不同灰化方法对苹果果实矿质元素含量分析的影响

以“红星”苹果为试材 ,研究了不同灰化方法对苹果果实矿质元素分析结果的影响。结果表明 ,三种灰化方法对测定 K、Cu、Zn、Ca、Fe、P、B等元素都有一定的影响。考虑到 HNO3- HCl O4 法变异系数低 ,对 Ca的测定值影响较小 ,灰化时间短等原因 ,在测定常量元素时 ,应采用 HNO3-HCl O4 法。而在测定微量元素时 。