麻城黑山羊与波尔山羊杂交改良效果研究初报

对麻城黑山羊与波尔山羊进行育成杂交,通过对杂种羊体型外貌、生长发育状况、繁殖性能、育肥性能进行观察及测定,并与麻城黑山羊进行了比较。结果表明,波麻杂交一代(F1)毛色与波尔羊特征相近,杂交二代(F2)出现毛色分离现象,杂种后代羊在基本繁殖规律上与麻城黑山羊趋于一致,但生长速度、繁殖成活率、屠宰率和净肉率等方面优于麻城黑山羊,杂交效果明显。

巫山黑山羊、大足黑山羊及其与波尔山羊杂交后代肉质特性研究

试验随机选择4月龄的巫山黑山羊、波×巫F1、大足黑山羊、波×大F1公羔各9只,去势,强度育肥60天后,每个群体选择6只进行屠宰并对其进行肉品质特性研究。结果显示(1)波×大F1肌肉中的总脂肪显著高于巫山黑山羊(P<0.05),灰分极显著低于巫山黑山羊和大足黑山羊(P<0.01),粗蛋白、胆固醇和水分在4个群体中差异不显著(P>0.05)。(2)各种氨基酸在大足黑山羊肌肉中的含量最高,波×巫F1次之,波×大F1最低;波×巫F1肌肉中的14种氨基酸含量较其母本有明显的上升趋势,而波×大F1却有16种氨基酸明显低于其母本;波×巫F1中有5种必需氨基酸得分接近或超过100,其他群体中只有4种。(3)硬脂酸、棕榈酸和豆蔻酸在波×巫F1肌肉中的含量最高,油酸和亚油酸分别在波×大F1和大足黑山羊肌肉中的含量显著高于巫山黑山羊(P<0.05),大足黑山羊肌肉中的亚油酸占肌内脂肪的相对含量显著高于其杂交后代波×大F1(P<0.05)。(4)4个群体中的磷元素均明显高于其他元素,硒元素在波×巫F1肌肉中的含量最高,显著的高于在波×大F1肌肉中的含量(P<0.05),波×巫F1较其母本有7种元素呈上升趋势,而波×大F1则有5种元素较其母本明显降低。

波尔山羊与麻城黑山羊杂交F1代品质性状研究

[目的]为改良麻城黑山羊提供可靠的依据。[方法]以波尔山羊为父本、麻城黑山羊为母本进行杂交,研究波麻杂种后代的生长发育性能、繁殖性能、肥育性能和屠宰性能。[结果]波麻杂交一代(F1)的体型趋向父本,合群性更好,有利于放牧管理。6月龄、12月龄的波麻F1代的体重、胸围与母本存在极显著差异(P<0.01),体高、体长与母本存在显著差异(P<0.05)。波麻F1代的产活羔率高于麻城黑山羊。3月龄的波麻F1代在90 d的育肥期内,日增重达93.78 g,表现出明显的杂种优势。波麻F1代的产肉性能明显优于麻城黑山羊。[结论]波麻F1代的生长发育性能、繁殖性能、肥育性能和屠宰性能均优于麻城黑山羊,表现出良好的杂交优势和适应性。

酉州乌羊、白山羊和波杂羊的屠宰性能及肉品质研究

随机选择6月龄酉州乌羊、本地白山羊和波杂羊公羊各3只,屠宰后进行屠宰性能和肉品质研究.结果表明:1酉州乌羊与本地白山羊生长性状、屠宰性能和肉品质指标均差异不具有统计学意义(p<0.05).2酉州乌羊的体高极显著低于波杂羊(p<0.01),管围显著短于波杂羊(p<0.05).3酉州乌羊的肉骨比高于其他群体,宰后质量、胴体长极显著低于波杂羊(p<0.01),胴体质量、骨质量、净肉质量显著低于波杂羊(p<0.05).4酉州乌羊的皮质量、皮厚、皮张面积、前蹄质量、后蹄质量、肝脏质量、脾脏质量、左肾质量、内脂质量、小肠净质量极显著低于波杂羊(p<0.01),心脏质量、脾脏质量、右肾质量、胃含内容物质量、小肠含内容物质量、小肠长度、大肠含内容物质量、大肠净质量显著低于波杂羊(p<0.05).5酉州乌羊与波杂羊的肉品质指标差异不具有统计学意义(p>0.05).

酉州乌羊与本地其他山羊肉品质特性比较

为了比较酉州乌羊与本地其他山羊群体的肉品质特性,试验随机选择6月龄酉州乌羊、本地白山羊和波杂羊公羔羊各3只,屠宰后进行肌肉营养成分的测定。结果表明：粗蛋白、胆固醇、总脂肪和灰分在三个群体肌肉中的含量差异不显著（P〉0.05）;除胱氨酸和组氨酸之外的其他氨基酸均在酉州乌羊肌肉中的含量最高,其中蛋氨酸、亮氨酸和谷氨酸的含量显著高于本地白山羊（P〈0.05）;三个群体羊肉棕榈酸、硬脂酸和油酸的含量及其占肌内脂肪的相对含量差异不显著（P〉0.05）;镁元素在波杂羊和酉州乌羊肌肉中的含量显著高于本地白山羊（P〈0.05）,硒元素和锌元素在酉州乌羊肌肉中含量最高。说明酉州乌羊是高营养价值的肉用山羊品种。

云岭黑山羊及波云F_1代的育肥性能研究

为比较云岭黑山羊和波云F1代肉羊的产肉性能和肉质特性,为今后云南省的羔羊肉生产提供科学依据,选90只3月龄断奶的波尔山羊×师宗黑山羊(波×师)、波尔山羊×文山黑山羊(波×文)、波尔山羊×楚雄黑山羊(波×楚)F1代的去势公羔和师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊的去势公羔进行育肥,育肥期为180 d;抽取6只羊进行屠宰测定与肉质分析。结果表明:在"放牧+补饲"条件下,波云F1代的平均日增重(ADG)明显好于相应本地羊,差异极显著(P<0.01)。在三个杂交组合中,波×师组的ADG比波×文组和波×楚组高,差异显著(P<0.05);在三个纯繁群间的ADG差异不显著(P>0.05),说明波×师组合生产速度更快,具有较好的遗传特性,应该作为重点培育的杂交组合类型;在全放牧条件下,波云F1代的ADG与相应纯繁后代比较,差异不显著(P>0.05);在"放牧+补饲"条件下,杂交组合的胴体重、净肉重显著高于相应的本地品种,差异显著(P<0.05);在全放牧条件下,杂交组合的胴体重、净肉重也高于对应的本地品种,差异不显著(P>0.05)。杂交组合与本地品种的肉质成份无太大差别。综合看来,"放牧+补饲"方式下以波×师组合为生产肥羔的最佳组合。

波尔山羊杂交改良海南黑山羊生长性能研究初报

测定并比较波尔山羊与海南黑山羊的杂种F1、F2代及海南黑山羊的0(初生),2,4,6,8,10,12(周岁)月龄的体重、体高、体斜长、胸深、胸宽、胸围、腰角宽等体尺指标。结果表明:相应年龄的波黑F1、F2代羊的体重明显高于海南黑山羊,初生至周岁各生长测定阶段F1、F2代羊体重较海南黑山羊分别增加了6.25%～73.68%,15.34%～90.55%,杂交效果极其显著;海南黑山羊只有0～2月龄平均日增重指标处于较高水平,之后生长速度基本处于下降状态,而波黑F1、F2代的0～2月龄平均日增重指标处于更高水平,并具有2～4月龄和8～10月龄2个体重增长高峰期;0～4月龄和8～10月龄为波黑F1、F2的2个快速生长阶段,0～2月龄为海南黑山羊的快速生长阶段,此时期应加强饲养管理以充分发挥其生长性能,提高养羊业的经济效益;波黑F1、F2代胸宽和腰角宽明显大于海南黑山羊,有向其父本体型发展的趋势,具有典型的肉羊体型。研究结果能为海南黑山羊的合理开发利用及杂交育种提供理论基础和科学依据。

波尔山羊头颈部毛色特征以及黑色蹄色的遗传方式

通过实际观察、考察育种记录、遗传分析和适合性检验,分析了秦皇岛市波尔山羊繁育改良研究中心波尔山羊以及波尔山羊与唐山奶山羊级进杂交改良后代的头颈部毛色特征及蹄色特征的遗传方式。结果表明,波尔山羊头颈部毛色特征以及黑色蹄两个性状均分别由两个连锁在同一条常染色体上的隐性基因控制,二者间为不完全连锁遗传,其遗传距离为7.5个遗传单位。

青贮饲料对波麻杂交羊血清指标和背最长肌脂肪酸组成的影响

为研究青贮饲料对波麻杂交羊血清指标及背最长肌脂肪酸组成的影响。选用体重为(35.3±1.5)kg的10月龄健康波麻杂交羊48只,公母各半,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,未添加青贮饲料,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组为试验组,分别添加非全株青贮玉米、全株青贮玉米、桑枝+全株玉米混合青贮饲料,试验期67 d。结果表明:(1)试验Ⅲ和Ⅳ组血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ组(P<0.05,P<0.01),丙二醛含量极显著低于Ⅰ组(P<0.01);Ⅲ和Ⅳ组血清的免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M和肿瘤坏死因子含量显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.05);(2)试验Ⅳ组饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例与Ⅰ组差异显著(P<0.01),试验Ⅲ和Ⅳ组多不饱和脂肪酸n-6/n-3比值极显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P<0.01),试验Ⅳ组饱和脂肪酸占总脂肪酸比例最低,不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例最高;综上所述,在本试验条件下,饲喂添加青贮料的饲粮可提高肉羊的免疫和抗氧化能力,降低了肉羊肌肉饱和脂肪酸在总脂肪酸中比例和n-6/n-3的比值,可改善羊肉脂肪酸组成,在3个青贮料添加组中,桑枝+全株玉米混合青贮组(Ⅳ组)的效果最明显。

波尔山羊与麻城黑山羊杂交后代的毛色表观分析

分析波尔山羊和麻城黑山羊杂交后代的毛色表现型。结果表明,波尔山羊对后代毛色的影响力很强,其棕头白身的毛色特征在74.22%的后代中得到不同程度的体现,回交后的纯黑色和黑头白身个体比例有所提高,横交后代中黑头白身个体的比例高于其他组合。各毛色比例在公母羊之间的差异均不显著,表明毛色遗传可能不受性别影响。窝内个体毛色对比发现,同窝个体并不一定具有相同毛色。本研究对丰富山羊毛色遗传理论、指导麻城黑山羊新品种的培育有一定意义。

6月龄波尔山羊与麻城黑山羊血液指标、屠宰性能差异研究

【目的】研究6月龄波尔山羊与麻城黑山羊的血液生理生化指标、胴体性状、肌纤维直径、肌内脂肪含量的差异情况,以期为2个品种山羊的饲养管理、引种改良及杂交利用提供参考依据。【方法】分别选取8只3月龄±5 d、健康的波尔山羊与麻城黑山羊在统一条件下饲养3个月,饲养结束采集血液测定白细胞数(WBC)、红细胞数(RBC)、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞比容(HCT)、平均红细胞体积(MCV)等14项血液生理指标及肌酐(CRE)、总胆红素(TBIL)、尿素氮(BUN)、血糖(GLU)、总蛋白(TP)等14项血液生化指标;测定体重、体高、体斜长、胴体重、屠宰率、眼肌面积等12项胴体性状;屠宰后取背最长肌肌肉组织,切片后经苏木素伊红和改良油红O染色,分别检测肌纤维直径和肌内脂肪含量。【结果】血液生理指标中,波尔山羊的红细胞比容、平均红细胞体积均显著低于麻城黑山羊(P<0.05),平均红细胞血红蛋白浓度显著高于麻城黑山羊(P<0.05),其余指标均无显著性差异(P>0.05);血液生化指标中,波尔山羊的总蛋白、球蛋白、血磷含量与淀粉酶活性均极显著低于麻城黑山羊(P<0.01),钾离子含量极显著高于麻城黑山羊(P<0.01),其余指标均无显著性差异(P>0.05);胴体性状中,波尔山羊的体重、平均日增重、背最长肌重、股二头肌重和胴体重均显著高于麻城黑山羊(P<0.05),眼肌面积极显著大于麻城黑山羊(P<0.01),其余指标均无显著性差异(P>0.05);波尔山羊的肌纤维直径极显著大于麻城黑山羊(P<0.01),肌内脂肪含量显著高于麻城黑山羊(P<0.05)。【结论】波尔山羊与麻城黑山羊血液指标、屠宰性能均存在较大的差异,结果可为研究波尔山羊与麻城黑山羊的种质特征提供理论依据。

波尔山羊与贵州黑山羊杂交的改良效果

为了探明波尔山羊与贵州黑山羊杂交对其后代生长性能的影响,以及在人工草地和荒山放牧饲养方式下的生长变化,以波尔山羊为父本(♂)与贵州黑山羊为母本(♀)进行杂交(贵州纯种黑山羊为对照),对其初生重、3月龄、6月龄和12月龄羊的体重、体尺等生长性能进行测定和比较。结果表明:1)杂交F1代羔羊的体重较贵州纯种黑山羊后代的平均体重增加53.89%,3月龄、6月龄和12月龄的体重、体高、体长和胸围均得到明显提高,综合性能得到很好改善。2)通过比较人工草地放牧与荒山放牧饲养方式下的改良效果发现,在人工草地上的杂交优势更为明显。说明,杂交优势是否得到充分发挥与饲养方式密切相关,在饲草较为丰富、活动相对受限的人工草地放牧饲养方式下,波尔山羊与贵州黑山羊的杂交优势更明显。

大足黑山羊与波尔山羊杂交效果初探

大足黑山羊是我国优秀的地方山羊品种,其多胎性能十分突出,但是生长速度较慢、成年体重小。为了提高大足黑山羊生长速度并充分利用其优良繁殖性能,以大足黑山羊为母本、以黑色波尔山羊为父本进行杂交试验,并对杂交后代体重变化与同年龄纯种大足黑山羊进行比较分析。结果表明:杂交后代1~9月龄的体重一直高于纯种大足黑山羊后代,并且杂交母羊的日增重也一直高于大足黑山羊母羊的日增重,而杂交公羊除5~6月龄和7~9月龄外,日增重一直高于大足黑山羊公羊。因此,引进波尔山羊杂交改良大足黑山羊具有一定的可行性。

波×黑杂交F1代羯羊4～8月龄生长曲线

采用4种饲养方式对4～8月龄波×黑杂交F1代羯羊作生长曲线绘制试验。试验羊80只,随机分成4组,每组20只,试验期120d。通过各期绝对增重、各期平均日增重等指标绘制生长曲线,试验结果如下:波×黑杂交羯羊4～6月龄期间平均日增重逐渐上升,6～8月龄期间平均日增重逐渐下降,在6月龄时出现拐点,各组生长趋势相同。