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荸荠种杨梅的花色苷组分鉴定 被引量：50
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作者 叶兴乾 陈健初 苏平 《浙江农业大学学报》 CSCD 1994年第2期188-190,共3页
采用纸层析、高效液相色谱、光谱分析等方法鉴定了荸荠种杨梅的花色苷组分．结果表明，其主要组分为矢车菊花色苷元－３－葡萄糖苷，以及少量天竺葵花色苷元－３－单糖苷和飞燕草花色苷元－３－单糖苷等．
关键词 杨梅 花色苷 成分 测定
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