毛竹林下竹荪仿野生栽培关键因素对其出菇影响研究

为探明毛竹林下竹荪仿野生栽培的关键因素,为竹林下套种竹荪提供理论基础,该研究采用L9(3~4)正交试验设计研究影响竹荪产量的关键因素,试验设置4个因素:种植时间、菌株、种植方式、基质厚度,每个因素设置3个水平。试验结果表明:4个因素对竹荪的产量和生物学效率均有显著(P<0.05)影响,对菇期均无显著(P>0.05)影响;种植时间显著(P<0.05)影响了发菇用时。浙江地区毛竹林下种植竹荪的最佳栽培模式为3月底在竹蔸周围挖环形种植沟或沿等高线水平状开沟,沟宽30 cm、深10 cm,放置20 cm厚的竹屑基质,使用研究组选育出来的D89菌株进行栽培。

毛竹林下的竹荪栽培

一、引言我国竹林资源丰富,居世界前列。但经营管理普遍粗放,经济效益不高,不少地区只顾砍竹、挖笋,甚至乱砍滥挖,使竹林日趋衰败,产量不断下降。为了改变这一局面。

不同栽培料竹荪子实体多糖提取工艺研究

以菌草栽培竹荪及竹屑栽培竹荪为原料,通过水提法对2种竹荪子实体多糖进行提取,以竹荪多糖得率为评价指标,采用正交法对主要提取因素(提取温度、提取时间、料液比和粉碎程度)进行优化,以获得最佳的竹荪子实体多糖提取工艺。同时对不同栽培料对子实体多糖提取条件的影响进行分析。结果表明,菌草竹荪及竹屑竹荪最优提取工艺均为提取温度为90℃,提取时间为3 h,料液比为1:20,粉碎程度为80目。但菌草竹荪多糖粗提物得率为12.3470%、多糖得率为1.5087%;竹屑竹荪多糖粗提物得率为6.9240%、多糖得率为1.3583%,两者存在极显著性差异。研究结果为不同栽培料培养竹荪子实体的多糖提取工艺及其活性物质的理论研究与市场开发提供了理论依据。

浙江诸暨毛竹林下仿野生竹荪栽培试验

竹荪在诸暨林区野外可常见,毛竹林下人工仿野生栽培竹荪的技术管理和人工批量生产成品在诸暨市为首次。试验结果表明:长裙竹荪可以在诸暨的毛竹林下和平整的旱地生长;在培养基质统一制作和菌种统一提供时,其在毛竹林下的生长产量普遍优于平整的旱地;人工野外播种时间以3月中旬为宜;在干旱高温季节,灌溉以喷滴管+贮水桶的形式效果优于抽水泵+贮水桶形式及人工担水灌溉的形式;充足的水源以及必要的劳动力是影响收益率的重要因素;烘干设备自制成本可比采购成本减少20%。

竹荪乙酸乙酯提取物的抑菌作用研究

通过平板抑菌试验、热稳定性试验、培养基 pH 对细菌抑菌活性的影响试验，探讨了竹荪（Dic-tyophora indusiata）乙酸乙酯提取物的抑菌作用。结果表明，提取物对大肠杆菌和沙门氏菌的生长有较明显的抑制作用，而对枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用相对弱一些；提取物对4种菌种的最小抑菌浓度均为12.5mg/ml ；在105℃湿热条件下处理15min 的竹荪乙酸乙酯提取物其抑菌活性比在121℃湿热条件下处理15min 的竹荪乙酸乙酯提取物其抑菌活性稍有增强，所以在加工竹荪过程中应该尽量避免比较高的加工温度；竹荪乙酸乙酯提取物的抑菌 pH 范围为6～8。

麻竹林下环境因子对仿野生长裙竹荪产量影响研究

对比分析了麻竹林下仿野生条件栽培的＂兴农＂和＂京平＂2个品系的4个长裙竹荪品种的产量。结果显示：兴农D（89）与京平D（89）、兴农D1与京平D1产量无显著性差异,兴农D（89）、京平D（89）产量显著高于兴农D1、京平D1;温度、湿度、光照等相关环境因子对产量有一定的影响,麻竹林分郁闭度为0.7时的竹荪产量高于郁闭度为0.9和0.5时的产量,表明光照过强或光照不足均抑制竹荪产量;竹荪生长的林内最适生长温度为23-29℃,低于22℃或超过30℃时竹荪产量均显著下降;竹荪生长的林内最适湿度为65%-80%,湿度过高或过低均抑制竹荪产量。