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人造芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯的气相色谱分析
被引量:
5
1
作者
刘敬兰
陈连文
周鸿娟
《分析试验室》
CAS
CSCD
1997年第5期36-38,共3页
采用2m×3mm玻璃柱,涂布0.5%EGA的80~100目GaschromQ为固定相,以异辛醇为内标物,分析芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯异构体。该方法既可用于人造芥子油的含量分析,也可用于市售芥子油的质...
采用2m×3mm玻璃柱,涂布0.5%EGA的80~100目GaschromQ为固定相,以异辛醇为内标物,分析芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯异构体。该方法既可用于人造芥子油的含量分析,也可用于市售芥子油的质量鉴定。
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关键词
芥子油
异硫氰酸烯丙酯
硫氰酸烯丙酯
气相色谱
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职称材料
丙烯基芥末油的生产工艺研究
被引量:
1
2
作者
赵元藩
杨天星
+2 位作者
金福顺
周建云
王勇
《云南化工》
CAS
1995年第2期13-16,共4页
本文研究了从十字花科植物芥菜的种籽中提取具有强烈辛辣味丙烯基芥末油的生产工艺。并在大量试验的基础上,提出了“水解──油萃”法生产丙烯基芥末油的新的生产工艺。
关键词
芥菜籽
丙烯基
芥末油
调料油
工艺
水解油萃法
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职称材料
丙烯基芥末油生产工艺研究
被引量:
3
3
作者
易中周
王勇
《红河学院学报》
1994年第4期29-33,共5页
本文介绍了从十字花科植物芥菜种籽中提取丙烯基芥末油的方法并对其生产工艺进行了新的研究。经过多次实验验证了文献记载的工艺“水解——蒸馏法”在常温常压下出油率低,进而根据影响反应的关键探索出了可行性提油生产工艺“水解——...
本文介绍了从十字花科植物芥菜种籽中提取丙烯基芥末油的方法并对其生产工艺进行了新的研究。经过多次实验验证了文献记载的工艺“水解——蒸馏法”在常温常压下出油率低,进而根据影响反应的关键探索出了可行性提油生产工艺“水解——油萃法”。
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关键词
芥菜籽
水解油萃
丙烯基芥末油
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职称材料
芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量测定
被引量:
1
4
作者
霍文兰
《榆林学院学报》
2016年第6期1-2,6,共3页
采用GC/MS对市某芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量进行测定,结果表明:在所设定的条件下,芥末油甲酯化产物中共分离出7个色谱峰,确定了7种化合物,其中棕榈酸占15.98%,亚油酸占34.85%,油酸占37.27%,(Z)-14-甲基-8-十六碳烯醛占2.74%,13-十四...
采用GC/MS对市某芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量进行测定,结果表明:在所设定的条件下,芥末油甲酯化产物中共分离出7个色谱峰,确定了7种化合物,其中棕榈酸占15.98%,亚油酸占34.85%,油酸占37.27%,(Z)-14-甲基-8-十六碳烯醛占2.74%,13-十四烯醛占2.09%,二十五烷酸甲酯占5.63%,异硫氰酸烯丙酯只占了1.44%,为芥末油的可食用性提供了理论参考。
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关键词
GC/MS
芥末油
异硫氰酸烯丙酯
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职称材料
题名
人造芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯的气相色谱分析
被引量:
5
1
作者
刘敬兰
陈连文
周鸿娟
机构
河北师范大学实验中心
河北经贸大学食品工程系
出处
《分析试验室》
CAS
CSCD
1997年第5期36-38,共3页
文摘
采用2m×3mm玻璃柱,涂布0.5%EGA的80~100目GaschromQ为固定相,以异辛醇为内标物,分析芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯异构体。该方法既可用于人造芥子油的含量分析,也可用于市售芥子油的质量鉴定。
关键词
芥子油
异硫氰酸烯丙酯
硫氰酸烯丙酯
气相色谱
Keywords
Imitation
mustard
seed
oil
allyl
isothiocyanate
allyl
thiocyanate
isomers
gas chromatography
分类号
TS225.14 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
丙烯基芥末油的生产工艺研究
被引量:
1
2
作者
赵元藩
杨天星
金福顺
周建云
王勇
机构
云南师范大学化学技术研究所
出处
《云南化工》
CAS
1995年第2期13-16,共4页
文摘
本文研究了从十字花科植物芥菜的种籽中提取具有强烈辛辣味丙烯基芥末油的生产工艺。并在大量试验的基础上,提出了“水解──油萃”法生产丙烯基芥末油的新的生产工艺。
关键词
芥菜籽
丙烯基
芥末油
调料油
工艺
水解油萃法
Keywords
allyl mustard oil
mustard
seed
method of hydrolysis──
oil
extraction
分类号
TQ645.1 [化学工程—精细化工]
TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
丙烯基芥末油生产工艺研究
被引量:
3
3
作者
易中周
王勇
机构
云南蒙自师范高等专科学校化学系
云南师范大学化学系
出处
《红河学院学报》
1994年第4期29-33,共5页
文摘
本文介绍了从十字花科植物芥菜种籽中提取丙烯基芥末油的方法并对其生产工艺进行了新的研究。经过多次实验验证了文献记载的工艺“水解——蒸馏法”在常温常压下出油率低,进而根据影响反应的关键探索出了可行性提油生产工艺“水解——油萃法”。
关键词
芥菜籽
水解油萃
丙烯基芥末油
Keywords
mustard
seed, The Hydrolysis
oil
-extuaction,
allyl mustard oil
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量测定
被引量:
1
4
作者
霍文兰
机构
榆林学院化学与化工学院
出处
《榆林学院学报》
2016年第6期1-2,6,共3页
基金
榆林市科技计划项目(Ng-1-04)
榆林学院人才培养模式创新实验区项目资助
文摘
采用GC/MS对市某芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量进行测定,结果表明:在所设定的条件下,芥末油甲酯化产物中共分离出7个色谱峰,确定了7种化合物,其中棕榈酸占15.98%,亚油酸占34.85%,油酸占37.27%,(Z)-14-甲基-8-十六碳烯醛占2.74%,13-十四烯醛占2.09%,二十五烷酸甲酯占5.63%,异硫氰酸烯丙酯只占了1.44%,为芥末油的可食用性提供了理论参考。
关键词
GC/MS
芥末油
异硫氰酸烯丙酯
Keywords
GC/MS
mustard
oil
allyl
isothiocyanate
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
人造芥子油中异硫氰酸烯丙酯与硫氰酸烯丙酯的气相色谱分析
刘敬兰
陈连文
周鸿娟
《分析试验室》
CAS
CSCD
1997
5
下载PDF
职称材料
2
丙烯基芥末油的生产工艺研究
赵元藩
杨天星
金福顺
周建云
王勇
《云南化工》
CAS
1995
1
下载PDF
职称材料
3
丙烯基芥末油生产工艺研究
易中周
王勇
《红河学院学报》
1994
3
下载PDF
职称材料
4
芥末油中异硫氰酸烯丙酯的含量测定
霍文兰
《榆林学院学报》
2016
1
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职称材料
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