Estimating the Age of Oil-tea Camellia Trees

To determine the age of oil-tea camellia trees, regression equations including Logistic, Mitscherlich, Gompertz, Korf, and Richards were used to calculate accumulative growth rate using basal trunk disc and investigate the relations between the age of oil-tea camellia trees and their growth rate of secondary trunk. The Gompertz equation Y=71.296 1exp （-3.874 4exp （-0.006 4t）） was the most optimal equation to simulate the accumulative growth rate of basal trunk disc. This equation could be used to estimate the age of oil-tea camellia trees that grow under similar environmental conditions. The Korf equation Y=576.900 1exp （-4.153 0x -0.314 2 ） was the best equation to describe the relation between the age and growth rate of different secondary trunks. With the adjustment coefficient and average growth of different secondary trunk discs, it is possible to predict the age of ancient oil-tea camellia trees that grow under similar environmental conditions. In addition, taking three or more discs from the same diameter group and calculating their average growth rate could lead to more accurate results. For trees that grow in different areas, environmental conditions should be carefully considered when using the above two equations to predict the age of ancient oil-tea camellia trees.

3种新式茉莉花茶饮基底茶品质分析

目的:探究新式茉莉花茶饮基底茶的品质特点。方法:以福建、云南、四川3地茶坯窨制而成的3种新式茉莉花茶茶饮基底茶(福建香毫、云南毛尖、四川香茗)为研究对象,利用电子舌、固相微萃取—气相色谱质谱技术,结合理化检测和感官审评,从主要化学成分以及滋味、香气等品质进行分析。结果:3种基底茶的水浸出物含量为49.40%~51.40%,茶多酚含量为18.00%~23.20%,咖啡碱含量为3.20%~4.30%,游离氨基酸含量为3.32%~3.50%。除游离氨基酸外,云南毛尖的主要生化成分含量、酚氨比及16种氨基酸含量均高于其他两种。云南毛尖茶汤的涩味、咸味及丰富度响应值最大,但甜度响应值最低,茶汤浓厚;福建香毫涩味、咸味响应值最小,但水浸出物含量高,茶汤浓醇。香气组分中酯类相对含量最高,其次是醇类和烯烃类化合物;3种基底茶的香气品质由高到低为福建香毫、云南毛尖、四川香茗,均属于中等。结论:3种基底茶内含物质丰富,但香气质量有待提高。

红壤茶树根层土壤基础呼吸作用和酶活性

对不同树龄茶树根层土壤的呼吸作用 (包括代谢熵 qCO2 )和土壤酶 (脲酶、转化酶和酸性磷酸单酯酶 )活性进行了研究 .不同树龄茶树根层土壤日基础呼吸作用强度 (3 6.2 3～ 5 8.5 2mg·kg-1·d-1)和日代谢熵 (0 .3 0～ 0 .68)都以 40和 90年茶树较为接近 ,分别显著大于和小于 10年树龄茶树根层土壤 ;脲酶活性 (41.48～ 47.72mg·kg-1·h-1)则三者间差异不大 ,虽然随树龄增长而下降 ;转化酶活性 (189.2 9～3 63 .40mg·kg-1·h-1)也随树龄增长而下降 ,并且 10年茶树根层土壤显著大于 40和 90年树龄茶树 ;而酸性磷酸单酯酶活性 (44 4.2 2～ 82 8.3 2mg·kg-1·h-1)相反 ,随树龄增长而增强 .结果表明 ,土壤基础呼吸作用、代谢熵和 3种土壤酶活性都与茶树树龄、土壤 pH、土壤有机碳、土壤全氮、土壤可溶性酚总量。

茶园与相邻林地土壤有机碳及基础呼吸的垂直分布特征

对茶园及相邻林地土壤基础呼吸的垂直分布特征进行了研究,并试图寻求其与土壤有机碳(SOC)、水溶性有机碳(WSOC)、微生物生物量碳(MBC)的关系。结果表明茶园和林地土壤有机碳、土壤呼吸积累量、水溶性有机碳和微生物生物量碳均随着土壤深度的增加而减少,且茶园均值大于林地。在0~100 cm土壤层次内,茶园土壤质量敏感性指标(WSOC/SOC)平均值、代谢熵(q CO2)平均值均大于林地,微生物熵(q MBC)平均值小于林地。茶园和林地土壤基础呼吸速率与SOC、WSOC及MBC呈显著正相关,向后筛选回归模型表明对茶园土壤基础呼吸的影响作用依次为SOC>MBC>WSOC,对林地土壤基础呼吸的影响作用则为WSOC>SOC>MBC。茶园土壤代谢作用强于林地,但茶园有机碳库的稳定性比林地差,不利于土壤有机碳库的积累,为促进茶叶生产的持续健康发展,茶园土壤需要更加科学合理的施肥和耕作措施。

pH和肥料对茶园土壤基础呼吸的影响

对茶园土壤添加不同用量石灰处理形成三种不同pH值的土壤,采用室内培养法,通过添加菜籽饼和硫酸铵,研究了pH及碳氮互作对茶园土壤基础呼吸速率的影响。结果表明:在培养的28天中,土壤基础呼吸速率表现出先高后低的趋势,不同pH值的茶园土壤以pH 4.05的土壤最高,显著高于其它2个土壤,pH 4.22土壤次之,pH 3.60土壤最低;添加菜籽饼可以显著增加土壤的呼吸速率,加氮对土壤基础呼吸速率的影响不明显;同时添加菜籽饼和氮肥在pH 4.22的土壤呼吸有协同增效作用,但在pH 3.60和pH 4.05的土壤不明显。试验还表明,土壤基础呼吸与土壤微生物量碳呈极显著正相关,但与土壤水溶性有机碳含量相关性不明显。