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题名超声波-LiCl对红法夫酵母复合的诱变效应
被引量:2
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作者
徐彩荣
闫真真
朱传合
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机构
山东农业大学食品科学与工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第3期125-128,共4页
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基金
泰安市科技发展计划(No.2007TAZX007)
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文摘
以红法夫酵母为出发菌株,研究了超声波和LiCl两种诱变因子对酵母菌体致突变的诱变效应。结果表明,超声波-LiCl复合诱变技术能够有效进行红法夫酵母菌株改良。超声波处理时间为60 min、LiCl的浓度为2g/L,采用二苯胺进行推理筛选,最终获得1株虾青素含量为856.72μg/g的突变菌株UL-2,比出发菌株提高了289.42%,且该菌株遗传性能稳定。
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关键词
虾青素
红法夫酵母
超声波-氯化锂
二苯胺
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Keywords
astaxanthin, phaffia rhodozyma, ultrasonic-licl, diphenylamine
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分类号
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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