合肥市中学生早餐及零食行为调查

本文对合肥市中学生进行了有关早餐和吃零食行为的横断面调查。结果表明：有近30％的中学生不吃早餐；男生和女生吃亏食的分别为2．4％和22．2％。并对其一些相关因素进行了分析。

民族地区寄宿学校中学生早餐行为的调查与思考

目的了解民族地区寄宿中学生的早餐行为,为改变寄宿中学生的不良饮食行为、改善营养状况提供科学依据。方法采用整群抽样的方法,对湘西州花垣县5156名学生进行问卷调查。结果城镇高中生吃早餐的比例为81.5%,农村初中生每天吃早餐的比例为98.5%,该地区早餐食物种类单一,营养价值较差,学生不吃早餐原因最多的是吃早餐人太多,而且学校提供给学生吃早餐的时间太短。结论民族地区寄宿中学生的早餐行为不够合理,应加强营养教育,提供营养均衡的早餐,促进学生健康成长。