板蓝根活性蛋白急性毒性研究

板蓝根是我国传统中药之一,具有良好的清热解毒、抗菌消炎功用。作为一种煎剂或冲剂服用,其蛋白质在高温下降解失活,具有生物活性的蛋白质没有被利用。板蓝根活性蛋白是从板蓝根中提取的一种蛋白,属外源凝集素范畴,是一类非免疫的蛋白质,能与细胞表面糖专性结合。