礼法融合:古代宫廷茶文化及其延伸

我国古代茶文化的兴盛发展得益于政治对文化的统摄与融合,茶文化在受到统治阶层的认可和推崇之后,逐渐从物质文化向组织制度文化和精神生活文化层次不断深化。本文通过茶史考察梳理,认为宫廷茶文化是中华茶文化体系中的主导力量,在礼法融合国家治理观统摄之下,贡茶、赐茶、茶宴、茶税、榷茶、茶诗词等在本质上都是宫廷茶文化及其延伸的内容,被赋予了丰富的权力区隔、纲常伦理、公私关系等文化象征和隐喻意涵。在贡茶、赐茶中,茶是尊尊亲亲、睦邻友好、君礼臣忠的纲常伦理象征之物,润滑着封建礼教秩序;在茶法推行中,茶税和榷茶政策的变更折射出国家与社会的公私博弈,是政治主导下对经济、文化与社会的融合管控;在茶宴雅集和茶诗词创作中,茶被视为高洁性灵、通达天人合一之物,包含着君臣互动、教化万民的生生之道。

筵席税的转型与回归归

我国如重启筵席税,则应明确其在新形势下的主要任务和新内涵.转型后的筵席税不再仅针对公款宴请的消费行为,而是对不履行分餐义务和节约饮食义务的餐饮单位设置的一种行为税.通过对不实行分餐制的餐饮单位征收筵席税,对践行分餐制的餐饮单位给予税收减免的优惠,来鼓励餐饮单位积极履行分餐义务,以"寓禁于征"的方式引导餐饮业与消费者主动提供和选择高标准的餐饮卫生服务.为确保筵席税能切实发挥作用,首先,要明确筵席税的适用前提;其次,要避免税率和起征时间一刀切式的安排;再次,应以社会发展需求为筵席税征收与否的客观评判标准;最后,筵席税的回归要体现我国的税收法治.