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银耳多糖对麦醇溶蛋白纳米体系的影响及复合物的特性研究
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作者 李娜 黄霁雯 +1 位作者 雷敏 张朝燕 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期62-68,共7页
该研究是以提高麦醇溶蛋白(gliadin,Gli)纳米颗粒(gliadin nanoparticles,GNPs)稳定性为目标,利用银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharides,TFPs)的乳化性能,探究TFPs添加量对GNPs稳定性的影响。采用反溶剂法制备银耳多糖和麦醇... 该研究是以提高麦醇溶蛋白(gliadin,Gli)纳米颗粒(gliadin nanoparticles,GNPs)稳定性为目标,利用银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharides,TFPs)的乳化性能,探究TFPs添加量对GNPs稳定性的影响。采用反溶剂法制备银耳多糖和麦醇溶蛋白复合载体颗粒(gliadin-Tremella fuciformis polysaccharides composite nanoparticles,G/T NPs),并利用纳米粒度仪、傅里叶变换红外光谱仪、热场发射扫描电镜对G/T NPs的粒径和电位、相互作用、微观结构进行分析。结果表明,TFPs和Gli之间通过静电作用力和氢键作用力相结合,形成GNPs在内、TFPs外层附着的复合颗粒;TFPs的添加能够有效提高GNPs体系的稳定性,减少颗粒之间的聚集,制得的G/T_(4∶1)NPs的平均粒径、多分散指数(polydispersion index,PDI)、ζ-电位分别为(198.5±2.6)nm、0.269±0.005、(36.7±0.6)mV,且具有pH响应性。该研究为后续构建疏水营养成分的包埋和运载体系奠定了基础。 展开更多
关键词 银耳多糖 麦醇溶蛋白 反溶剂法 复合颗粒 热场发射扫描电镜 傅里叶变换红外光谱
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2 MW风电机组叶片防除冰试验与能耗评估
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作者 李伟 李志刚 +3 位作者 李显树 张奎 邹志波 周志宏 《可再生能源》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期634-639,共6页
文章针对凝冻积冰环境下风电机组叶片气热法防除冰技术展开现场试验,验证其防除冰效果及加热能耗。首先,分析了叶片表面结冰复杂过程并模拟计算NACA64618翼型表面积冰分布;然后,结合2MW风电机组构建叶片主动气热法防除冰系统并实施现场... 文章针对凝冻积冰环境下风电机组叶片气热法防除冰技术展开现场试验,验证其防除冰效果及加热能耗。首先,分析了叶片表面结冰复杂过程并模拟计算NACA64618翼型表面积冰分布;然后,结合2MW风电机组构建叶片主动气热法防除冰系统并实施现场示范工程;最后,开展了风电机组叶片静态除冰试验、防冰试验及防冰生产运行试验,辅助全景红外热成像检测分析叶片防除冰效果及加热能耗。试验结果表明,在冰厚为30mm并控制加热温度为50℃的前提下,持续加热2h后叶片表面开始融冰脱落,加热能耗功率不足50kW。可为风电机组叶片气热法防除冰的工程应用系统设计提供参考。 展开更多
关键词 风电机组 叶片结冰 气热法防除冰 现场试验 融冰脱冰 加热能耗
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杯芳烃添加剂对模型碳氢燃料热化学过程的调控
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作者 杨昱欣 张建军 +2 位作者 杨玉忠 戴怿童 郭永胜 《当代化工研究》 CAS 2024年第8期35-37,共3页
吸热型碳氢燃料是服务于高超声速飞行器的新型燃料,在执行换热过程中受热会发生氧化沉积和裂解结焦,降低燃料的使用性能。杯芳烃与受阻酚类抗氧剂结构相似,且热稳定性好,更适宜在高温条件下作为抗氧剂使用。本文以间苯二酚为单体,合成... 吸热型碳氢燃料是服务于高超声速飞行器的新型燃料,在执行换热过程中受热会发生氧化沉积和裂解结焦,降低燃料的使用性能。杯芳烃与受阻酚类抗氧剂结构相似,且热稳定性好,更适宜在高温条件下作为抗氧剂使用。本文以间苯二酚为单体,合成了C-十一烷基间杯[4]芳烃(C_(11)-C[4]R)并进行TG表征,结果显示C_(11)-C[4]R起始失重温度较BHT提高了近170℃。静态加速氧化实验结果证实,C_(11)-C[4]R对模型燃料异辛烷氧化过程具有优秀的调控能力。在3.0 MPa,600~700℃条件下,评价了C_(11)-C[4]R对模型燃料的抗结焦性能,结果表明,在700℃实验条件下,C_(11)-C[4]R可将模型燃料的结焦量降低87%。 展开更多
关键词 杯芳烃 热稳定性 调控 抗氧剂 抗结焦
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硅基聚合物耐高温衍生陶瓷涂层制备与应用研究进展
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作者 陈科吉 李鹏飞 +2 位作者 徐彩虹 吴子剑 张宗波 《材料工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期12-23,共12页
随着航空航天领域的不断发展,金属以及碳材料等高温结构部件的服役条件日益苛刻。通过恰当的工艺在高温结构部件表面制备硅基陶瓷涂层并赋予其特殊性能,可有效提高高温结构部件的使用寿命。近年来,聚合物前驱体转化陶瓷涂层逐渐成为一... 随着航空航天领域的不断发展,金属以及碳材料等高温结构部件的服役条件日益苛刻。通过恰当的工艺在高温结构部件表面制备硅基陶瓷涂层并赋予其特殊性能,可有效提高高温结构部件的使用寿命。近年来,聚合物前驱体转化陶瓷涂层逐渐成为一种无机涂层制备的新方法。该方法具有制备工艺简便、涂层功能拓展性强等特点,得到了研究者越来越多的关注。本文主要综述了硅基聚合物前驱体转化陶瓷涂层的研究进展。首先从聚合物陶瓷涂层的制备展开,简要介绍了硅基聚合物前驱体、填料种类以及涂覆工艺和裂解方式对涂层结构以及性能的影响。随后,重点讨论了聚合物前驱体转化陶瓷涂层在耐高温防护领域,包括抗氧化、环境障、热障涂层的应用进展。最后,指出了聚合物陶瓷涂层在涂层性能提升及缺陷控制等方面的问题,并对其发展方向进行了展望,例如通过在硅基前驱体中引入Hf,Zr,Ta等超高温元素,提高陶瓷涂层的耐温等级,以及发展高效的陶瓷化新技术,从而提高陶瓷转化效率及涂层适用性范围等。 展开更多
关键词 聚合物前驱体转化法 陶瓷涂层 高温防护 抗氧化 环境障 热障
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壳聚糖荧光防伪印花涂料的制备及其应用性能
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作者 李曼丽 季志浩 +2 位作者 龙柱 王益峰 金恩琪 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期114-121,共8页
为解决纺织品印染中常用有机荧光防伪印花涂料发光强度低、耐光漂白性弱等问题,以壳聚糖(CS)为生物基高分子涂料代表,采用不同物质的量的聚集诱导发光(AIE)分子四苯基乙烯(TPE)对CS进行荧光标记,制备出一系列具有不同标记率的TPE-CS荧... 为解决纺织品印染中常用有机荧光防伪印花涂料发光强度低、耐光漂白性弱等问题,以壳聚糖(CS)为生物基高分子涂料代表,采用不同物质的量的聚集诱导发光(AIE)分子四苯基乙烯(TPE)对CS进行荧光标记,制备出一系列具有不同标记率的TPE-CS荧光涂料。测定了TPE-CS防伪涂料的荧光强度、耐光漂白性、热稳定性等,并对棉织物进行防伪印花。结果表明:与目前较常用的聚集诱导荧光猝灭(ACQ)分子标记CS荧光涂料相比,TPE-CS显示出优异的荧光发射性能和耐光漂白性能;当TPE-CS的标记率仅为1.43%(摩尔分数)时,该防伪涂料溶液(1 000 mg/L)的相对荧光强度超过1 090;溶液在强紫外光下曝露1 h后,相对荧光强度仍能达到光漂白前的94.9%。 展开更多
关键词 四苯基乙烯 壳聚糖 荧光涂料 印花涂料 荧光发射性能 耐光漂白性能 热稳定性 荧光防伪印花
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辐射供冷的节能性、舒适性和防结露研究
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作者 方俊露 岑伟州 《上海节能》 2024年第3期419-429,共11页
辐射供冷具有优越的节能性和舒适性,但冷辐射板易结露的问题,制约了供冷量的提升,限制了辐射供冷系统的应用场所和地区。因此,冷辐射板的防结露是辐射供冷系统的关键问题。通过文献总结,探讨辐射板的节能性和舒适性,从改进冷辐射板结构... 辐射供冷具有优越的节能性和舒适性,但冷辐射板易结露的问题,制约了供冷量的提升,限制了辐射供冷系统的应用场所和地区。因此,冷辐射板的防结露是辐射供冷系统的关键问题。通过文献总结,探讨辐射板的节能性和舒适性,从改进冷辐射板结构防结露、独立送风防结露、调节供水防结露、疏导结露四个方面,探究冷辐射板防结露目前的研究进展,以及不同防结露措施的优势和有待改进的地方,为辐射板防结露的发展提供有益的参考。 展开更多
关键词 辐射供冷 防结露 热舒适 节能 超疏水表面
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热力管道防腐保温施工技术及质量控制策略
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作者 李雪梅 《建筑与装饰》 2024年第7期164-166,共3页
热力管道是常见的市政设施之一,主要用于集中供暖服务,因供暖的服务对象较多,做好热力管道防腐保温也显得必要。本文以热力管道防腐保温施工技术及质量控制的不足为切入点,在此基础上,以迁安市甲工程为例,分别就热力管道防腐保温施工技... 热力管道是常见的市政设施之一,主要用于集中供暖服务,因供暖的服务对象较多,做好热力管道防腐保温也显得必要。本文以热力管道防腐保温施工技术及质量控制的不足为切入点,在此基础上,以迁安市甲工程为例,分别就热力管道防腐保温施工技术以及质量控制策略进行论述,给出热力管道内外防腐、热力管道外层保温防护、质量控制精细化、提升质量控制针对性等内容,为后续热力管道防腐保温施工活动提供少许参考。 展开更多
关键词 热力管道 防腐保温施工 内外防腐 外层保温
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被动门设计方案研究
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作者 郭军瑶 向振宇 +4 位作者 王晓曦 赵瑞芳 王爽 贺政 赵磊 《中国建材科技》 CAS 2024年第3期102-105,共4页
随着超低能耗建筑、近零能耗建筑、零碳建筑等政策推进,被动式建筑逐渐实现产业化。被动式建筑外门作为被动式建筑不可或缺的组成部分,对其研究尚处于起步阶段。鉴于被动门作为结构单元的独特性,必须实现其保温性能、防火性能及防盗性... 随着超低能耗建筑、近零能耗建筑、零碳建筑等政策推进,被动式建筑逐渐实现产业化。被动式建筑外门作为被动式建筑不可或缺的组成部分,对其研究尚处于起步阶段。鉴于被动门作为结构单元的独特性,必须实现其保温性能、防火性能及防盗性能的统一,这对被动门的制造提出了新的挑战。本文以被动门行业现状为背景,对被动门的技术参数进行分析,给出了兼具保温、防火和防盗性能被动门的设计方案。 展开更多
关键词 被动式建筑 被动门 保温性能 防盗性能 防火性能
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大型冷库常见结露问题分析及解决措施
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作者 张伟秋 《冷藏技术》 2024年第2期54-57,共4页
冷库结露会破环保温体系的性能,减少围护结构的寿命,并影响存储货物的卫生安全。本文基于多个大型冷库的设计施工和运营维护的实践情况,总结了7种常见的结露情况,并分析结露现象产生的原因给出可行的防结露解决方案。保温层的合理设计... 冷库结露会破环保温体系的性能,减少围护结构的寿命,并影响存储货物的卫生安全。本文基于多个大型冷库的设计施工和运营维护的实践情况,总结了7种常见的结露情况,并分析结露现象产生的原因给出可行的防结露解决方案。保温层的合理设计施工和运维管理可以大大降低冷库运营期的能耗,同时提高冷库的安全可靠性。 展开更多
关键词 冷库 防结露 通风 保温
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铝电解阳极覆盖料研究进展
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作者 李昌林 侯光辉 +6 位作者 王怀江 方斌 王俊青 王俊伟 罗丽芬 张勇猛 马军义 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第S01期344-347,共4页
铝电解阳极覆盖料性能及覆盖制度对铝电解槽稳定运行具有重要影响。本文从阳极覆盖料的保温性能研究、阳极覆盖料对电解槽物料平衡研究和阳极覆盖料防(阳极)氧化性能研究等方面介绍国内外阳极覆盖料研究进展,以期为国内铝电解节能、能... 铝电解阳极覆盖料性能及覆盖制度对铝电解槽稳定运行具有重要影响。本文从阳极覆盖料的保温性能研究、阳极覆盖料对电解槽物料平衡研究和阳极覆盖料防(阳极)氧化性能研究等方面介绍国内外阳极覆盖料研究进展,以期为国内铝电解节能、能耗双控目标实现和效益提升提供借鉴。同时指出,复杂电解质体系下,服役过程中覆盖料与与电解槽内物料的相互作用及理论研究较少。因此在上述方面开展系统研究,为我国复杂电解质体系、低电压条件下铝电解生产节能降耗提供理论支撑。 展开更多
关键词 铝电解 阳极覆盖料 保温 物料平衡 防氧化
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电厂热工控制系统应用中的抗干扰技术
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作者 徐龙涛 《科学技术创新》 2024年第9期217-220,共4页
电厂热工控制自动化是我国电力事业的基础,抗干扰技术是电厂热工控制系统重要支撑技术之一。因此,介绍电厂热工控制系统结构,论述电厂热工控制系统应用中的干扰问题,并分析电厂热工控制系统应用中的抗干扰技术方案与实践,希望为抗干扰... 电厂热工控制自动化是我国电力事业的基础,抗干扰技术是电厂热工控制系统重要支撑技术之一。因此,介绍电厂热工控制系统结构,论述电厂热工控制系统应用中的干扰问题,并分析电厂热工控制系统应用中的抗干扰技术方案与实践,希望为抗干扰技术在电厂热工控制系统中的有效应用提供一些参考。 展开更多
关键词 电厂热工控制系统 抗干扰技术 DCS
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循环流化床锅炉热效率估算及影响因素分析
12
作者 付周 王传亮 魏东 《区域供热》 2024年第3期94-99,共6页
锅炉热效率是锅炉运行状况经济性评价的关键指标,是指导锅炉高效运行的重要依据。针对锅炉热效率无法在线测量的问题,基于反平衡法提出了锅炉热效率的离线估算模型,利用某75 t/h循环流化床锅炉DCS运行数据和燃煤参数仪器化验值对锅炉热... 锅炉热效率是锅炉运行状况经济性评价的关键指标,是指导锅炉高效运行的重要依据。针对锅炉热效率无法在线测量的问题,基于反平衡法提出了锅炉热效率的离线估算模型,利用某75 t/h循环流化床锅炉DCS运行数据和燃煤参数仪器化验值对锅炉热效率进行解算。通过对解算结果的分析表明,锅炉运行负荷和锅炉吹灰操作均会对锅炉热效率产生影响。最后,针对锅炉热效率的影响因素,提出了锅炉运行的优化策略。上述研究对提高锅炉运行效率具有潜在应用价值。 展开更多
关键词 反平衡法 循环流化床锅炉 锅炉热效率
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基于微流道技术的电磁功能结构防除冰系统流场与传热特性分析
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作者 陈晓宇 司源 陈龙 《空军工程大学学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期36-40,102,共6页
基于微流道技术的电磁功能结构气热防除冰系统设计与其内/外流场的流体流动行为及传热特性密切相关。为了实现微流道气热防除冰系统设计,提出了一种流场-传热耦合数值分析方法,以气热空心石英纤维增强树脂基复合材料为微流道实现手段,... 基于微流道技术的电磁功能结构气热防除冰系统设计与其内/外流场的流体流动行为及传热特性密切相关。为了实现微流道气热防除冰系统设计,提出了一种流场-传热耦合数值分析方法,以气热空心石英纤维增强树脂基复合材料为微流道实现手段,进行了典型翼面前缘电磁功能结构的流场与传热特性仿真分析。结果表明:在-15℃的外部条件下,基于微流道的防除冰方案具备满足防除冰需求的潜力,为后续进行气热防除冰方案优化设计提供了理论支持。 展开更多
关键词 防除冰 微流道 流-热耦合 传热分析
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一种前馈加反馈的车辆自动防雾控制策略
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作者 于述亮 《汽车实用技术》 2024年第10期39-43,共5页
新能源汽车自动防雾对于驾驶安全性及能耗有重要影响。文章研究一种前馈加反馈的自动防雾控制策略,实现全场景预防起雾,兼顾空调系统节能与安全舒适体验。基于车辆起雾原理与除雾原理,在原有计算玻璃温度与露点温度判断起雾风险基础上,... 新能源汽车自动防雾对于驾驶安全性及能耗有重要影响。文章研究一种前馈加反馈的自动防雾控制策略,实现全场景预防起雾,兼顾空调系统节能与安全舒适体验。基于车辆起雾原理与除雾原理,在原有计算玻璃温度与露点温度判断起雾风险基础上,增加阳光、隧道识别、挡风玻璃换热、下雨、乘客舱人数、冷启动等前馈因素,计算起雾风险,确保全场景无起雾。通过搭建Simulink模型并生成代码写入软件,经过标定与试验,可以实现空调制热工况,当起雾风险低,用较少比例外循环;起雾风险高,则增加外循环比例;起雾风险进一步增加,空调箱出风模式从吹脚变为吹脚吹窗,并且系统从制热模式切换为除湿制热模式。从而最大程度兼顾了系统节能、乘客舱舒适性以及驾驶安全性。 展开更多
关键词 自动防雾 起雾风险 热管理系统 汽车空调
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抗紫外助剂改善沥青老化延度的研究
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作者 王伟 王志超 +3 位作者 车金良 裴晓光 姜有山 韩凌 《石油沥青》 2024年第2期36-40,共5页
以中海油生产的SZ36-170#沥青为基质沥青,以调入8种抗紫外助剂后形成的混合沥青为研究对象,先经历RTFOT短期热老化,再进行紫外老化,测试混合沥青的延度等指标变化,在此基础上优选出了两种具有抗紫外功能的助剂。筛选出的03#助剂在添加量... 以中海油生产的SZ36-170#沥青为基质沥青,以调入8种抗紫外助剂后形成的混合沥青为研究对象,先经历RTFOT短期热老化,再进行紫外老化,测试混合沥青的延度等指标变化,在此基础上优选出了两种具有抗紫外功能的助剂。筛选出的03#助剂在添加量为0.3%时,15℃延度增幅为58.6%。 展开更多
关键词 RTFOT短期热老化 紫外老化 抗紫外助剂 延度
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大体积砼基础防裂缝措施及冷却管兼做钢筋支撑架的研究
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作者 朱学海 《价值工程》 2024年第6期61-63,共3页
针对大体积砼筏板基础中常见的裂缝问题,进行了理论分析和深入研究。在此基础上,提出了多种有效的防裂缝措施,如优化配合比、采用低水化热水泥、设置冷却管等。特别地,本文还探讨了利用冷却管兼做钢筋支撑架的方案,为解决裂缝问题及降... 针对大体积砼筏板基础中常见的裂缝问题,进行了理论分析和深入研究。在此基础上,提出了多种有效的防裂缝措施,如优化配合比、采用低水化热水泥、设置冷却管等。特别地,本文还探讨了利用冷却管兼做钢筋支撑架的方案,为解决裂缝问题及降低施工成本提供了一种新颖的思路。通过理论分析和工程实例,证明了这些措施的有效性和可行性。 展开更多
关键词 大体积砼 防裂缝措施 冷却管 钢筋支撑架 温控技术
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Na_(3)Sc_(2)(BO_(3))_(3):Tb^(3+)反热猝灭荧光粉制备及其发光性能 被引量:3
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作者 叶博 李贵花 +1 位作者 王荣荣 蔡格梅 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期598-606,共9页
采用高温固相法制备了一系列新型Na_(3)Sc_(2(1-x))(BO_(3))_(3)∶xTb^(3+)荧光粉,通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、光致发光光谱(PL)、真空紫外荧光光谱(VUV)、高温荧光光谱和荧光衰减寿命等表征手段对其结构、形貌、成分、... 采用高温固相法制备了一系列新型Na_(3)Sc_(2(1-x))(BO_(3))_(3)∶xTb^(3+)荧光粉,通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、光致发光光谱(PL)、真空紫外荧光光谱(VUV)、高温荧光光谱和荧光衰减寿命等表征手段对其结构、形貌、成分、发光性能进行了系统研究。结果表明,在242 nm紫外光激发下,Na_(3)Sc_(2(1-x))(BO_(3))_(3)∶xTb^(3+)荧光粉发出主峰位于553 nm的明亮绿光,当掺杂浓度x=0.025时,发光强度达到最大。真空紫外荧光光谱显示这些荧光粉也可以被187 nm的深紫外光有效激发。在环境温度上升过程中,Na_(3)Sc_(1.95)(BO_(3))_(3)∶0.025Tb^(3+)表现出了反热猝灭行为;当温度达到473 K时,样品的发光强度达到最高,为室温(298 K)时的109.3%。该类新型绿色荧光粉的强发射、高热稳定性等特点预示了其在照明和显示领域的应用潜力。 展开更多
关键词 荧光粉 Tb^(3+)掺杂 反热猝灭 照明与显示
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煤矿井筒防冻瓦斯-空气掺混技术研究
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作者 肖正 朱菁 《煤化工》 CAS 2023年第6期32-35,共4页
为降低抽采瓦斯中甲烷浓度,需要将瓦斯与空气掺混。针对冬季抽采瓦斯与冷空气直接掺混,会析出大量冷凝水,造成管道冻堵的问题,通过分析井筒防冻瓦斯-空气掺混技术进展,进行了两级掺混技术设计。实际应用案例表明:两级掺混技术可有效脱... 为降低抽采瓦斯中甲烷浓度,需要将瓦斯与空气掺混。针对冬季抽采瓦斯与冷空气直接掺混,会析出大量冷凝水,造成管道冻堵的问题,通过分析井筒防冻瓦斯-空气掺混技术进展,进行了两级掺混技术设计。实际应用案例表明:两级掺混技术可有效脱除瓦斯气中的液态水,降低瓦斯气露点温度,提高后端瓦斯利用设备的效率及系统运行安全性。 展开更多
关键词 煤矿瓦斯 热逆流氧化 防冻 两级掺混 掺混技术
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煤-热共采模式下矿井地热水开采及智能调度技术研究 被引量:1
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作者 李延河 万志军 +5 位作者 于振子 张源 张波 甄正 赵东 师鹏 《中国矿业》 2023年第9期110-118,共9页
为响应我国“碳达峰、碳中和”战略目标,实现能源绿色清洁转型,开发深部矿井地热资源具有重要意义。以平煤十矿为背景,利用热储体积法,评价了矿区地热水开发潜力,结果显示矿区地热水蕴藏热能7.63×10^(17)J,折合标煤26.1 Mt,动态地... 为响应我国“碳达峰、碳中和”战略目标,实现能源绿色清洁转型,开发深部矿井地热资源具有重要意义。以平煤十矿为背景,利用热储体积法,评价了矿区地热水开发潜力,结果显示矿区地热水蕴藏热能7.63×10^(17)J,折合标煤26.1 Mt,动态地热流体可采量折合标煤1.01 Mt/a,具有较高开发潜力。基于此,在煤-热共采理论及框架的基础上,提出了矿井地热水开采方法,并提出了一种基于地面热负荷的地热水开采智能调度技术。通过计算矿区热负荷,设计了矿井地热水开采方案,并进行了现场工业性实验。实验结果表明,开发利用矿井地热水可满足平煤十矿矿区17万m^(2)的冬季供暖及7000余名职工日常洗浴,同时可减少燃煤约10327 t/a,折合CO_(2)排放量2.69×10^(4)t/a,为企业带来693.8万元的经济效益。因此,深部矿井地热水开采具有良好的安全效益、经济效益、社会效益与环境效益,可为我国“双碳”目标的实现贡献力量。 展开更多
关键词 煤-热共采 地热水 热负荷 矿区供暖 井筒防冻 高温矿井
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胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)复合抗热保护剂优化研究
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作者 陈郑榕 陈龙照 +6 位作者 程扬健 张秉涯 赵思睿 陈建民 陈勇红 陈晓晨 林日珲 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期360-366,共7页
【目的】针对胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)直投式菌剂菌体存活率低及易失活等问题,对喷雾干燥复合抗热保护剂进行优化研究,以期为其菌剂生产提供理论与技术支持。【方法】以直投式菌剂菌体存活率为指标,利用喷雾干燥生产工艺,... 【目的】针对胶质芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)直投式菌剂菌体存活率低及易失活等问题,对喷雾干燥复合抗热保护剂进行优化研究,以期为其菌剂生产提供理论与技术支持。【方法】以直投式菌剂菌体存活率为指标,利用喷雾干燥生产工艺,考察海藻糖、脱脂奶粉、麦饭石改性材料(H-MS)对菌体的抗热保护效果;并利用响应面法对复合抗热保护剂配方进行优化。【结果】不添加抗热保护剂的菌剂菌体存活率仅有(34.15±1.07)%;添加单一保护剂时,以海藻糖保护效果最佳,麦饭石改性材料(H-MS)及脱脂奶粉次之,菌体存活率分别可达(52.17±1.08)%,(51.64±0.77)%,(43.67±1.62)%,海藻糖和H-MS对菌体存活率具有极显著影响(P<0.01),脱脂奶粉对菌体存活率具有显著影响(P<0.05)。利用响应面优化得到最佳复合抗热保护剂配方为海藻糖4.33%、脱脂奶粉2.90%和麦饭石改性材料(H-MS)7.57%。在此最佳添加配比下,菌体存活率为(73.32±0.76)%,活菌数最高可达1.12×10^(9)CFU·g^(-1)。【结论】添加3种抗热保护剂均能提高直投式菌剂菌体存活率,且三者之间存在交互作用,复合使用的抗热效果优于单独使用。扫描电镜观察显示海藻糖和脱脂奶粉将菌体包埋成微胶囊固定在麦饭石改性材料(H-MS)的孔道中,能有效保护菌体细胞,提高菌剂菌体存活率。 展开更多
关键词 麦饭石 胶质芽孢杆菌 响应面优化 喷雾干燥 抗热保护剂
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