺为最适絮凝 pH 6．0，壳聚糖用量0．75 mL和海藻酸钠1．25 mL；经进一步优化，培养基中碳酸钙可以作为絮凝过程中pH缓冲剂而使其缓慢变化，从而达到最优值（pH 5～6），其工艺为先在发酵液中加入壳聚糖和海藻酸钠，使其在发酵液中的浓度分别达0．375 g/L和0．625 g/L，然后加入1 mol/L的盐酸100μL，絮凝率达95％以上。