期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
用新疆地产甜菜渣制备膳食纤维粉生产工艺探讨 被引量：3
1
作者 关学良 吴斌 +1 位作者 高晶 屈红云 《新疆大学学报（自然科学版）》 CAS 1998年第4期47-50,共4页
膳食纤维粉是当代功能性食品的一种重要添加成份，它具有明显的降血脂，降胆固醇，预防便秘．降血糖作用，同时能大幅度降低膳食热量．新疆光照时间长，制糖后的甜菜渣持水性好，量大，但利用率低．本文主要对甜菜渣制备膳食纤维粉工艺... 膳食纤维粉是当代功能性食品的一种重要添加成份，它具有明显的降血脂，降胆固醇，预防便秘．降血糖作用，同时能大幅度降低膳食热量．新疆光照时间长，制糖后的甜菜渣持水性好，量大，但利用率低．本文主要对甜菜渣制备膳食纤维粉工艺进行有益的探讨． 展开更多
关键词 甜菜渣 膳食纤维粉 制备 食品添加剂
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部