黄芪和党参茎叶粉对肉仔鸡机体抗氧化能力和肠道健康的影响

【目的】研究饲粮中添加黄芪和党参茎叶粉对肉仔鸡抗氧化能力、血清生化指标和肠道健康的影响。【方法】选取1日龄科宝肉仔鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只,分别饲喂基础饲粮(Ⅰ组)、含有1%黄芪茎叶粉(Ⅱ组)、1%党参茎叶粉(Ⅲ组)、1%黄芪茎叶粉和1%党参茎叶粉(Ⅳ组)、2%黄芪茎叶粉和1%党参茎叶粉(Ⅴ组)、3%黄芪茎叶粉和1%党参茎叶粉(Ⅵ组)的6种饲粮,试验期为42 d。【结果】与Ⅰ组相比,Ⅳ组和Ⅴ组显著提高了肉仔鸡血清中超氧化物歧化酶含量(P<0.05),Ⅱ组、Ⅴ组和Ⅵ组均改善了肉仔鸡血清中总抗氧化能力(P<0.05)。Ⅱ组~Ⅵ组较Ⅰ组均可显著降低肉仔鸡血清中甘油三酯和总胆固醇含量(P<0.05)。Ⅲ组和Ⅴ组较Ⅰ组均显著提高肉仔鸡十二指肠绒毛长度和绒毛高度/隐窝深度值、空肠绒毛长度和隐窝深度、回肠的绒毛长度和隐窝深度(P<0.05)。与Ⅰ组相比,Ⅴ组可以显著提高肉仔鸡空肠Claudin mRNA和ZO-1 mRNA表达量(P<0.05),且可以改善肉仔鸡盲肠微生物Alpha多样性的Chao1指数(P<0.05),而各组间肉仔鸡盲肠门水平和属水平上微生物菌群无显著差异(P>0.05)。【结论】在肉仔鸡饲粮中添加2%黄芪茎叶粉和1%党参茎叶粉可以提高肉仔鸡的抗氧化能力,改善肉仔鸡的肝脏功能,促进肉仔鸡肠道健康。

生化法耦合臭氧氧化工艺深度处理污泥干化冷凝液

针对污泥干化冷凝液这类高氨氮、高油分工业废水,设计了一套“隔油-气浮-A~2O-MBR-臭氧催化氧化”联用工艺对其进行深度处理。常规工况下COD、TN、NH_(3)-N和TP的去除率均能达到99%以上,但TN与NH_(3)-N指标仍然超出地表Ⅲ类水标准。针对A~2O模块的进水流量、回流比进行调控,建立多模块组合工艺的Optimal(custom) Design模型,模拟理论出水TN与NH_(3)-N低于1.0 mg/L的工况,并通过14 d连续稳定运行验证了出水TN与NH_(3)-N最低工况的合理性。对冷凝液处理过程中油分的沿程分布进行了探索,其中物理隔油对油分的去除率为84.42%,剩余油分由A~2O+MBR的生物消耗与污泥吸附去除。分离获得的油分热值为37.26 MJ/kg,与煤按比例掺烧后可用于电厂发电,解决火电厂废油处置问题的同时又提高了燃煤放热量。

淡水、半咸水养殖凡纳滨对虾部分生物学特性的比较

试验选取了淡水和半咸水两种盐度下的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)各100尾,运用了形态特征测量、肌肉营养成分测定、生理生化指标测定、肌肉质构分析和组织学观察等方法进行其分析比较。结果表明:淡水、半咸水养殖的凡纳滨对虾的形态差异主要集中在头胸甲、腹部、额角和步足。半咸水虾肌肉中粗蛋白和粗灰分含量显著高于淡水虾(P<0.05),而水分含量显著低于淡水虾(P<0.05),两种虾肌肉中的脂肪含量无显著差异(P>0.05)。半咸水虾肌肉硬度是淡水虾1.59倍(P<0.01);淡水虾肌肉的蒸失水率是半咸水虾的1.46倍(P<0.01);淡水虾的肥满度是半咸水虾的1.14倍(P<0.01)。半咸水虾肝胰腺中谷丙转氨酶(GPT)活性是淡水虾的1.32倍(P<0.01),谷草转氨酶(GOT)活性是淡水虾的1.10倍(P<0.05);淡水虾血清中GPT活性比半咸水虾提高了22.12%,GOT活性比半咸水虾提高了45.52%(P<0.05),而GOT/GPT变化均不显著(P>0.05);半咸水虾肝胰腺、血清中总蛋白(TP)含量均显著高于淡水虾(P<0.05);半咸水虾肝胰腺中超氧化物歧化酶(SOD)活性是淡水虾的1.31倍(P<0.05),淡水虾肝胰腺中过氧化氢酶(CAT)活性是半咸水虾的1.35倍,丙二醛(MDA)含量是半咸水虾的1.19倍(P<0.05)。淡水虾脂肪酶(LPS)活性是半咸水虾的1.10倍(P<0.01)。淡水虾的肌纤维直径是半咸水虾的16.71%(P<0.05),半咸水虾的肌纤维密度是淡水虾的37.10%(P<0.05),说明半咸水虾的肉质略高于淡水虾的。可见,半咸水环境中的凡纳滨对虾营养价值、口感及健康状况略微优于淡水环境中的凡纳滨对虾。

Variations in Antioxidase Activities and MDA Content in Potato Tubers Infected by Fusarium trichothecioides

[Objective] This study was conducted to determine the physiological and biochemical characteristics of potato tubers infected by Fusarium trichothecioides. [Method] The soluble protein content, SOD activity, POD activity and malondialdehyde （MDA） content of the tubers of two potato varieties Atlantic and Keshan 1 infected by F. trichothecioides were measured 0, 3, 6, 9, 12, 24 and 48 h later. [Result] Com- pared with the control uninfected, the contents of soluble protein and MDA in the tu- bers of both potato varieties infected with F. trichothecioides decreased, while the SOD activity increased, indicating that SOD activity had a certain relationship with the resistance of potato to dry rot. The POD activity in Keshan 1 which is resistant to F. trichothecioides was higher than in Atlantic, which is susceptible to F. trichothe- cioides, indicating that POD activity was closely related with potato＇s resistance to Fusarium dry rot. [Conclusion] The physiological and biochemical characteristics of potato tubers infected by F. trichothecioides will provide some references for the early waming and prevention of Fusariurn dry rot.

铜、锌胁迫对珠芽蓼珠芽萌发及生理生化特性的影响

为了探索珠芽蓼(Polygonum viviparum L.)修复铜、锌矿山土壤的机制,以珠芽蓼珠芽为材料,采用溶液培养试验研究了不同浓度的铜(Cu^(2+))和锌(Zn^(2+))胁迫对珠芽蓼珠芽萌发、生长及生理生化特性的影响。结果表明:Cu^(2+)浓度达到40 mg·L^(-1)时,发芽率下降;Zn^(2+)浓度达到20 mg·L^(-1)时,发芽率下降。不同浓度Cu^(2+)和Zn^(2+)与珠芽蓼幼苗高度和根长相关,Cu^(2+)对珠芽蓼珠芽幼苗生长和根系伸长的抑制作用比Zn^(2+)更显著。随着Cu^(2+)和Zn^2处理浓度的升高,珠芽蓼叶绿素a、叶绿素b含量降低;叶片电导率和丙二醛(MDA)含量增大,并与处理浓度呈一定的相关关系。珠芽蓼虽能够在西藏中部矿区正常生长而具有一定的耐性,但在铜、锌污染土壤的植物修复中没有较强的应用潜力。

乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响

本试验旨在研究乳酸片球菌对生长猪生长性能、粪便菌群、血清生化和免疫指标的影响。选取平均体重为(23.21±0.84) kg的"长×大"二元杂交生长猪140头,随机分为对照组和试验组,每组5个重复,每个重复14头。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加2.70×10^9CFU/kg乳酸片球菌冻干制剂。预试期为5 d,正试期为34 d。结果显示:与对照组相比,1)试验组生长猪的平均日增重提高了5.64%(P<0.05),料重比降低了4.62%(P<0.05);2)试验组生长猪粪便中乳酸菌数量显著提高(P<0.05),大肠杆菌和金黄色葡萄球菌数量显著降低(P<0.05);3)乳酸片球菌能够提高生长猪粪便菌群的物种丰富度,增加厚壁菌门及普雷沃菌属、巨球菌属和乳酸杆菌属的比例;4)试验组生长猪血清中总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A含量分别提高了13.45%(P<0.05)、14.91%(P<0.05)、20.91%(P<0.05)和44.00%(P<0.05),血清尿素氮、结合珠蛋白含量分别降低了19.46%(P<0.05)和38.71%(P<0.05)。结果表明,饲粮中添加乳酸片球菌(添加剂量为2.70×10^9CFU/kg)能够改善生长猪的肠道菌群组成,增强机体免疫功能,从而提高生长猪的生长性能。

饲粮能量和蛋白质水平对61～120日龄湖羊羔羊生长性能、氮代谢和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮能量和蛋白质水平对61~120日龄断奶湖羊羔羊生长性能、氮代谢及血清生化指标的影响。采用2×2两因素两水平试验设计,选取64只61日龄体重相近的纯种湖羊羔羊,随机分为4组,饲喂不同能量和蛋白质水平的饲粮,分别为高能量[代谢能(ME)为10.92 M J/kg]高蛋白质[粗蛋白质(CP)为15.74%]组、高能量(M E为10.92 M J/kg)低蛋白质(CP为11.78%)组、低能量(ME为8.64 MJ/kg)高蛋白质(CP为15.72%)组、低能量(ME为8.64 M J/kg)低蛋白质(CP为11.82%)组,每组4个重复,每个重复4只,公母各占1/2。试验期60 d。结果表明:1)饲粮能量与蛋白质水平对羔羊生长性能指标不存在交互作用(P>0.05);饲粮高能量高蛋白质水平显著提高了羔羊61~90日龄的平均日增重(P<0.05),显著降低了料重比(P<0.05)。2)饲粮高蛋白质水平显著提高了81~90日龄、111~120日龄羔羊氮摄入量(P<0.05);饲粮低能量高蛋白质水平显著提高了81~90日龄、111~120日龄羔羊尿氮排出量(P<0.05),并且以低能量高蛋白质组尿氮排出量最高;对于81~90日龄羔羊,饲粮高能量高蛋白质水平显著提高了氮沉积(P<0.05),而饲粮低能量或高蛋白质水平显著降低了氮生物学效价(P<0.05)。3)羔羊120日龄时,饲粮低能量水平显著降低了血清葡萄糖含量(P<0.05),显著提高了血清尿素氮含量(P<0.05);饲粮低蛋白质水平显著提高了血清胰岛素样生长因子Ⅰ含量(P<0.05)。综上所述,61~90日龄阶段,饲粮高能量高蛋白质水平可促进羔羊生长;91~120日龄阶段,可适当降低饲粮蛋白质水平以节约生产成本,不会对生长性能产生不利影响。

不同苹果渣水平对关中奶山羊泌乳性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃液pH值的影响

为研究饲粮中添加不同苹果渣水平对关中奶山羊泌乳性能、养分表观消化率、血清生化指标及瘤胃液pH值的影响,选取体重[(50.81±1.53)kg]、胎次(第3胎)、产奶量[(2.15±0.05)kg·d^(-1)]、泌乳日期[(125.00±2.51)d]相近或一致的健康关中奶山羊50只,随机分成5组,每组10只羊,每只羊为1个重复。各组苹果渣添加比例分别为0(对照)、9%、18%、27%和36%。试验预试期10 d,正试期60 d。结果表明:18%和27%组的产奶量和4%校正乳产量均极显著高于0(对照)、9%、36%组(P<0.01);各组干物质采食量无显著性差异(P>0.05);各组间乳脂率、乳蛋白率、乳糖率无显著性差异(P>0.05);18%组粗蛋白表观消化率显著高于0(对照)、9%组(P<0.05),18%组中性洗涤纤维表观消化率显著高于0(对照)、27%和36%(P<0.05);各组间血清总蛋白、血清葡萄糖、血清甘油三酯、血清尿素氮无显著性差异(P>0.05);瘤胃液pH值随着苹果渣添加比例的增加而降低,9%、18%、27%、36%组的瘤胃液pH值均显著低于对照(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加适量苹果渣可以提高关中奶山羊的产奶量,4%校正乳产量,粗蛋白与中性洗涤纤维表观消化率等指标,降低瘤胃液pH值,改善羊乳品质和血清生化指标,苹果渣作为一种新型饲料资源可以开发利用,且在本试验中,饲粮中苹果渣的添加水平为18%时效果最佳。

强精胶囊治疗精索静脉曲张少弱精症

目的:观察强精胶囊对精索静脉曲张少弱精症患者精子密度与活力及精浆生化的影响,探讨其可能的作用机制。方法:将符合纳入标准的120例精索静脉曲张少弱精症患者随机分为治疗组和对照组各60例,治疗组给予强精胶囊治疗,对照组给予五子衍宗胶囊和少腹逐瘀胶囊治疗,疗程均为3个月;检测治疗前后精子密度与活力、精浆中α-糖苷酶、锌、酸性磷酸酶的含量,并观察配偶妊娠情况。结果:两组精子密度与活力、精浆中α-糖苷酶、锌、酸性磷酸酶的含量均较治疗前有明显改善(P<0.01),在改善精子密度与活力、精浆中α-糖苷酶和锌的含量方面,治疗组优于对照组(P<0.05);治疗组总有效率91.53%,对照组为75.86%(P<0.05)。结论:强精胶囊能够提高精索静脉曲张少弱精症患者的精子密度与活力,改善其精浆中α-糖苷酶、锌、酸性磷酸酶的含量,改善精子发生与成熟的微环境,从而提高其生育能力。

菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究菜籽粕对7～9周龄浙东白鹅生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响。试验选用160只7周龄浙东白鹅,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复10只鹅。对照组（ Y0组）饲喂基础饲粮,试验组（ Y1、Y2、Y3组）分别饲喂以4%、7%、10%的菜籽粕代替基础饲粮中豆粕的试验饲粮。试验期为21 d。结果表明：1）试验组鹅平均日增重较对照组呈下降趋势,但各组间差异不显著（ P＞0.05）。 Y1、Y2、Y3组鹅平均日采食量均极显著低于对照组（ P＜0.01）。各组鹅料重比差异不显著（ P＞0.05）。2） Y2组总能、粗蛋白质、粗纤维和磷利用率均达到最大,均极显著高于对照组（P＜0.01）,粗脂肪利用率显著高于对照组（P＜0.05）,钙利用率与对照组无显著差异（P＞0.05）。3）Y2组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）,Y1组色氨酸、甘氨酸、精氨酸、亮氨酸利用率显著（ P＜0.05）或极显著（ P＜0.01）低于对照组,Y3组甘氨酸利用率极显著高于对照组（P＜0.01）。4）各组血清总蛋白、葡萄糖、总胆固醇、三碘甲状腺激素和甲状腺素含量的差异不显著（P＞0.05）,Y3组血清甘油三酯含量显著低于对照组（P＜0.05）,试验组血清谷丙转氨酶活性极显著低于对照组（P＜0.01）,Y1、Y2组血清谷草转氨酶活性显著高于对照组（ P＜0.05）。由此可见,饲粮中用7%～10%的菜籽粕代替部分豆粕能够提高7～9周龄浙东白鹅大部分养分利用率,有利于提高养鹅的经济效益。

姜黄提取物对文昌鸡生长性能、血液生化指标和免疫器官指数的影响

试验研究了在日粮中添加100～300mg／kg姜黄提取物对文昌鸡生长性能、血液指标和免疫器官指数的影响。300只1日龄雏鸡集中育雏2周后，随机分为4个处理组，每个处理5个重复，每个重复15只。T0组饲喂基础日粮，T100、T200和T300组分别在基础日粮中添加100、200mg／kg和300mg／kg姜黄提取物，饲养至12周龄。结果表明，日粮中添加100～200mg／kg姜黄提取物能提高9～12周龄文昌鸡生长性能。日粮添加姜黄提取物对文昌鸡血液指标无显著影响（P〉0．05），但可提高9～12周龄文昌鸡胸腺和法氏囊指数。上述结果提示，在日粮添加100～300mg／kg姜黄提取物可促进和提高文昌鸡后期生长性能和免疫器官指数。

肠杆菌科细菌生化鉴定系统的研制及评价

目的研制肠杆菌科细菌生化鉴定系统并对其性能进行评价。方法将自行研究的生化基质置聚苯乙烯条中脱水制干组合成鉴定条,辅以细菌编码技术对13株标准菌株、56株质控菌株和127株临床菌株进行鉴定,并与API20E和微量生化管方法鉴定结果进行比较。结果该系统鉴定13株标准菌株和56株质控菌株的准确率达98.5%,与API20E同时鉴定127株临床菌株符合率达96.8%(P>0.05),与微量生化管方法比较,生化反应结果的符合率达97%(P>0.05)。结论该系统能准确、快速、筒单、经济地鉴定肠杆菌科细菌。

低酚棉抗枯萎病生化机制初探

在人工接种枯萎菌后，低酚棉植株体内的次生代谢─—莽草酸途径中的关键酶ＰＡＬ的活性、多酚的含量以及ＰＰＯ的活性都有不同程度的升高。但抗病品种比感病品种上升的更早更多。ＰＡＬ活性的增强与多酚含量的提高以及ＰＰＯ活性的上升基本上是同步的。这说明多酚含量的增加与莽草酸代谢途径有关，而ＰＰＯ活性与多酚含量同步提高可使合成的多酚被氧化成醌，这更增强了对病菌的毒性。

乳酸乳球菌和魏斯氏菌的分离及鉴定

试验以生牛奶、自制泡菜水、青贮料、市售奶酪为样品,进行乳酸乳球菌和魏斯氏菌的筛选与鉴定。通过培养基中菌落形态观察和镜检细胞形态观察,共筛得6株疑似乳酸球菌(分别命名为ST1、ST2、ST6、ST7、ST8、ST9)。经生理生化、耐盐性、耐热性试验以及16S rD NA序列分析鉴定,这6株菌分属两个属:ST1、ST2、ST7、ST9为乳酸乳球菌(Lactococcus lac tis),其中ST2为乳酸乳球菌乳脂亚种(Lactococcus lactis subsp.Cremoris),ST7为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp. Lactis);ST6、ST8属于魏斯氏菌属(Weissella),其中ST6为食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)。研究表明,生牛奶和泡菜水分别是乳酸乳球菌和魏斯氏菌的优良生活环境,传统方法与分子生物技术相结合可更准确快速地分离及鉴定菌株。

桔梗花粉母细胞减数分裂及雄性败育的细胞生理学研究

以桔梗不育系PA及其保持系PB为试验材料,采用石蜡切片和改良苯酚品红染色压片法对花粉母细胞减数分裂和雄配子体发育过程进行比较,探讨桔梗雄性不育系小孢子形成过程和败育发生的细胞生理学机理。结果表明:(1)桔梗保持系PB花粉母细胞减数分裂的细胞质分裂为同时型,同一花药减数分裂较同步;在中期Ⅰ和中期Ⅱ,少数细胞中可见赤道板外染色体;四分体以四面体为主,成熟花粉粒为二核花粉。(2)不育系PA花粉母细胞减数分裂后期Ⅰ开始出现异常,表现为细胞质形态改变,末期Ⅱ之后细胞质不能分裂,形成异常四分体,胼胝质壁不能溶解,四分体难以释放出游离小孢子而被降解,导致败育。(3)在发育过程中,桔梗不育系花蕾游离脯氨酸、可溶性蛋白含量低于保持系,而SOD活性、丙二醛含量均高于保持系。(4)桔梗不育系PA及其保持系PB花粉母细胞减数分裂和雄配子体发育过程存在明显差异,桔梗雄性败育过程大体可分为4个阶段,即后期Ⅰ细胞质异常、末期Ⅱ之后细胞质不能分裂、四分体难以释放游离小孢子、四分体被降解仅残留碎片。研究认为,桔梗不育花蕾(开花前)生长发育过程中,体内活性氧代谢紊乱、丙二醛积累及游离脯氨酸等"物质代谢损亏"可能是引起桔梗雄性败育的原因。

中药清解灵对肝脏保护作用的实验研究

目的:探讨中药清解灵对急性重症胆管炎(ACST)大鼠肝损害的保护作用。方法:制造急性重症胆管炎大鼠模型,通过测定血清中ALT、AST、ALP、r-GT、TBA、PaIb活性或浓度变化,观察中药清解灵配合胆管减压的治疗作用。结果:急性重症胆管炎大鼠肝脏受损严重。表现为血清ALT、AST、ALP、r-GT、TBA较正常组明显升高(P<0.05或P<0.01或P<0.001),PaIb较正常组明显降低(P<0.01)。治疗后,尽管ALT、AST和ALP仍高于正常组(P<0.001或P<0.01或P<0.05),但与造模组相比已显著降低(P<0.05或P<0.001)。结论:中药清解灵对肝脏有保护作用。

生物化学实验的优化教学

生物化学实验课的教学注重实验教学改革,更新实验内容、增加综合设计性实验、改革教学方法和教学手段、教学过程中注重培养学生的科研能力、加强实验室条件建设等,从而全面提高实验教学质量.

非体外循环冠状动脉旁路移植术围术期心肌酶及心电图改变

目的总结非体外循环冠状动脉旁路移植术后早期心电图及心肌酶学的变化特点,为早期识别围术期心肌梗死(PMI)提供依据。方法连续观察50例非体外循环冠状动脉旁路移植术患者术前和术后第1、2、3、7天心电图及肌钙蛋白I(TNI)、肌红蛋白(MYO)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、肌酸激酶同工酶MB(CK-MB)、乳酸脱氢酶(LDH)及α-羟丁酸脱氢酶(αHBDH)的变化情况。结果本组无确定PMI患者。术后72%的患者心电图出现多种非特异性改变。5个观察时间点中,AST分别为(26.0±20.2)、(32.9±19.7)、(25.1±10.1)、(23.7±13.2)、(26.9+22.3)U/L,TNI分别为(0.216±0.626)、(0.599±1.277)、(0.499±1.086)、(0.308±0.559)、(0.116±0.187)ng/ml,术后各时间点与术前比较,差异无统计学意义(P>0.05);CK-MB[(12.9±7.1),(25.3±20.3),(20.1±7.0),(18.8±10.9),(13.2±5.5)U/L]和MY-O[(51.6±41.5),(276.9±130.1),(195.3±104.7),(121.8±75.9),(63.1±41.6)ng/ml],在术后显著升高并在1周之内恢复。LDH[(205.1±48.9),(326.1±77.5),(295.2±86.5),(265.6±87.3),(245.2±58.0)U/L]和αHBDH[(139.0±40.2),(211.8±56.3),(198.7±58.4),(180.9±69.1),(165.3±39.4)U/L]的变化超过1周。结论单纯依靠心电图的动态演变或心肌酶学的异常变化还不能很好地确定PMI。认识术后常见心电图的异常改变,了解术后心肌酶学的变化规律,结合患者临床循环状况及主观症状的改变综合评估更有助于PMI的正确和及时识别。

饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮异亮氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取体重为(77.0±0.1)kg的杜×长×大三元杂交去势公猪72头,随机分为3组,每组6个重复,每个重复4头猪。3组试验猪分别饲喂含0.25%(低异亮氨酸水平,表现为异亮氨酸缺乏,L-Ile组)、0.39%(NRC推荐异亮氨酸水平,N-Ile组,作为对照组)和0.53%(高异亮氨酸水平,表现为异亮氨酸超量添加,H-Ile组)标准回肠可消化异亮氨酸的饲粮。试验期为28 d。结果表明:饲粮异亮氨酸水平对肥育猪的平均日增重和平均日采食量没有显著影响(P>0.05),但L-Ile组料重比较对照组显著增加(P<0.05);随着饲粮异亮氨酸水平的增加,肥育猪背最长肌肌内脂肪含量线性提高(P<0.05),而剪切力线性下降(P<0.05);与对照组相比,采食异亮氨酸缺乏饲粮的肥育猪的背膘厚、眼肌面积和肉色评分显著降低(P<0.05),采食异亮氨酸缺乏或超量添加饲粮的肥育猪的热胴体重、屠宰率以及背最长肌滴水损失和黄度值均显著降低(P<0.05);随着饲粮异亮氨酸水平的增加,血清甘油三酯含量线性提高(P<0.05),血清尿素氮含量线性下降(P<0.05);与对照组相比,采食异亮氨酸超量添加饲粮的肥育猪的血清葡萄糖含量显著增加(P<0.05),采食异亮氨酸缺乏饲粮的肥育猪的血清中游离的必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸的浓度显著降低(P<0.05),而采食异亮氨酸缺乏或超量添加饲粮的肥育猪血清总胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白含量均显著降低(P<0.05)。由此得出,饲粮中异亮氨酸缺乏对肥育猪生长性能、胴体性状和肌内脂肪含量有负面影响,而超量添加异亮氨酸会显著改善肌肉的剪切力和滴水损失,增加肌内脂肪含量,但会以降低热胴体重、屠宰率为代价。

含棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕饲粮对断奶犊牛消化代谢及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲喂含有棕榈仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的饲粮时,断奶夏杂公犊牛生长性能、消化代谢和血清生化指标的差异。选取(46±3)日龄健康、平均体重为(79.5±0.79)kg的断奶夏杂断奶公犊牛48头,随机分为4组,每组12头,分别饲喂4种全混合日粮,A、B、C、D组分别饲喂含豆粕、豆粕+棕榈仁粕、豆粕+油茶籽粕、豆粕+茶籽粕的4种等能等蛋白质全混合日粮,饲粮中棕榈仁粕、油茶籽粕、茶籽粕含量均为5%。试验期104 d,其中预试期14 d,正试期90 d。每日测定采食量,每30 d测量1次犊牛的体重;分别在犊牛90和150日龄时以全收粪尿法进行消化代谢试验,测定营养物质消化代谢率;每30 d颈静脉采血用于测定血清生化指标。结果表明:1)试验全期B组平均日增重和干物质采食量显著高于C、D组(P<0.05),与A组差异不显著(P>0.05);D组料重比显著高于其他3组(P<0.05)。2)犊牛150日龄时,A、B组的干物质表观消化率显著高于D组(P<0.05);A组的中性洗涤纤维表观消化率显著高于其他3组(P<0.05);A组酸性洗涤纤维显著高于B、D组(P<0.05);A、B、C组的消化能代谢率显著高于D组(P<0.05);B组的氮表观消化率、氮沉积率显著高于D组(P<0.05),与A组无显著差异(P>0.05)。3)61~150日龄,B组血清葡萄糖浓度显著高于A和C组(P<0.05),A组血清甘油三酯浓度显著低于D组(P<0.05),C组血清尿素氮浓度显著高于A、B、D组(P<0.05);90日龄时,B和C组血清总蛋白浓度显著高于A组(P<0.05);150日龄时,A组血清球蛋白浓度显著高于C组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加5%棕榈仁粕后可以达到与完全豆粕饲养时一样的促进夏杂公犊牛生长的效果,而且此饲粮易消化利用,采食后相关血清生化指标均在正常范围内,并未影响犊牛健康;饲粮添加5%茶籽粕或油茶籽粕降低了犊牛的采食量、消化氮和氮表观消化率,影响了犊牛的生长发育。