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中草药解酒保健饮料的研究
被引量:
10
1
作者
张会香
刘邻渭
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期63-65,共3页
介绍了以枳椇子,葛杨等中草药为主要原料,研制开发出一种全天然解酒保健饮料,优选出饮料的最佳配方,并对饮料的解酒功能进行了动物实验。
关键词
中草药
解酒保健饮料
功能试验
配方
下载PDF
职称材料
解酒保健饮料的研制
被引量:
1
2
作者
张会香
刘邻渭
《食品工业》
北大核心
2002年第2期15-17,共3页
本文介绍了以枳(?)子、葛根等为主要原料,研制开发出一种全天然解酒保健饮料,优选出饮料的最佳配方,并对饮料的解酒功能进行了动物实验。
关键词
解酒保健饮料
功能试验
枳JU子
葛根
配方
生产工艺
质量标准
原文传递
题名
中草药解酒保健饮料的研究
被引量:
10
1
作者
张会香
刘邻渭
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期63-65,共3页
文摘
介绍了以枳椇子,葛杨等中草药为主要原料,研制开发出一种全天然解酒保健饮料,优选出饮料的最佳配方,并对饮料的解酒功能进行了动物实验。
关键词
中草药
解酒保健饮料
功能试验
配方
Keywords
antialcoholism
functional
drink
functional
experiment
分类号
TS262.91 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
解酒保健饮料的研制
被引量:
1
2
作者
张会香
刘邻渭
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《食品工业》
北大核心
2002年第2期15-17,共3页
文摘
本文介绍了以枳(?)子、葛根等为主要原料,研制开发出一种全天然解酒保健饮料,优选出饮料的最佳配方,并对饮料的解酒功能进行了动物实验。
关键词
解酒保健饮料
功能试验
枳JU子
葛根
配方
生产工艺
质量标准
Keywords
antialcoholism functional drink func-tional experiment
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
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1
中草药解酒保健饮料的研究
张会香
刘邻渭
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
10
下载PDF
职称材料
2
解酒保健饮料的研制
张会香
刘邻渭
《食品工业》
北大核心
2002
1
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