Preparation methods,biological activities,and potential applications of marine algae oligosaccharides:a review

Marine algae are valuable sources of health-promoting molecules that have been consumed by Asians for decades.Among aquatic flora,marine algae stand out in terms of high content of marine algae polysaccharides(MAP)such as carrageenan,alginate,fucoidan,laminaran,agarose,rhamnan,and ulvan.When hydrolyzed,MAP generate marine algae oligosaccharides(MAO),which have attracted interest in recent years due to their superior solubility compared with MAP.Besides,MAO have been demonstrated numerous biological activities including antioxidant,antidiabetic,anti-inflammatory,antimicrobial,and prebiotic activities.Thus,this review summarizes the main chemical classes of MAO,their sources,and the main processes used for their production(i.e.,physical,chemical,and biological methods),coupled with a discussion of the advantages and disadvantages of these methods.Highlights of the biological activities of MAO and their potential applications in food,nutraceutical,and pharmaceuticals would also be discussed and summarized.

Preparation and Biological Distribution of New BATOs

Seven new boronic acid adducts of technetium(III) tris(dioxime) (BATO) were prepared and the biodistribution in mice of Tc-99m labelled BATOs were determined. The uptake of 1.62%1D in mice heart at 2 min after injection of (TcCl)-Tc-99m(MeCDO)(3)BMe indicates high myocardial extraction of this BATO. (TcCl)-Tc-99m(MeCDO)(3)BMe shows promise as a myocardial perfusion imaging agent.

耕作方式和药剂处理对小麦产量和赤霉病发生的影响

研究旨在明确不同耕作措施和药剂处理对小麦产量以及赤霉病防控效果的影响。2019-2022年,设置2种耕作方式(深旋+秸秆旋埋和免耕+秸秆覆盖)、3种药剂(对照、化学药剂和生防制剂)以及5个小麦品种,研究不同耕作和秸秆利用方式下,小麦赤霉病发生情况、药剂防治效果以及基因型差异。结果表明,2022年赤霉病发生较2020年重,主要与花后的降雨量有关;免耕+秸秆覆盖处理的产量较深旋+秸秆旋埋处理高11.76%~58.82%,主因是穗数较高,免耕+秸秆覆盖的土壤禾谷镰刀菌含量和病籽率明显低于旋耕处理,但病穗率和子囊壳数量显著高于深旋+秸秆旋埋处理;在赤霉病发生较轻年份,生防制剂防控效果最佳,其次是化学药剂处理,但在赤霉病发生偏重年份,化学药剂的防治效果略优于生防制剂;‘绵麦902’产量高但易感染赤霉病,‘川麦618’产量较高且赤霉病抗性好。总体来看,免耕秸秆覆盖产量高,选用抗性品种和合理运用药剂能够有效抑制小麦赤霉病的发生。

海洋来源金属离子螯合肽研究进展

海洋多肽是生物多肽的重要来源之一,海洋来源多肽种类多并且易于被金属离子修饰,因此海洋来源的肽制备金属离子螯合肽有着天然优势,有望成为未来金属螯合肽研究热点。本文综述了海洋来源金属螯合肽的螯合机理,对单齿螯合模式、双齿螯合模式以及α螯合模式三种螯合模式进行了说明。同时归纳总结了肽的大小、肽的氨基酸种类和位置以及一些特殊的基团和残基等因素对螯合效果的影响。列举了海洋来源金属螯合肽的制备及纯化方法,分析了不同方法的优缺点。此外,总结了金属螯合肽促进金属离子吸收、抑菌和抗氧化等生物活性,可为金属离子螯合肽制备、功能活性分析及螯合机理研究提供参考。

褐藻寡糖的酶法制备及其在水产养殖中的应用

褐藻寡糖(AOS)是一类由2~10个单糖分子经相同或不同糖苷键连接而成的低分子量聚合物。褐藻胶裂解酶是酶法制备AOS的重要工具,酶法制备的AOS在纯度、性能、结构方面优于其他方法制备的AOS。文章综述了褐藻胶裂解酶的来源、结构及酶学性质,总结了酶法制备的AOS在饲料添加剂、微藻培育、免疫调节、抗氧化和抗菌等水产养殖方面的应用,对褐藻胶裂解酶的研究方向以及AOS在水产养殖中的应用前景进行了展望,为褐藻胶裂解酶、AOS在水产养殖中的应用提供参考。

食品基碳量子点的制备、生物活性及其在食品包装中的应用研究进展

碳量子点是一种尺寸小于10nm的新型碳纳米材料,因其优异的光学特性受到国内外学者的广泛关注。目前用于合成碳量子点的食品主要来自果蔬及其制品、乳及乳制品、肉及肉制品和水产品及其制品等。一步水热合成法是制备食品基碳量子点最常用的方法。因此,食品基碳量子点相比于化学材料合成的碳量子点具有易于合成、价格低廉、绿色无毒、生物相容性好等优势。并且食品基碳量子点表面通常带有丰富的官能团与杂元素,赋予了碳量子点更优异的抗癌、抗氧化和抗菌等功能活性。目前在生物医学、功能性材料、食品检测等领域广泛应用。近年来,由于食品基碳量子点优异的抗氧化、抗菌和光学活性已被添加到食品包装系统中,增强食品包装紫外屏蔽、抗氧化和抗菌等性能。本文综述了以食品为原料的碳量子点制备方法和原料来源,探讨了食品基碳量子点的优势及其生物活性,以及添加食品基碳量子点的活性包装在果蔬等食品保鲜中的应用,为食品碳量子点的绿色制备及其在活性包装中的应用提供参考和理论依据。

生物导向型预备技术在口腔修复中的应用

口腔修复中的牙体预备边缘一直是口腔医生关注的热点问题,不当的预备边缘可能导致龋病和牙周炎等疾病,最终导致修复失败。生物导向型预备技术的应用已证明可恢复良好的牙周软硬组织形态,有望替代传统牙体预备方法。从生物导向型预备技术在贴面、全冠、种植中的应用综合论述生物导向型预备技术在口腔修复中的应用。

透明质酸的制备、功能特性及其调节肠道健康的研究进展

透明质酸(HA)是一种非硫酸化糖胺聚糖,2021年获批为新食品原料后,引起食品科研人员与产业界的广泛兴趣。近年来,越来越多的研究显示,HA的生物活性根据其分子质量的不同,发挥促炎或抗炎、促细胞增殖或抗增殖作用。为了高效、精准地提高HA在食品中的应用价值,有必要根据分子质量的差异性,全面归纳总结HA在食品相关领域的研究进展。本文概述HA的应用开发进展,重点分析不同分子质量HA的制备方法、细胞功能、消化吸收特性,从维持稳态、缓解炎症两个维度分析HA对肠道的调节作用,以期促进HA在营养与健康产业的精准开发及应用。

一株除草活性菌株HY-041的除草潜力及其生物学特性研究

【目的】探讨HY-041菌株的除草潜力及生物学特性,为其用于工业化生产提供理论依据。【方法】通过离体接种法,测定了菌株HY-041对野燕麦(Avena fatua L.)、藜(Chenopodium album L.)、密花香薷(Elsholtzia densa Benth.)、猪秧秧(Galium aparine L.)、冬葵(Malva verticillata L.var.crispa)、酸模叶蓼(Polygonum lapathifolium L.)和反枝苋(Amaranthus retroflexus L.)7种杂草叶片的致病力。采用生长速率法和孢子计数法,考察不同培养基、光照、温度、碳源、氮源、pH及致死温度等因子对菌丝生长和产孢量的影响。【结果】HY-041菌株接种离体叶片7 d致病性表现为:酸模叶蓼>冬葵>野燕麦>藜>猪秧秧>反枝苋>密花香薷。HY-041菌株在PSA培养基中生长发育最快,且菌丝稠密,菌株最适生长温度为20℃,最适产孢温度为25℃,在持续黑暗环境下,更有利于菌丝生长和孢子的产生,最适碳源为肌醇,最适氮源为硝酸钾和硝酸钠,菌株适宜生长pH值为9,最适产孢pH为8,致死温度为55℃下水溶10 min。【结论】本试验明确了HY-041菌株在离体条件下对7种杂草的致病性及该菌的生物学特性,通过优化提高了菌株的产孢量,为生防制剂的研究奠定理论基础。

芝麻素酚生理活性功能研究进展

芝麻素酚是一种主要来源于芝麻的多酚类天然产物,具有多种生理活性功能以及很强的热稳定性,可作为药品、营养保健品以及化妆品添加剂,具有重要的应用和开发价值。近年来,研究者针对芝麻素酚开展了大量的研究。该文从抗氧化、抗炎、抗肿瘤、心血管保护、预防肥胖、神经保护和延缓皮肤衰老7个方面,综述了其最新研究进展,发现芝麻素酚生理活性功能和药理机制研究大多处于体外细胞模型或动物模型阶段,距离临床应用以及转化为市场产品仍有很长的距离,因此亟需深入推进研究。借助生命科学、现代医学和现代仪器分析技术的发展成果,深入研究药理作用机制,完善安全评价,发掘新的生理活性功能,将有助于促进芝麻素酚生理活性功能研究和相关产品开发。

桔梗多糖的制备工艺及生物活性研究进展

桔梗为桔梗科多年生植物[Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.]的根,具有悠久的食用和药用历史,是药食同源大宗品种之一,具有重要研究价值。桔梗根鲜品在中国东北和华北地区常被腌制为咸菜,市场需求量大,其干燥根则在中医临床常用于治疗咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓等病症。现有研究表明,桔梗中含有丰富的功能性多糖,在免疫调节、抗炎、止咳等生物活性方面发挥着至关重要的作用,具有重要的研究和开发前景。然而,当前国内外主要针对其结构与生物活性进行研究,尚无关于桔梗多糖的系统文献综述。该文通过梳理国内外有关桔梗多糖提取、分离纯化以及生物活性等方面的研究文献,对桔梗多糖的最新研究进展进行了系统归纳和总结,为日后桔梗多糖类成分的研究和深度开发利用提供参考。

羧甲基茯苓多糖的生物活性与食品应用

羧甲基茯苓多糖(CMP)是茯苓水不溶性多糖的羧甲基化修饰产物,具有调节免疫、抑菌抗炎、抗肿瘤、抗氧化、肝损伤保护和调节肠道菌群等多种生物活性,在功能性食品、活性分子载体、药物等领域有着广泛的应用前景。文章聚焦近年来国内外对CMP的研究,综述了CMP的生物活性、制备鉴定和应用开发,并对CMP的未来发展方向进行了展望。

银杏及其制剂药用发展及毒性评价研究述评

基于我国古代银杏药用历史和近现代国内外银杏产业发展史对银杏药用发展概况进行述评,并针对银杏制剂毒副作用及不良反应方面所关注的成分组成、药理活性及检测方法等进行归纳总结,借古论今,以期正确看待联合用药、合理用药及银杏制剂毒性评价研究,为后续进一步开发银杏药用价值提供参考依据。

铅锌冶炼污酸废水生物制剂深度处理试验研究

针对西北地区某铅锌冶炼企业污酸废水中部分重金属排放不能完全达标以及铊含量指标难以满足《铅、锌工业污染物排放标准》(GB 25466-2010)及修改单中水污染物排放控制限值问题,采用传统硫化-中和沉淀法结合新型生物制剂对污水站污酸废水进行试验处理。试验结果表明:经过两段试验处理后,污酸废水中的Cd、Zn、As降到0.01 mg/L以下,Tl降到0.005 mg/L以下,满足《铅、锌工业污染物排放标准》(GB 25466-2010)及修改单中水污染物排放限值要求。

固态胶原基材料在医疗器械中的应用

背景:胶原蛋白是细胞外基质的主要构成成分,具有稳定的三螺旋结构特性、良好的生物学特性和可加工性,是一种理想的生物医用材料,已被广泛应用于医疗器械领域。目的:分析固态胶原基材料的主要产品形态、技术特点、制备工艺和临床应用。方法:应用计算机检索PubMed和中国知网数据库收录的有关固态胶原基材料在医疗器械领域应用的研究,英文检索词为“collagen,collagen sponge,collagen membrane,collagen powder,collagen gel,decellularized extracellular martix,medical device,clinical application”,中文检索词为“胶原,胶原海绵,胶原膜,胶原粉,胶原凝胶,脱细胞基质,医疗器械,临床应用”。根据纳入与排除标准对所有文章进行初筛后,保留质量和相关性较高的92篇文献进行综述。结果与结论:以动物源来源固态胶原基材料作为医疗器械制备材料,已在原料提取、制备工艺及临床应用等方面取得显著进展,海洋生物胶原和重组胶原增加了胶原来源的可选择性。固态胶原基医疗器械产品类型丰富,制备方法多样,其中交联改性是提升材料性能的重要途径,值得被深入研究。在产品开发思路上,固态胶原基医疗器械产品研究正朝着立体化和仿生化方向发展,与其他生物材料、药物复合的研究也展现出巨大潜力。尽管国内已有不少胶原基医疗器械应用于临床,但在人工皮肤、软骨修复和神经损伤修复等领域的产品开发仍显不足,需在技术和产业化上进一步突破与创新。

植物硒多糖的研究与应用进展

硒多糖是由硒和植物多糖通过共价键结合而成。由于其比单一的硒或多糖具有更强的生物活性和对人体健康的影响,目前已成为全球最热门的研究领域之一。然而,基于现有的研究成果,自然界中种类繁多、结构错综复杂的植物多糖难以考证。本文通过简述近年来发现的植物硒多糖的提取方法、结构鉴定、生物活性等,并进行比较,初步推断植物硒多糖的共性和研究规律,为后续植物硒多糖的研究提供进一步的理论依据。

生物导向型牙体预备技术对修复体边缘牙周菌斑定植水平和龈沟液炎症因子水平的影响

目的:探讨运用生物导向型预备技术制备的修复体边缘牙周菌斑定植和龈沟液(GCF)炎症因子水平及临床意义。方法:纳入102例慢性牙周炎患者,随机分为2组(n=51),对照组行传统牙体预备,观察组行生物导向性预备技术。比较两组患者术前和术后6月修复体边缘骨吸收量、探诊方面的具体深度、牙龈乳头以及改良菌斑方面的具体指数、改良龈沟出血指数,在修复体位置采集龈沟液,测定TNF-α、 IL-6和MMP8水平。结果:术后6月观察组和对照组患者近中、远中及平均骨吸收量差异无统计学意义(P>0.05)。两组患者修复体牙周指数明显降低(P<0.05),且观察组患者改良龈沟出血指数、探诊深度、牙龈乳头指数和改良菌斑指数明显低于对照组(P<0.05)。两组患者龈沟液炎性因子明显降低,且观察组患者TNF-α、MMP8和IL-6明显低于对照组(P<0.05)。观察组患者舒适度、固位功能、美观度和总分明显高于对照组(P<0.05),而在咀嚼功能、语言功能方面差异未见统计学意义(P>0.05)。结论:生物导向性预备技术应用于慢性牙周炎患者,可有效改善修复体定植水平,消除龈沟液炎症反应,提高患者满意度。

多糖生物活性影响因素研究进展

多糖是一种具有多种生物活性的高分子化合物,近年来在医药、功能性食品、护肤等领域备受关注。多糖的生物活性受自身理化性质、结构特征及制备过程的影响,缺乏稳定性,且作用机制尚不明确,从而限制了其更广泛的开发和利用。从相对分子质量、单糖组成、空间构型、提取过程(原材料预处理方法、提取方法、提取溶剂、纯化方法)等4个方面出发,对多糖生物活性影响因素的研究进展进行了综述,为多糖的更进一步研究及有效利用提供了指导。

竹笋膳食纤维生物活性研究现状与展望

竹笋及其加工剩余物中含有丰富的膳食纤维,虽然其具有良好的食品开发价值,但利用率较低,资源浪费严重。竹笋膳食纤维在降糖、降脂和抗氧化等方面具有良好的生物活性,是功能食品的潜在原料。充分利用竹笋膳食纤维有利于提高竹笋附加值。文章梳理、总结了竹笋膳食纤维制备方法和生物活性等方面的研究成果,提出了今后的研究重点,旨在为深入研究竹笋膳食纤维制备技术、功能活性作用机制及其应用提供参考。