不同形态氮素对刺梨生长发育的影响

刺梨砂培试验结果表明：增加营养液中硝态氮比例，能促进根系生长。用硝态氮与铵态氮配合作氮源，植株生长量大于单一用硝态氮、铵态氮或尿素。春季用尿素作氮源，植株生长弱。增大营养液中铵态氮比例，根、叶中游离氨基酸含量明显提高，叶中水溶性总糖含量增加，而淀粉含量下降，根中水溶性总糖和淀粉含量也随之降低。营养液中铵态氮比例占５０％和７０％时，叶中氮、磷、钙、铁、锌、铜元素含量明显提高，而硼、钼元素含量随铵态氮比例增大而降低。

中华绒螯蟹受精卵、流产卵氨基酸及脂肪酸组成的比较研究

采用气相色谱仪和氨基酸分析仪测定中华绒螯蟹不同种群 (太湖种群和温州种群 )受精卵和温州种群流产卵脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明 ,中华绒螯蟹太湖种群受精卵、温州种群受精卵和温州种群流产卵在必需氨基酸和半必需氨基酸的含量上无显著差异 ,而谷氨酸 (Glu)、胱氨酸 (Cys)和丝氨酸 (Ser)三种非必需氨基酸的含量差异显著。太湖种群受精卵、温州种群受精卵及温州种群流产卵的脂肪酸种类分别为 16、13和 14种。饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的 18 96 %— 2 3 0 9% ,单烯酸 (MUFA)占 5 1 76 %— 6 2 6 5 % ,多不饱和脂肪酸 (PUFA)占14 2 7%— 2 8 96 % ,其中最主要的脂肪酸为C16∶0、C16∶1和C18∶1。除C2 0∶1外 ,其他脂肪酸含量在三者之间都有显著差异。太湖种群受精卵的C18∶2、C18∶3显著高于温州种群受精卵 ,而温州种群流产卵的DHA要显著高于太湖种群受精卵。温州种群受精卵和流产卵在C16以下的脂肪酸 ,其含量均无显著差异。此外 ,本文还讨论了脂肪酸及氨基酸含量与流产的关系及脂肪酸组成对出苗率的影响。

利用动物有机废弃物制备氨基酸螯合微肥的工艺研究

针对目前我国氨基酸肥料生产工艺研究比较薄弱的缺点,利用水解法对动物有机废弃物制备氨基酸螯合微肥的生产工艺进行了系统研究,其中对蹄甲的水解条件及氨基酸与微量元素的螯合两个关键工艺进行了重点研究。结果表明,在110℃常压条件下,用6mol/L盐酸且盐酸体积(mL)与蹄甲质量(g)之比为4∶1时,水解15h,可使蹄甲水解液中复合氨基酸(含有17种氨基酸)的生成率达到84.78%。在水解液与微量元素螯合过程中,采用氨基酸配体与微量金属元素最佳质量比控制法,可使微量金属元素与氨基酸的螯合率达97%以上。经检测,按此工艺配制的氨基酸螯合微肥,其主要技术指标均在GB/T17419-1998氨基酸叶面肥的规定范围之内。

复合氨基酸微量元素络合盐的制备工艺研究

利用脱脂豆粕的 1398中性蛋白酶水解液作为复合氨基酸来源 ,对食品营养强化剂复合氨基酸锌、钙、亚铁络合物的制备工艺条件进行了初步研究。重点研究了配位体摩尔比和pH值对络合反应的影响 ,确定合适的络合反应条件为 :复合氨基酸锌、钙、亚铁的配位体摩尔比为 2∶1,复合氨基酸锌、钙的pH =8.0 ,复合氨基酸亚铁的pH =6 .5,产品络合率均达到 90 %以上。

电针对帕金森病大鼠纹状体谷氨酸含量的影响

目的 观察帕金森病 ( PD)大鼠纹状体中兴奋性氨基酸谷氨酸 ( Glu)含量的变化以及电针的影响。方法 建立单侧黑质毁损的帕金森病大鼠模型 ,观察正常组、假手术组、模型组、电针组大鼠双侧纹状体谷氨酸含量。结果 电针可显著降低 PD大鼠毁损侧纹状体 Glu含量 ( P<0 .0 5 )。结论 兴奋性氨基酸参与了 PD的发病过程 。

三元配合物Zn(L-tyr)(Aa)分子内配体间疏水作用

应用pH电位滴定法研究了三元配合物Zn(L tyr)(Aa)[L tyr(酪氨酸根),Aa =L val(缬氨酸根),L php(苯丙氨酸根)],L trp(色氨酸根)]在水和x=0 20、0 40及0 60二氧六环 水混合溶剂中的稳定性[t=25℃,I=0 1mol/LNaClO4]。三元配合物相对稳定性用δK=ΔlogK[=logβZnZn(L tyr)-logKZnZn(Aa)]-ΔlogK(s)Zn(L tyr)(Aa)-logKZn[=1/2ΔlogK(L tyr)+ΔlogK(Aa)+log2]表示。结果表明:与L 丙氨酸(L ala)配合物Zn(L tyr)(L ala)相比,所有这些配合物均具有相对较高的δK值,表明配合物分子内存在着额外的稳定化作用。这种稳定性化作用可能主要归因于三元配合物分子内氨基酸侧链之间的疏水作用,并且这种作用随着氨基酸侧链结构及溶剂极性变化而变化。

八角、精油及残渣对肉鸡氨基酸利用率的影响

试验旨在研究八角、精油及残渣对肉鸡氨基酸利用率的影响。试验选用21日龄爱拔益加肉鸡192只,随机分为4组,每组12个重复,每个重复4只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮的基础上添加5 g/kg八角粉,0.2 g/kg八角精油和5 g/kg残渣,试验分为预试期7 d,正试期3 d。结果表明:与对照组、八角组和残渣组肉鸡相比,精油组肉鸡对苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸和组氨酸的表观和真实利用率显著提高(P<0.05),对照组、八角组和残渣组之间没有显著差异(P>0.05)。同时,与其余各组相比,饲料中添加精油显著提高(P<0.05)肉鸡对丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸的表观和真实利用率,而对照组、八角组和残渣组作用效果一致(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加0.2 g/kg精油可改善肉鸡氨基酸代谢,而5 g/kg八角和5 g/kg残渣没有此作用效果。

金属络阴离子在笼形聚氨肟树脂上的吸附行为

研究了Ce（NO3）_6~3-、VO_3^-、Cr2O_7~2-、CrO_4~2-、MoO_4~2-、WO_4~2-、MnO_4^-、Fe（CN）_6~2-、Fe（CN）_6~3-、和PtCl_6~2-等金属络阴离子在笼形聚氨肟树脂（CAO）上的吸附行为。发现Ce（NO3）-6~2-离子在强酸性介质中不被CAO树脂吸附但被还原为Ce3+。其它金属络阴离子被酸处理笼形聚氨肟树脂（ACAO）所吸附，吸附容量顺序是：MnO_4^-＞Fe（CN）_6~2-＞Cr2O_7~2-＞MoO_4~2-＞PtCl_6~2-＞CrO_4~2-＞VO_3^-＞Fe（CN）_6~3-＞WO_4~2-减处理笼形聚氨肟树脂（BCAO）不吸附CrO_4~2-离子，但可吸附Cr2O_7~2-、MnO_4~2-和PtCl_6^-等离子。吸附容量顺序：MnO_4^-＞Cr2O_7~2-＞PtCl_6~2-根据吸附动力学研究结果，认为ACAO树脂通过离聚体的离子场对外来给阴离子进行多层吸附，但金属络阴离子在BCAO树脂大分子场力作用下在树脂表面形成单吸附层。

柱前衍生化(高效液相色谱法)测定江南越橘叶中游离氨基酸的含量

目的 :测定江南越橘叶中氨基酸的含量。方法 :柱前衍生化高效液相色谱仪测定。结果 :总氨基酸含量为 1.74 %。结论 :江南越橘叶中含

异硫氰酸苯酯柱前衍生法测定复方氨基酸注射液(3AA)中氨基酸含量

目的:建立采用异硫氰酸苯酯柱前衍生化高效液相色谱法测定复方氨基酸注射液(3AA)的含量。方法:色谱柱:Diamonsil C18(2)(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:A为0.1 mol/L醋酸钠溶液(pH 6.5)-乙腈(93∶7);B为乙腈-水(80∶20)梯度洗脱,流速:1.0 ml/min;柱温:40℃;检测波长:254 nm。结果:各个氨基酸的浓度与其相应色谱峰面积的线性相关系数均达到0.999以上;各个氨基酸的浓度与其相应色谱峰面积呈良好的线性关系,回收率在98.5%～99.6%。结论:该方法适用于测定复方氨基酸注射液(3AA)的含量,具有准确、快速和灵敏度高等优点。

EDTMP(s)阻垢缓蚀性能的探讨

简要的叙述了ＥＤＴＭＰ（ｓ）的制备方法，重点叙述了ＥＤＴＭＰ（ｓ）的阻垢缓蚀原理和性能。

“永停”终点法测定2-萘胺-1-磺酸中的总氨基值

本文提出了“永停”终点法指示终点的反重氮化滴定方法，其滴定终点的判定快速、灵敏、准确。方法用于２－萘胺－１－磺酸中总氨基值的测定，取得了满意的结果。

γ-联苯双酯单酰化L-异亮氨酸甲酯非对映异构体的分离

目的在合成联苯双酯衍生物的过程中 ,发现联苯双酯与氨基酸结合的衍生物中有的可能存在异构现象 ,希望通过对其分离证明推论。方法对存在异构体的化合物 1进行柱层析 (V(石油醚 )∶V (乙酸乙酯 ) =4∶1)分离 ,得到单一化合物 ,然后进行鉴定。结果与讨论对分离得到的化合物进行 1H NMR鉴定 ,与原来混旋体的 1H NMR谱对照 ,证明确实存在非对映异构现象。

液相色谱法测定大白鼠中枢神经系统受损时释放的氨基酸量

提出以ＮＤＡ为衍生化试剂，利用柱前衍生化技术，简便、准确和灵敏地测定氨基酸的方法．色谱柱为ＯＤＳ柱，萤光检测器，梯度洗脱，洗脱液Ａ为１０％ＴＨＦ和９０％磷酸盐缓冲液，洗脱液Ｂ为５５％乙腈、１０％甲醇和３５％磷酸盐缓冲液。该方法可用来测定活体老鼠脊髓遭受超氧游离基损伤时释放的氨基酸量．

不同诱食剂对暗纹东方鲀鱼种诱食效果的比较

以体长20～25cm暗纹东方鲀为试验对象,通过不同配比诱食剂在基础饲料中1.0%的添加量进行诱食效果比较。结果表明:在饲料中添加氧化三甲胺(TMAO),甜菜碱+丙氨酸+甘氨酸对暗纹东方鲀鱼种摄食率分别为(89.2±6.9)%和(87.2±2.4)%,均具有极显著的诱食作用(P<0.01)。

榛子粕抗氧化肽制备条件的优化及体外模拟消化的研究

为选出最佳的水解蛋白酶,选用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶3种蛋白酶水解榛子粕蛋白,研究单一蛋白酶和复合蛋白酶水解产物的水解度、DPPH自由基清除能力和氨基酸含量,对榛子粕抗氧化肽制备工艺进行优化,分析体外模拟消化前后榛子粕抗氧化肽DPPH自由基清除能力和氨基酸含量的变化。结果表明:木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解产物水解度分别为2.89%,6.26%,9.50%。1N复合蛋白酶水解产物、1A复合蛋白酶水解产物、2NA复合蛋白酶水解产物和2AN复合蛋白酶水解产物水解度分别为6.31%,7.20%,6.25%,4.99%。木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解产物清除DPPH自由基的IC50分别为12.0,4.60和2.53mg·mL^(-1)。1N复合蛋白酶水解产物、1A复合蛋白酶水解产物、2NA复合蛋白酶水解产物和2AN复合蛋白酶水解产物清除DPPH自由基的IC50分别为3.05,3.50,3.25和2.81mg·mL^(-1)。木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶和中性蛋白酶水解产物氨基酸总量分别为22.08,34.13和41.36g·100g-1。1N复合蛋白酶水解产物、1A复合蛋白酶水解产物、2NA复合蛋白酶水解产物和2AN复合蛋白酶水解产物的氨基酸总量分别为18.18,18.47,26.70和24.49g·100g-1。因此,选用中性蛋白酶为水解榛子粕蛋白的最佳酶源;通过响应面分析,确定制备榛子粕抗氧化肽的最佳工艺条件为:温度43.7℃、时间1.7h、加酶量17000U·g-1,中性蛋白酶水解产物水解度为11.57%、DPPH清除率80.38%、氨基酸含量46.07g·100g-1;体外模拟胃肠消化后,榛子粕抗氧化肽的清除DPPH自由基的IC50升高3.27mg·mL^(-1)、氨基酸总量降低l0.05g·100g-1。

饲料蛋白质营养价值评定方法研究

根据“理想蛋白质”（IP）概念的基本含义，给出了表示猪、禽IP氨基酸平衡模式的通用数学表达式，提出了估计猪、禽IP需要量及饲料IP水平的估计方法，在此基础上提出了度量饲料氨基酸平衡程度的新型化学指数——氨基酸平衔指数（IAAB）。应用IP、IAAB对0～4周龄肉用仔鸡试验资料的分析结果表明：饲料IP及IAAB指标能够比较客观地评定饲料蛋白质的营养价值。

氨基酸法现场快速测定废水中的磷酸盐

通过磷酸盐与钼酸盐、氨基酸反应使样品呈淡蓝色,讨论了在事故现场快速测定水中磷的方法。试验表明方法灵敏,操作简单快速。检测范围0～15mg/L。

皖南尖吻蝮蛇毒出血毒素Ⅰ氨基酸序列初步研究

中国皖南尖吻蝮蛇（Ａｇｋｉｓｔｒｏｄｏｎａｃｕｔｕｓ）毒出血毒素Ｉ（ＡａＨＩ）氨基酸序列得到初步测定．ＡａＨＩ的Ｎ端１３个残基序列为ＳＴＥＦＱＲＹＭＥＩＶＩＶ．序列比较表明ＡａＨＩ与其它种属来源的低分子量（２０～２４ｋＤ）蛇毒出血毒素和金属蛋白酶有较高的同源性．

2-(5-溴-2′-噻唑偶氮)-5-二甲氨基苯甲酸合成及其与镍的分光光度研究

本文合成了2-(5-溴-2′-噻唑偶氮)-5-二甲氨基苯甲酸、研究了它的性能及其与Ni(Ⅱ)的反应条件,在pH4.0～4.8范围,Ni(Ⅱ)与试剂形成蓝色络合物,组成比为1:1,表观摩尔吸光系数为8.7×10~4Lmol^(-1)cm^(-1),用拟定的方法测定了合金钢中微量镍,所得结果与标准样相符。