Preparation methods,biological activities,and potential applications of marine algae oligosaccharides:a review

Marine algae are valuable sources of health-promoting molecules that have been consumed by Asians for decades.Among aquatic flora,marine algae stand out in terms of high content of marine algae polysaccharides(MAP)such as carrageenan,alginate,fucoidan,laminaran,agarose,rhamnan,and ulvan.When hydrolyzed,MAP generate marine algae oligosaccharides(MAO),which have attracted interest in recent years due to their superior solubility compared with MAP.Besides,MAO have been demonstrated numerous biological activities including antioxidant,antidiabetic,anti-inflammatory,antimicrobial,and prebiotic activities.Thus,this review summarizes the main chemical classes of MAO,their sources,and the main processes used for their production(i.e.,physical,chemical,and biological methods),coupled with a discussion of the advantages and disadvantages of these methods.Highlights of the biological activities of MAO and their potential applications in food,nutraceutical,and pharmaceuticals would also be discussed and summarized.

Preparation and Biological Distribution of New BATOs

Seven new boronic acid adducts of technetium(III) tris(dioxime) (BATO) were prepared and the biodistribution in mice of Tc-99m labelled BATOs were determined. The uptake of 1.62%1D in mice heart at 2 min after injection of (TcCl)-Tc-99m(MeCDO)(3)BMe indicates high myocardial extraction of this BATO. (TcCl)-Tc-99m(MeCDO)(3)BMe shows promise as a myocardial perfusion imaging agent.

耕作方式和药剂处理对小麦产量和赤霉病发生的影响

研究旨在明确不同耕作措施和药剂处理对小麦产量以及赤霉病防控效果的影响。2019-2022年,设置2种耕作方式(深旋+秸秆旋埋和免耕+秸秆覆盖)、3种药剂(对照、化学药剂和生防制剂)以及5个小麦品种,研究不同耕作和秸秆利用方式下,小麦赤霉病发生情况、药剂防治效果以及基因型差异。结果表明,2022年赤霉病发生较2020年重,主要与花后的降雨量有关;免耕+秸秆覆盖处理的产量较深旋+秸秆旋埋处理高11.76%~58.82%,主因是穗数较高,免耕+秸秆覆盖的土壤禾谷镰刀菌含量和病籽率明显低于旋耕处理,但病穗率和子囊壳数量显著高于深旋+秸秆旋埋处理;在赤霉病发生较轻年份,生防制剂防控效果最佳,其次是化学药剂处理,但在赤霉病发生偏重年份,化学药剂的防治效果略优于生防制剂;‘绵麦902’产量高但易感染赤霉病,‘川麦618’产量较高且赤霉病抗性好。总体来看,免耕秸秆覆盖产量高,选用抗性品种和合理运用药剂能够有效抑制小麦赤霉病的发生。

海洋来源金属离子螯合肽研究进展

海洋多肽是生物多肽的重要来源之一,海洋来源多肽种类多并且易于被金属离子修饰,因此海洋来源的肽制备金属离子螯合肽有着天然优势,有望成为未来金属螯合肽研究热点。本文综述了海洋来源金属螯合肽的螯合机理,对单齿螯合模式、双齿螯合模式以及α螯合模式三种螯合模式进行了说明。同时归纳总结了肽的大小、肽的氨基酸种类和位置以及一些特殊的基团和残基等因素对螯合效果的影响。列举了海洋来源金属螯合肽的制备及纯化方法,分析了不同方法的优缺点。此外,总结了金属螯合肽促进金属离子吸收、抑菌和抗氧化等生物活性,可为金属离子螯合肽制备、功能活性分析及螯合机理研究提供参考。

褐藻寡糖的酶法制备及其在水产养殖中的应用

褐藻寡糖(AOS)是一类由2~10个单糖分子经相同或不同糖苷键连接而成的低分子量聚合物。褐藻胶裂解酶是酶法制备AOS的重要工具,酶法制备的AOS在纯度、性能、结构方面优于其他方法制备的AOS。文章综述了褐藻胶裂解酶的来源、结构及酶学性质,总结了酶法制备的AOS在饲料添加剂、微藻培育、免疫调节、抗氧化和抗菌等水产养殖方面的应用,对褐藻胶裂解酶的研究方向以及AOS在水产养殖中的应用前景进行了展望,为褐藻胶裂解酶、AOS在水产养殖中的应用提供参考。

大米蛋白肽的制备、脱苦及生物活性研究进展

大米蛋白肽因具有高营养价值、高消化率、低过敏性和多种生理调节作用,而受到国内外研究学者的普遍关注。本文结合近年来大米蛋白肽的研究进展,综述了大米蛋白肽的制备方法、分离纯化技术和苦味改善策略等相关研究结果,总结了大米蛋白肽的抗氧化、降血压、免疫调节和降血糖等生物活性,介绍了其在食品领域的应用前景,并对未来的研究方向进行了展望,旨在为大米蛋白肽的开发和实际生产运用提供理论依据。

食品基碳量子点的制备、生物活性及其在食品包装中的应用研究进展

碳量子点是一种尺寸小于10nm的新型碳纳米材料,因其优异的光学特性受到国内外学者的广泛关注。目前用于合成碳量子点的食品主要来自果蔬及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品和水产品及其制品等。一步水热合成法是制备食品基碳量子点最常用的方法。因此,食品基碳量子点相比于化学材料合成的碳量子点具有易于合成、价格低廉、绿色无毒、生物相容性好等优势。并且食品基碳量子点表面通常带有丰富的官能团与杂元素,赋予了碳量子点更优异的抗癌、抗氧化和抗菌等功能活性。目前在生物医学、功能性材料、食品检测等领域广泛应用。近年来,由于食品基碳量子点优异的抗氧化、抗菌和光学活性已被添加到食品包装系统中,增强食品包装紫外屏蔽、抗氧化和抗菌等性能。本文综述了以食品为原料的碳量子点制备方法和原料来源,探讨了食品基碳量子点的优势及其生物活性,以及添加食品基碳量子点的活性包装在果蔬等食品保鲜中的应用,为食品碳量子点的绿色制备及其在活性包装中的应用提供参考和理论依据。

生物导向型预备技术在口腔修复中的应用

口腔修复中的牙体预备边缘一直是口腔医生关注的热点问题,不当的预备边缘可能导致龋病和牙周炎等疾病,最终导致修复失败。生物导向型预备技术的应用已证明可恢复良好的牙周软硬组织形态,有望替代传统牙体预备方法。从生物导向型预备技术在贴面、全冠、种植中的应用综合论述生物导向型预备技术在口腔修复中的应用。

透明质酸的制备、功能特性及其调节肠道健康的研究进展

透明质酸(HA)是一种非硫酸化糖胺聚糖,2021年获批为新食品原料后,引起食品科研人员与产业界的广泛兴趣。近年来,越来越多的研究显示,HA的生物活性根据其分子质量的不同,发挥促炎或抗炎、促细胞增殖或抗增殖作用。为了高效、精准地提高HA在食品中的应用价值,有必要根据分子质量的差异性,全面归纳总结HA在食品相关领域的研究进展。本文概述HA的应用开发进展,重点分析不同分子质量HA的制备方法、细胞功能、消化吸收特性,从维持稳态、缓解炎症两个维度分析HA对肠道的调节作用,以期促进HA在营养与健康产业的精准开发及应用。

桔梗多糖的制备工艺及生物活性研究进展

桔梗为桔梗科多年生植物[Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.]的根,具有悠久的食用和药用历史,是药食同源大宗品种之一,具有重要研究价值。桔梗根鲜品在中国东北和华北地区常被腌制为咸菜,市场需求量大,其干燥根则在中医临床常用于治疗咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓等病症。现有研究表明,桔梗中含有丰富的功能性多糖,在免疫调节、抗炎、止咳等生物活性方面发挥着至关重要的作用,具有重要的研究和开发前景。然而,当前国内外主要针对其结构与生物活性进行研究,尚无关于桔梗多糖的系统文献综述。该文通过梳理国内外有关桔梗多糖提取、分离纯化以及生物活性等方面的研究文献,对桔梗多糖的最新研究进展进行了系统归纳和总结,为日后桔梗多糖类成分的研究和深度开发利用提供参考。

一株除草活性菌株HY-041的除草潜力及其生物学特性研究

【目的】探讨HY-041菌株的除草潜力及生物学特性,为其用于工业化生产提供理论依据。【方法】通过离体接种法,测定了菌株HY-041对野燕麦(Avena fatua L.)、藜(Chenopodium album L.)、密花香薷(Elsholtzia densa Benth.)、猪秧秧(Galium aparine L.)、冬葵(Malva verticillata L.var.crispa)、酸模叶蓼(Polygonum lapathifolium L.)和反枝苋(Amaranthus retroflexus L.)7种杂草叶片的致病力。采用生长速率法和孢子计数法,考察不同培养基、光照、温度、碳源、氮源、pH及致死温度等因子对菌丝生长和产孢量的影响。【结果】HY-041菌株接种离体叶片7 d致病性表现为:酸模叶蓼>冬葵>野燕麦>藜>猪秧秧>反枝苋>密花香薷。HY-041菌株在PSA培养基中生长发育最快,且菌丝稠密,菌株最适生长温度为20℃,最适产孢温度为25℃,在持续黑暗环境下,更有利于菌丝生长和孢子的产生,最适碳源为肌醇,最适氮源为硝酸钾和硝酸钠,菌株适宜生长pH值为9,最适产孢pH为8,致死温度为55℃下水溶10 min。【结论】本试验明确了HY-041菌株在离体条件下对7种杂草的致病性及该菌的生物学特性,通过优化提高了菌株的产孢量,为生防制剂的研究奠定理论基础。

胶原蛋白肽的制备、生物活性及应用研究进展

胶原蛋白肽具有良好的生物相容性、生物活性及易被人体吸收利用等优点,在食品、生物医用材料及化妆品领域均得到了广泛研究与开发利用。针对近年来胶原蛋白肽在制备方法、生物活性及其应用方面的研究,本文对相关进展进行了归纳与总结。首先,概述了当前胶原蛋白肽的制备方法和原理,并比较了不同方法的优势与不足;其次,归纳了胶原蛋白肽现已发掘的生物活性,包括抗氧化性、抗菌性、抗冻性、血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性及二肽基态酶-Ⅳ(DPP-Ⅳ)抑制活性等;最后,探讨了基于上述生物活性,胶原蛋白肽在食品领域中作为食品添加剂和功能性食品的应用情况,同时也介绍了其在医药、化妆品等领域中的最新应用。

生物导向性预备技术用于美学区残冠及二次修复1例

本文报道1例在上前牙的残冠修复及二次修复中应用生物导向性预备技术(biologically oriented preparation technique,BOPT)来实现牙体缺损的修复以及软组织塑形的病例,BOPT技术在前牙美学区牙体预备中的应用,取得了良好的美学效果。

芝麻素酚生理活性功能研究进展

芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物,具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性,可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂,具有重要的应用和开发价值。近年来,研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、抗肿瘤、心血管保护、预防肥胖、神经保护和延缓皮肤衰老7个方面,综述了其最新研究进展,发现芝麻素酚生理活性功能和药理机制研究大多处于体外细胞模型或动物模型阶段,距离临床应用以及转化为市场产品仍有很长的距离,因此亟需深入推进研究。借助生命科学、现代医学和现代仪器分析技术的发展成果,深入研究药理作用机制,完善安全评价,发掘新的生理活性功能,将有助于促进芝麻素酚生理活性功能研究和相关产品开发。

羧甲基茯苓多糖的生物活性与食品应用

羧甲基茯苓多糖(CMP)是茯苓水不溶性多糖的羧甲基化修饰产物,具有调节免疫、抑菌抗炎、抗肿瘤、抗氧化、肝损伤保护和调节肠道菌群等多种生物活性,在功能性食品、活性分子载体、药物等领域有着广泛的应用前景。文章聚焦近年来国内外对CMP的研究,综述了CMP的生物活性、制备鉴定和应用开发,并对CMP的未来发展方向进行了展望。

银杏及其制剂药用发展及毒性评价研究述评

基于我国古代银杏药用历史和近现代国内外银杏产业发展史对银杏药用发展概况进行述评,并针对银杏制剂毒副作用及不良反应方面所关注的成分组成、药理活性及检测方法等进行归纳总结,借古论今,以期正确看待联合用药、合理用药及银杏制剂毒性评价研究,为后续进一步开发银杏药用价值提供参考依据。

动植物检验检疫学课程教学改革研究

针对动植物检验检疫学课程教学现状进行分析,并对其教学内容、实验实践环节、教学形式、考核方式和教研团队等方面进行教学改革研究。教学内容注意时效性,并与生产实际相结合;增加观察检疫生物标本,参观植物检疫工作,参观动物检疫的新技术应用,以及制作外来入侵生物标本等实验实践环节;丰富讲授和实践操作相结合、线上线下混合授课的教学形式;改革考核方式,重视过程性考核;优化教研团队,发挥教师的专业优势。实践教学成效表明,该教学改革极大激发了学生的学习兴趣和热情,培养其动手能力和探索精神,取得了较好的教学效果。

铅锌冶炼污酸废水生物制剂深度处理试验研究

针对西北地区某铅锌冶炼企业污酸废水中部分重金属排放不能完全达标以及铊含量指标难以满足《铅、锌工业污染物排放标准》(GB 25466-2010)及修改单中水污染物排放控制限值问题,采用传统硫化-中和沉淀法结合新型生物制剂对污水站污酸废水进行试验处理。试验结果表明:经过两段试验处理后,污酸废水中的Cd、Zn、As降到0.01 mg/L以下,Tl降到0.005 mg/L以下,满足《铅、锌工业污染物排放标准》(GB 25466-2010)及修改单中水污染物排放限值要求。

固态胶原基材料在医疗器械中的应用

背景:胶原蛋白是细胞外基质的主要构成成分,具有稳定的三螺旋结构特性、良好的生物学特性和可加工性,是一种理想的生物医用材料,已被广泛应用于医疗器械领域。目的:分析固态胶原基材料的主要产品形态、技术特点、制备工艺和临床应用。方法:应用计算机检索PubMed和中国知网数据库收录的有关固态胶原基材料在医疗器械领域应用的研究,英文检索词为“collagen,collagen sponge,collagen membrane,collagen powder,collagen gel,decellularized extracellular martix,medical device,clinical application”,中文检索词为“胶原,胶原海绵,胶原膜,胶原粉,胶原凝胶,脱细胞基质,医疗器械,临床应用”。根据纳入与排除标准对所有文章进行初筛后,保留质量和相关性较高的92篇文献进行综述。结果与结论:以动物源来源固态胶原基材料作为医疗器械制备材料,已在原料提取、制备工艺及临床应用等方面取得显著进展,海洋生物胶原和重组胶原增加了胶原来源的可选择性。固态胶原基医疗器械产品类型丰富,制备方法多样,其中交联改性是提升材料性能的重要途径,值得被深入研究。在产品开发思路上,固态胶原基医疗器械产品研究正朝着立体化和仿生化方向发展,与其他生物材料、药物复合的研究也展现出巨大潜力。尽管国内已有不少胶原基医疗器械应用于临床,但在人工皮肤、软骨修复和神经损伤修复等领域的产品开发仍显不足,需在技术和产业化上进一步突破与创新。