壳聚糖/海藻酸钠制备八角茴香油微胶囊的研究

以八角茴香油为心材,壳聚糖、海藻酸钠为壁材,对八角茴香油进行微胶囊化研究。结果表明,海藻酸钠质量分数为3.0%,壳聚糖质量分数为1.0%,氯化钙质量分数为2.0%,壁材与心材质量比为1/3,pH值为5.0时,制得的八角茴香油微胶囊包埋效果最好,包埋率为51.05%。

明胶/壳聚糖复凝聚法制备八角茴香油微胶囊

以八角茴香油为心材,明胶和壳聚糖为壁材,采用复凝聚法制备了八角茴香油微胶囊,并对影响微胶囊形成的主要因素如壳聚糖脱乙酰度、系统浓度、壁材与心材的比例、pH值、乳化剂浓度等进行了试验,确定了比较适宜的反应条件。

超临界CO_2萃取GC-MS分析八角茴香油成分

摘要:为了确保八角茴香油的质量,采用超临界流体技术,在不同的萃取时间,萃取压力,萃取温度下,从八角茴香果中提取八角茴香油,并通过GC-MS分析方法测定其主要化学成分为反式茴香醚,草蒿脑,茴香醛。本实验重点探讨这三种成分在不同条件下的变化规律。通过实验,可知其适宜粒度范围为0.52mm,最适宜萃取时间,萃取压强,萃取温度分别为:2h,200bar,50℃。

广西大茴香油的生产、加工和贸易现状

通过调查广西茴油原料资源结构、分布状况及茴油产业现状、市场状况,分析存在的问题并提出建议。

超声波辅助提取法提取大红八角油及化学成分研究

用GC-MS联用仪对超声波辅助提取的大红八角挥发油进行了定量分析.从分析结果中鉴定了22个组分,主要为萜类和醛类化合物.其主要成分及含量为反式大茴香脑(38.93%)、茴香醛(11.82%)、小茴香灵(11.08%)和草蒿脑(7.66%).

响应面法优化超声提取八角茴香油工艺

利用响应面法对超声提取八角茴香油的工艺进行优化,在单因素实验的基础上,根据中心组合设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件。选取超声提取时液料比和温度为随机因子。结果表明,八角茴香油超声提取的最佳工艺条件为:提取时间45 min,提取温度28℃,液料比(mL/g)为54∶6。采用该工艺条件,八角茴香油的提取率可达到14.54%。验证试验值为14.40%,与理论值相对误差为0.96%。