低温等离子体活化溶液在抑菌及清除生物被膜中的研究进展

细菌通过群体感应(QS)分泌信号分子和细胞外聚合物(EPS),使细菌聚集和黏附到生物和非生物表面,在一定条件下形成抗性强、危害性大的生物被膜。目前,生物被膜在医疗、食品和农业等领域中的危害日益严重。尤其是一些致病菌不仅对人类健康构成威胁,甚至会造成较大的社会经济损失。一些传统消毒、杀菌方法难以将其彻底清除,且存在二次污染风险。生物被膜在不同介质表面的强黏附性是其难以被清除的主要原因之一。因此,采用高活性的溶液进行浸泡、清洗是去除生物被膜的有效策略。低温等离子体活化水中的活性氧(ROS)和活性氮(RNS)能破坏细菌的细胞壁、肽聚糖结构,有效抑制微生物黏附和聚集。低温等离子体活化水作为一种高效消毒抑菌溶液,被广泛应用于生物医学、食品去污和种子萌发领域。但低温等离子体活化水中活性物质易消散,难以长期贮藏,导致其抑菌性能减弱。近年来,通过向低温等离子体活化水中添加不同介质或联合其他技术制备的低温等离子体活化溶液,有效延长了活性物质的衰退,使其逐渐成为消毒、抑菌研究的新方向。本文综述了低温等离子体活化水和低温等离子体活化溶液的杀菌作用机理及其对生物被膜的清除效果,重点介绍了生物被膜的形成过程。旨在为环境、医疗及食品行业的生物被膜清除和控制提供理论参考。

中药熏香制剂抑菌环实验研究

目的 开展中药熏香防疫研究,研制具有高效、安全、环保的中药熏香制剂,证实其具有抑菌性能。方法 采用苍术、艾叶、桂枝为主要原料,经水蒸气蒸馏法得到混合挥发油,稀释成不同浓度的制剂,采用抑菌环试验对金黄色葡萄球菌与大肠杆菌的效果进行观察。结果 根据实验结果,中药熏剂对金黄色葡萄球菌与大肠杆菌有明显的抑菌环,具有较强的抑菌和杀菌作用。结论 中药熏香的消毒效果明确,该制剂具有良好的抑菌能力。

农用植物酵素有效成分及作用机制

农用植物酵素是以植物为主要原料,经微生物发酵制成的含有特定生物活性成分的产品,可用于种植业、养殖业、土壤改良等方面。农用植物酵素在促进作物增产,改良土壤,抑菌防虫等方面具有良好的作用,可作为构建绿色生态农业的主力产品。简述了农用植物酵素的分类、特点及各种有效成分,对农用植物酵素的增产、抑菌、土壤改良及环保作用进行总结,并对其机制进行分析,提出目前存在的问题,并对其未来的发展进行展望。

沙棘副产品的饲用价值评定及其提取物抑菌效果研究

研究旨在探究沙棘副产品的营养价值及其提取物对大肠杆菌的抑菌效果。试验采用亚硝酸钠-硝酸铝法测定黄酮含量,醇提法和水提法提取沙棘副产品活性物质,使用滤纸片法、打孔法、肉汤稀释法研究沙棘副产品提取物对大肠杆菌的抑菌效果。结果表明,沙棘副产品干物质(DM)含量为97.98%,灰分(Ash)含量为3.41%,粗蛋白(CP)含量为12.87%,粗脂肪(EE)含量为22.48%。随着沙棘副产品添加量的增加,产气量呈现递减的趋势。醇提法和水提法中常量肉汤稀释法抑菌效果最好;在醇提法中滤纸片法的抑菌效果良好,其抑菌圈为14.6 mm;水提法中滤纸片法无明显抑菌圈;打孔法在醇提法与水提法中均不明显。研究表明,沙棘副产品营养价值丰富,醇提法提取的沙棘副产品活性提取物比水提法对大肠杆菌具有更明显的抑制效果。

2株拮抗细辛核盘菌的木霉代谢物成分分析及抑菌物质筛选

本研究旨在对2株拮抗细辛核盘菌的木霉代谢物及其抑菌物质成分进行筛选揭示对北细辛菌核病具有拮抗效果的木霉菌株抑菌物质基础发掘具有较强抑菌活性的成分。采用生长速率法对2株木霉的发酵液进行抑菌效果测定采用稀释法测定2株木霉代谢物的抑菌活性。通过LC-MS分析木霉菌代谢物成分,在信号通路中筛选具有抑菌作用的成分并采用稀释法检测抑菌效果。结果表明,钩状木霉A26和拟康氏木霉B30菌液对核盘菌的抑制率高于其它菌株,为77.22%±0.06%、82.28%±0.03%,5 mg/mL的钩状木霉A26和拟康氏木霉B30发酵液正丁醇提取物抑菌率为100%、乙酸乙酯提取物抑菌率分别为94.19%和90.31%。正丁醇提取物中,甲基丁香酚和阿维菌素浓度≥300μg/mL可以完全抑制菌核病菌的生长,米诺环素、红霉素、二十二烷酸在浓度≥500μg/mL时,完全抑制细辛菌核病的生长。浓度为5 mg/mL钩状木霉A26、拟康氏木霉B30的发酵液的正丁醇提取物可完全抑制北细辛菌核病菌的生长。钩状木霉A26、拟康氏木霉B30的发酵液正丁醇提取物含有丰富的抑菌物质,其中,甲基丁香酚、阿维菌素、米诺环素、红霉素、二十二烷酸对北细辛菌核病菌的抑制效果突出具有开发利用价值。

苦参对鸡大肠杆菌的抑菌作用及其机理研究

目的阐明苦参的抑菌作用及机理,为生产实践提供理论依据。方法采用牛津杯法及液体倍比稀释法对鸡大肠杆菌等常见致病细菌进行了敏感性试验;通过电镜观察,SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳对蛋白表达的研究,生长曲线的绘制以及流式细胞仪对菌体细胞周期的分析,对苦参碱粗提物的抑菌作用及机理进行研究。结果苦参对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌均有明显抑制作用,抑菌谱广;药物是通过抑制鸡大肠杆菌功能蛋白的表达,从而影响菌体的细胞周期,使I期菌数增加,R期菌数下降,最终菌体不能达到正常对数生长期而直接进入衰亡期;菌体形态结构发生明显变化,表现为菌体缢缩变形,中间凹陷呈规则元宝状,细胞质固缩,质壁分离,最终细胞壁破损,内容物泄漏而使菌体死亡。结论苦参碱对鸡大肠杆菌抑菌机理是抑制调控细菌生长、分裂相关蛋白的合成,阻滞其分裂和生长,并且与细胞内的蛋白质结合,细胞质固缩、解体而死亡。

药物对福氏志贺氏菌代谢抑制的微量热法研究

Bacterial growth thermograms of fungistatic action using a thermal activity monitor have been determined. The growth rate constants at different concentration drugs and the critical growth concentrations of the drug have also been calculated.

猕猴桃溃疡病流行的生态因子及药剂对病菌的抑菌作用

经 5年系统研究得出 ,影响猕猴桃溃疡病发生流行的特点是 ,海拔 75 0m以上的果园发病重 ,向阳坡发病重于背阳坡 ,不同品种发病差异显著 ,金丰品种易感病 ,金魁品种高度抗病 ;树龄越大 ,病株率越高 ;不同枝龄比较 ,一年生枝条病枝死亡率和枝条死亡率最高 .6种药剂以加瑞农和硫酸链霉素抑菌效果最好 .

限制性条件下药物对细菌抑制作用微量量热法研究

用微量量热计测定了福氏志贺氏菌(Shipella flexneri)中7株菌(6、2b、3b、5b、1a、x、y)在合成药物抑制作用下生长的热谱图,按限制性条件下微生物生长的模型进行了数学处理,得出了比生长速率(μ),由此确定了各细菌比生长速率(μ)与药物浓度(c)之间的定量关系,求出了比生长速率(μ)为零时的用药浓度,并对该合成药对各细菌的抑菌效果进行了分析。

高酵母接种量的抑菌特性及其在蔗汁生产乙醇中的应用

研究了高酵母菌接种量的抑菌特性及对蔗汁乙醇发酵过程的影响。混合杂菌与酵母以不同浓度配比接入蔗汁发酵培养基中发酵，当增加酵母接种量达到5×10^7个/mL时，醪液中乙醇浓度没有明显降低。利用鲜甘蔗汁直接发酵时，接种量为5×10^7个/mL，乙醇产量达10．54％（20℃，v/v），与使用经高温灭菌的甘蔗汁作培养基，酵母接种量为2×10^7个/mL时相当，但发酵速度明显快于后者。其发酵上清液中未检出抑菌成分，说明提高酵母的接种量可以有效抑茵，其原因可能是酵母的生长处于竞争优势，抑制了杂菌的生长代谢。该研究为蔗汁发酵生产燃料乙醇，降低染菌风险提供了有效的尝试。

辣椒碱的抑菌效果研究

本文试验了高纯度天然辣椒碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、乙型溶血性链球菌、白色葡萄球菌和白色念珠菌生长的抑制效果。结果表明,辣椒碱对乙型溶血性链球菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度MIC分别为37.5-50 mg/L和75-100 mg/L,而对其他试验菌没有抑菌效果。

果胶酶解液抑菌性能的研究

对果胶酶解液的抑菌性能进行了研究。结果表明,果胶在酶解到一定程度后具有明显的抑菌活性,可显著抑制食品中常见细菌,特别是乳酸菌的生长,是一种极有开发价值的新型天然食品防腐剂。

地瓜叶总黄酮的超声辅助提取及生物活性研究

以地瓜叶为原料,采用超声波辅助的方法,通过单因素和正交试验优化红薯叶总黄酮(FIBL)的提取工艺条件,并且研究了FIBL的体外抗氧化活性和抑菌作用。结果表明,从地瓜叶中提取总黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数75%、液料比30:1(mL/g)、超声提取40min,然后70℃水浴加热回流提取50min,提取2次,提取率为6.03%。用紫外光谱和红外光谱对提取产物进行表征,证明产物FIBL具备黄酮类化合物的基本光谱特征。此外,抗氧化实验结果表明,FIBL对超氧阴离子自由基和DPPH自由基具有一定的清除能力,但不如VC的清除效果好。抑菌实验结果表明,FIBL对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌具有良好的抑制作用。

花椒挥发油抑菌作用研究

采用滤纸扩散法和平板涂布法测定花椒挥发油的抑菌效果和最小抑菌浓度(MIC值)。结果表明:花椒挥发油不仅能抑制革兰氏阴性菌,也能抑制革兰氏阳性菌,同时对霉菌、真菌也有抑制作用,尤其对青霉和黑曲霉的抑菌效果最好。花椒挥发油可作为天然抑菌剂,用于医药等领域。

海洋微生物溶菌酶的抑菌作用及抑菌机理初步研究

以一些革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌和真菌对海洋微生物溶菌酶的敏感性进行研究。结果表明,海洋微生物溶菌酶对受试菌株均有不同程度的抑制或杀灭作用,尤其对临床分离的致病菌及养殖致病菌效果显著。海洋微生物溶菌酶对试验菌株的生长繁殖和代谢均有影响,抑制作用主要发生在指数期初期。通过透射电镜观察发现,海洋微生物溶菌酶对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的作用效果不同,推测其作用机理与二者细胞壁结构不同有关。

溶菌酶抑菌活性及检测方法研究进展

溶菌酶是广泛分布于动物、植物和微生物等生物类群中的酶类,是生物体天然免疫系统的重要组成部分,是一种非特异性的防御机制。作者结合了细菌、真菌和病毒等的生理生化特性对溶菌酶的溶菌原理进行了总结,并对其抑菌活力检测方法进行了综述,最后对其抑菌作用的应用前景进行了展望。

腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究

为探讨腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用机理,试验采用稀释平板计数法测定不同水平腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制效果,并通过透射电镜对大肠杆菌菌体进行观察。结果表明,添加5%、10%、15%腐殖酸钠可使大肠杆菌活菌数量明显降低(P<0.05);同一菌株随腐殖酸钠添加量增加,抑制效果明显加强(P<0.05);不同菌株在相同处理条件下,随时间的延长,抑制作用越明显。透射电镜下观察发现,添加5%腐殖酸钠组与添加5%腐殖酸钠调节pH组均可使大肠杆菌细胞膜通透性改变,细胞内出现空泡。综上所述,腐殖酸钠可有效抑制大肠杆菌生长。

金银花中绿原酸的体外抑菌和抗氧化性的研究

用紫外光谱法(UV)和高效液相色谱法(HPLC)对金银花中提取的绿原酸进行定性定量分析,测定了绿原酸对食品中常见的致病菌的抑菌能力,清除DPPH·自由基的能力和对Fe3+的还原能力。结果表明:金银花中绿原酸具有较强的抑菌效果,对自由基有较强的清除能力,对Fe3+有较强的还原能力。

稀土盐及其配合物对芽孢菌的抑菌活性的影响

目的以稀土氧化物为原料 ,合成系列稀土盐及其配合物 ,并研究它们对芽孢菌的抑菌作用规律。方法采用了滤纸片法、稀释法考察了多种稀土盐及其配合物对多种芽孢菌、普通革兰氏阳性细菌及普通革兰氏阴性细菌的抑菌活性 ;并用透射电镜观察了芽孢的形态及超微结构变化。结果稀土盐类及其配合物抑菌性强、抑菌谱广 ,对生命力强的芽孢菌显示了比对普通革兰氏阳性及阴性细菌更好的强抑菌效果 ;稀土配合物的抑菌效果较稀土盐更好 ;各种稀土盐类及其配合物对多种芽孢菌的抑菌活性差别不大 ;重稀土 (Gd)抑菌效果略优于轻稀土 (La ,Nd ,Eu) ;不同配体合成的配合物对同一菌株的抑菌效果存在显著差异 ,这是由于抑菌活性与配合物的稳定性有关 ;采用透射电镜的负染色及超薄切片术 ,观测到稀土配合物对芽孢休眠体有直接的溶菌作用。结论稀土配合物是一类对芽孢菌有特效的抑菌剂。

从野生植物薯莨中提取抗氧化成分的研究

介绍从薯莨中提取天然抗氧化成分的方法。讨论溶剂浓度、温度对提取效果的影响。结果表明，薯莨的乙醇提取物有较强的抗氧化性及抑菌作用。