期刊文献+
共找到29篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
基于斑马鱼SLC17A8基因的表达特征验证其对黑色素转运的影响
1
作者 岳丹 陆颖 +3 位作者 李梦飞 黄代涛 张锦标 种玉晴 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第18期81-87,共7页
试验为了探究兰坪乌骨绵羊黑色素形成的营养代谢机理,基于课题组全基因组重测序筛选出的囊泡谷氨酸转运蛋白3(SLC17A8)基因作为候选基因,利用规律成簇间隔短回文重复序列及其相关蛋白9(CRISPR/Cas9)系统基因敲除技术对SLC17A8基因于斑... 试验为了探究兰坪乌骨绵羊黑色素形成的营养代谢机理,基于课题组全基因组重测序筛选出的囊泡谷氨酸转运蛋白3(SLC17A8)基因作为候选基因,利用规律成簇间隔短回文重复序列及其相关蛋白9(CRISPR/Cas9)系统基因敲除技术对SLC17A8基因于斑马鱼上进行敲除。结果表明:与野生型斑马鱼相比,36 h和42 h的突变体斑马鱼卵黄发育异常,卵黄黑色素沉积量存在个体差异,并且36 h较42 h明显,但72 h敲除卵黄黑色素变化不明显。研究表明,SLC17A8基因在黑色素转运前期具有一定作用,但后期影响不大。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 黑色素 SLC17A8基因 CRISPR/Cas9
下载PDF
非繁殖季节F1代乌湖杂交羊发情性状的研究
2
作者 朱海鲸 宋岩峰 +3 位作者 刘苗 康怀艳 屈雷 孙旺斌 《榆林学院学报》 2023年第5期42-45,60,共5页
为了评价F1代乌湖杂交羊的发情性状及其杂交效果,试验选取了12只F1代乌湖杂交母羊作为试验动物、选择8只乌骨羊母羊作为对照。于非繁殖季节采用公羊试情法连续测定两个发情周期,检测其发情持续期、发情周期的特征。结果显示F1代乌湖杂... 为了评价F1代乌湖杂交羊的发情性状及其杂交效果,试验选取了12只F1代乌湖杂交母羊作为试验动物、选择8只乌骨羊母羊作为对照。于非繁殖季节采用公羊试情法连续测定两个发情周期,检测其发情持续期、发情周期的特征。结果显示F1代乌湖杂交羊两次的发情持续期(34.18±2.15 h、34.56±0.90 h)均长于乌骨羊(33.10±0.69 h、33.54±1.09 h),但差异不显著(P>0.05),发情周期方面,F1代乌湖杂交羊(15.75±0.72 d)短于乌骨羊(16.5±0.73 d),差异不显著(P>0.05)。本研究结果表明F1代乌湖杂交羊在非繁殖季节的发情性状较乌骨羊没有显著改变。 展开更多
关键词 发情周期 发情持续期 乌骨羊 F1代乌湖杂交羊
下载PDF
兰坪乌骨绵羊和普通绵羊血浆代谢组学比较分析
3
作者 黄代涛 王波 +8 位作者 陆颖 张锦标 和晓明 高振东 王楷 李雯 赵东祥 种玉晴 邓卫东 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期7368-7378,共11页
本研究旨在对兰坪乌骨绵羊和普通绵羊在血浆代谢组学方面进行差异性比较。试验采用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)技术研究了12只兰坪乌骨绵羊和12只兰坪本地普通绵羊在血浆代谢组中不同代谢物特征。结果表明,共获得181种差异代谢物(P<0... 本研究旨在对兰坪乌骨绵羊和普通绵羊在血浆代谢组学方面进行差异性比较。试验采用液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)技术研究了12只兰坪乌骨绵羊和12只兰坪本地普通绵羊在血浆代谢组中不同代谢物特征。结果表明,共获得181种差异代谢物(P<0.05),其中阿苯达唑亚砜、阿苯达唑砜、4-羟基异亮氨酸等48种代谢物表达上调,麦考酚酸、异丙肾上腺素、18-羟基二十碳五烯酸等133种代谢物表达下调。代谢途径分析显示,差异代谢物富集于胆汁分泌、药物代谢-细胞色素P450、醛固酮调节的钠重吸收等9条通路,且在其中发现了6种标志代谢物(去氧胆酸、胆酸、石胆酸、鹅去氧胆酸、氢化可的松、雌三醇)参与调节兰坪乌骨绵羊的免疫、营养物质代谢、抗氧化能力等生物过程。通过研究结果显示出兰坪乌骨绵羊和普通绵羊血浆代谢组学上的差异,为深入了解兰坪乌骨绵羊和普通绵羊生长及抗逆性能的潜在代谢机制提供了理论依据。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 普通绵羊 代谢组学
下载PDF
云南乌骨绵羊的发现及其特征性状的研究 被引量:33
4
作者 毛华明 邓卫东 +2 位作者 孙守荣 舒文 杨舒黎 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第1期89-93,F003,共6页
首次报道了乌骨绵羊的发现过程和分布状况,并对其生活环境、外貌和解剖特征作了描述。IR光谱研究结果表明,乌骨绵羊黑色素的基本结构与乌骨鸡基本一致,主要是真黑色素。黑色素在乌骨绵羊组织器官中的沉积表现出明显的时(年龄)空(组织器... 首次报道了乌骨绵羊的发现过程和分布状况,并对其生活环境、外貌和解剖特征作了描述。IR光谱研究结果表明,乌骨绵羊黑色素的基本结构与乌骨鸡基本一致,主要是真黑色素。黑色素在乌骨绵羊组织器官中的沉积表现出明显的时(年龄)空(组织器官)差异,即随着年龄的增加,组织器官中的黑色素含量也随之增加;各组织器官中黑色素含量高低顺序为肝脏>气管、心脏、肾脏>脾脏、肺>舌、肌肉、皮肤>骨骼,与乌骨鸡的沉积模式有所不同。 展开更多
关键词 乌骨绵羊 黑色素 发现 特征
下载PDF
乌骨绵羊和非乌骨绵羊血液生理生化指标的比较研究 被引量:31
5
作者 邓卫东 毛华明 +2 位作者 孙守荣 席冬梅 杨舒黎 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2006年第17期13-16,共4页
为探索乌骨绵羊乌质性状的形成机制,本文比较了乌骨绵羊、兰坪本地非乌骨绵羊和罗姆尼羊血液酪氨酸酶含量、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、抗超氧阴离子活力、肝功能、肾功能和免疫等指标。初步发现乌骨绵羊具有... 为探索乌骨绵羊乌质性状的形成机制,本文比较了乌骨绵羊、兰坪本地非乌骨绵羊和罗姆尼羊血液酪氨酸酶含量、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、抗超氧阴离子活力、肝功能、肾功能和免疫等指标。初步发现乌骨绵羊具有高的酪氨酸酶含量、抗氧化能力和免疫机能。指出乌骨绵羊乌质性状的形成可能是由于高含量的酪氨酸酶催化合成了高含量的真黑色素沉积在肌肉和其他组织与器官。 展开更多
关键词 畜牧、兽医科学基础学科 酪氨酸酶 黑色素 乌质性状 血液指标 乌骨绵羊
下载PDF
TYRP1基因控制动物色素形成的研究进展 被引量:9
6
作者 崔嘉 孙守荣 +4 位作者 苗鲁旭 席冬梅 何奕多 毛华明 邓卫东 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第9期94-96,共3页
黑色素广泛分布于微生物、植物和动物体内,并具有重要的生理功能。作者综述了黑色素的形成过程并详细分析总结了TYRP1基因特征及其变异对动物肤色的影响,为研究乌骨绵羊和乌骨鸡乌质性状形成的分子基础提供依据。
关键词 TYRP1基因 黑色素 乌骨绵羊
下载PDF
云南地区乌骨绵羊黑色素的初步研究 被引量:14
7
作者 杨舒黎 舒文 +1 位作者 毛华明 邓卫东 《畜牧与兽医》 北大核心 2006年第3期17-20,共4页
对7只兰坪乌骨绵羊、4只本地绵羊(非乌骨绵羊)和2羽乌骨鸡组织器官黑色素进行了测定,结果表明:乌骨绵羊黑色素与乌骨鸡黑色素的IR光谱基本一致,黑色物质主要是真黑色素;乌骨绵羊各组织器官中的黑色素含量高于本地绵羊;黑色素在乌骨绵羊... 对7只兰坪乌骨绵羊、4只本地绵羊(非乌骨绵羊)和2羽乌骨鸡组织器官黑色素进行了测定,结果表明:乌骨绵羊黑色素与乌骨鸡黑色素的IR光谱基本一致,黑色物质主要是真黑色素;乌骨绵羊各组织器官中的黑色素含量高于本地绵羊;黑色素在乌骨绵羊组织器官中的沉积表现出明显的时(年龄)空(组织器官)差异,即随着年龄的增加,组织器官中的黑色素含量也随之增加;各组织器官中黑色素含量高低顺序为肝脏>气管、心脏、肾脏>脾脏、肺>舌、肌肉、皮肤>骨骼,与乌骨鸡的沉积模式有所不同;乌骨绵羊组织器官中黑色素含量与绵羊的毛色有关,黑毛绵羊组织器官黑色素含量高于花毛绵羊。 展开更多
关键词 乌骨绵羊 黑色素 云南
下载PDF
SLC24A5基因影响脊椎动物色素沉积的研究进展 被引量:7
8
作者 曹绣娟 孙守荣 +4 位作者 王鑫玉 谭玉文 赵珊 毛华明 邓卫东 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第5期52-56,共5页
黑色素广泛分布于细菌、真菌、植物和动物体内并扮演了重要的作用。人类浅色皮肤的色素沉积是由于黑色素细胞内黑色素小体数量、大小和密度的减少造成的,而黑色素小体变化也导致斑马鱼由灰色突变为金色,这个金色突变位点编码一个推定的... 黑色素广泛分布于细菌、真菌、植物和动物体内并扮演了重要的作用。人类浅色皮肤的色素沉积是由于黑色素细胞内黑色素小体数量、大小和密度的减少造成的,而黑色素小体变化也导致斑马鱼由灰色突变为金色,这个金色突变位点编码一个推定的阳离子交换体SLC24A5基因,该基因位于黑色素小体或其前体的细胞膜上。人类和斑马鱼在这个基因的序列及功能上有很高的同源性。该基因的多态性主要出现在非洲和东亚人身上。而等位基因固定在欧洲人的身上,这与局部杂和性大量减少和较浅的皮肤色素沉积有关,表明SLC24A5基因在人类色素沉积方面起关键作用。作者总结了SLC24A5基因与黑色素的研究进展,并简要介绍了乌骨绵羊的发现及其分子特征。 展开更多
关键词 SLC24A5 色素沉积 黑色素小体 乌骨绵羊
下载PDF
SLC7A11基因与动物色素的形成 被引量:8
9
作者 苗鲁旭 孙守荣 +4 位作者 席冬梅 崔嘉 何奕多 毛华明 邓卫东 《家畜生态学报》 2009年第4期1-5,共5页
黑色素广泛分布于微生物、植物和动物体内并扮演了重要的生理功能。SLC7A11基因是新近发现的功能新基因控制脱黑色素合成从而影响到真黑色素与总黑色素的比例,进而改变了动物的毛色和肤色。综述了黑色素的形成过程,并详细分析总结了SLC7... 黑色素广泛分布于微生物、植物和动物体内并扮演了重要的生理功能。SLC7A11基因是新近发现的功能新基因控制脱黑色素合成从而影响到真黑色素与总黑色素的比例,进而改变了动物的毛色和肤色。综述了黑色素的形成过程,并详细分析总结了SLC7A11基因特征及其变异对动物肤色的影响,为研究乌骨绵羊和乌骨鸡乌质性状形成的分子基础提供依据。 展开更多
关键词 SLC7A11 黑色素 乌骨绵羊
下载PDF
乌骨绵羊MC1R基因多态性研究 被引量:9
10
作者 舒文 杨舒黎 +1 位作者 邓卫东 毛华明 《畜牧与兽医》 北大核心 2006年第4期5-7,共3页
酪氨酸酶(TYR)、酪氨酸酶相关蛋白1(TYRP1)和酪氨酸酶相关蛋白2(TYRP2)是动物黑色素生物合成过程的重要酶,黑素皮质素1受体(MC1R)一旦与配体α-促黑素细胞激素(α-MSH)结合,对TYR、TYRP1和TYRP2酶活性的表达水平均有重要影响,因此认为M... 酪氨酸酶(TYR)、酪氨酸酶相关蛋白1(TYRP1)和酪氨酸酶相关蛋白2(TYRP2)是动物黑色素生物合成过程的重要酶,黑素皮质素1受体(MC1R)一旦与配体α-促黑素细胞激素(α-MSH)结合,对TYR、TYRP1和TYRP2酶活性的表达水平均有重要影响,因此认为MC1R是黑素合成模式的控制点。本研究以MC1R基因为候选基因,对乌骨绵羊MC1R基因多态性进行了研究,希望揭示MC1R基因与乌骨绵羊乌质性状之间的关系。结果表明,乌骨绵羊MC1R基因存在2个多态位点,分别为A12G和G144C。翻译表明这2处突变都为同义突变,对应的氨基酸分别是丝氨酸(Ser)和亮氨酸(Leu)。PCR-RFLP分析发现绵羊MC1R存在2个等位基因,即MC1R*1和MC1R*2,对应11型、22型和12型3种基因型。乌骨绵羊和兰坪本地绵羊MC1R等位基因的频率差异不显著,而与罗姆尼羊差异显著,推测MC1R基因可能不是控制乌骨绵羊乌质性状的主效基因。 展开更多
关键词 乌骨绵羊 MCIR基因 多态性
下载PDF
乌骨绵羊和黑色素的研究进展 被引量:10
11
作者 李文 邓卫东 毛华明 《家畜生态学报》 2007年第3期1-5,共5页
黑色素在生物体内起着重要的作用,本文从黑色素的分类、生物合成机制、分析方法、结构、理化性质和功能、分布、沉积等方面进行了阐述,并对新近在云南发现的乌骨绵羊乌质性状形成相关的黑色素的生成的基因进行了描述。
关键词 乌骨绵羊 黑色素 生物学特征 基因
下载PDF
黑色素形成调控机理及乌骨绵羊黑色素沉积候选基因研究进展 被引量:10
12
作者 刘海霞 朱爱文 +2 位作者 王步忠 耿昕之 郑安康 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第12期4588-4596,共9页
黑色素(melanin)产生于黑色素细胞,是由酚类或吲哚类物质氧化聚合而成的不易溶于水的聚合体,广泛存在于微生物和动植物机体,具有消除自由基、抗氧化、抑制病毒感染、激活免疫系统、提高机体免疫力、延缓衰老等生理功能。酪氨酸在酪氨酸... 黑色素(melanin)产生于黑色素细胞,是由酚类或吲哚类物质氧化聚合而成的不易溶于水的聚合体,广泛存在于微生物和动植物机体,具有消除自由基、抗氧化、抑制病毒感染、激活免疫系统、提高机体免疫力、延缓衰老等生理功能。酪氨酸在酪氨酸酶作用下生成多巴,多巴经过系列复杂的生物学反应形成黑色素。现有研究发现,多种信号通路(α-MSH/MC1R/cAMP信号通路、Wnt/β-catenin信号通路、PI3K/Akt/GSK3β信号通路、MAPK信号通路等)及相关调控因子(MITF、MC1R、TYR等)参与了黑色素的形成过程。一般认为,哺乳动物黑色素细胞主要分布于皮肤和毛囊组织,而乌骨绵羊的内脏组织也能存在大量黑色素细胞,其形成机制尚不明确。乌骨绵羊的乌质性状是重要的经济性状,与其营养和药用价值密切相关,受机体组织黑色素沉积程度的影响。文章简述了黑色素的理化性质、生物功能及其合成路径,回顾了近年来发现的调控动物机体黑色素合成的信号通路及其作用机理,总结了影响乌骨绵羊黑色素沉积和分布规律相关候选功能基因的研究现状,以期为深入研究黑色素沉积调控机理及候选功能基因应用于生产实践提供参考。 展开更多
关键词 乌骨绵羊 黑色素 信号通路 候选基因
下载PDF
兰坪乌骨绵羊乌质性状的研究进展 被引量:3
13
作者 刘相莹 王利平 +2 位作者 熊和丽 苑梦雅 邓卫东 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第8期51-54,58,共5页
兰坪乌骨绵羊是世界上绝无仅有的地方珍稀物种资源,主要分布在云南省兰坪县。乌骨绵羊有褐色或淡黑色的牙龈、淡乌色的眼结膜、乌黑色的肛门,对乌骨绵羊解剖后发现乌骨绵羊有乌色的肌肉、骨骼、内脏和气管。乌骨绵羊的乌骨乌肉特征使其... 兰坪乌骨绵羊是世界上绝无仅有的地方珍稀物种资源,主要分布在云南省兰坪县。乌骨绵羊有褐色或淡黑色的牙龈、淡乌色的眼结膜、乌黑色的肛门,对乌骨绵羊解剖后发现乌骨绵羊有乌色的肌肉、骨骼、内脏和气管。乌骨绵羊的乌骨乌肉特征使其与普通绵羊区分开来。前期的研究表明,乌骨绵羊的乌质性状主要是由于高含量的黑色素沉积所致,黑色素是一种天然色素家族,哺乳动物中存在两类黑色素,一类是真黑色素,另一类是脱黑色素。文章主要从乌骨绵羊乌质性状的特征、黑色素的生物合成、黑色素合成代谢相关的候选基因和转录组测序四个方面概述了乌骨绵羊乌质性状的研究进展。 展开更多
关键词 乌骨绵羊 鸟质性状 黑色素 候选基因 转录组测序
下载PDF
兰坪乌骨绵羊的引种适应性观察
14
作者 刘旭光 吕彦喆 +3 位作者 张子军 孙成龙 杨漫漫 杨阳 《家畜生态学报》 北大核心 2013年第9期69-72,81,共5页
兰坪乌骨绵羊是原产于云南省兰坪县、国内外唯一的具有乌骨乌肉特性的独特绵羊种质资源。为探明兰坪乌骨绵羊对环境的适应性,从云南省兰坪县引种兰坪乌骨绵羊160只至安徽省宁国市,通过观察和分析引种后原种和自繁羊群在新的生态条件和... 兰坪乌骨绵羊是原产于云南省兰坪县、国内外唯一的具有乌骨乌肉特性的独特绵羊种质资源。为探明兰坪乌骨绵羊对环境的适应性,从云南省兰坪县引种兰坪乌骨绵羊160只至安徽省宁国市,通过观察和分析引种后原种和自繁羊群在新的生态条件和饲养管理条件下的成活和抗病、生理指标、生长发育和繁殖等性能。结果表明,虽然引入地与原产地距离遥远,生态差异大,羊群各方面表现良好,云南乌骨绵羊能够适应安徽省宁国市的自然生态环境和气候条件。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 引种 新生态条件 适应性
下载PDF
兰坪乌骨绵羊黑色素及其候选基因研究进展 被引量:7
15
作者 岳丹 刘兴能 +4 位作者 熊和丽 和晓明 彭超超 朱俊红 邓卫东 《家畜生态学报》 北大核心 2021年第5期1-6,共6页
兰坪乌骨绵羊以其乌骨乌肉特征而闻名,而黑色素的沉积量是影响其形成乌骨乌肉特征的直接因素。黑色素的形成受多基因调控,但影响黑色素的主效基因尚不清楚。该文从黑色素的合成以及影响其合成的相关功能基因进行综述,以期为深入研究兰... 兰坪乌骨绵羊以其乌骨乌肉特征而闻名,而黑色素的沉积量是影响其形成乌骨乌肉特征的直接因素。黑色素的形成受多基因调控,但影响黑色素的主效基因尚不清楚。该文从黑色素的合成以及影响其合成的相关功能基因进行综述,以期为深入研究兰坪乌骨绵羊黑色素形成机理提供一定理论依据。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 黑色素 基因
下载PDF
复合微生态制剂对乌骨羊生产性能及养分表观消化率的影响 被引量:6
16
作者 张贵成 王思珍 魏曼琳 《中国饲料》 北大核心 2020年第3期62-64,共3页
为研究复合微生态制剂对乌骨羊生产性能及养分表观消化率的影响,试验选择体重相近的乌骨羊90只,随机分成3个组,每个组3个重复,每个重复10只,1组饲喂基础日粮为空白对照组,2、3组分别在基础日粮中添加5.0%、10.0%的复合微生态制剂,试验期... 为研究复合微生态制剂对乌骨羊生产性能及养分表观消化率的影响,试验选择体重相近的乌骨羊90只,随机分成3个组,每个组3个重复,每个重复10只,1组饲喂基础日粮为空白对照组,2、3组分别在基础日粮中添加5.0%、10.0%的复合微生态制剂,试验期为60 d。试验期间测定生产性能和养分表观消化率。结果表明:(1)3组的试验末重和平均日增重分别较1组提高5.57%、31.16%(P<0.05),3组料重比较1组降低18.05%(P<0.05)。(2)3组的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率较1组分别提高14.23%、19.19%、16.69%(P<0.05),2、3组的粗脂肪、粗灰分、钙、磷的表观消化率均高于1组(P>0.05)。综上,基础日粮中添加10.0%复合微生态制剂可以提高乌骨羊的生长性能和养分表观消化率。 展开更多
关键词 复合微生态制剂 乌骨羊 生长性能 养分表观消化率
下载PDF
乌质畜禽黑色素相关信号因子的研究进展 被引量:3
17
作者 陆颖 刘兴能 +5 位作者 岳丹 和晓明 张雪 何志辉 席冬梅 邓卫东 《畜牧与兽医》 北大核心 2022年第7期145-149,共5页
乌骨畜禽由于其高含量黑色素沉积,具有极高的研究价值和经济价值,然而黑色素的形成过程错综复杂,导致黑色素致黑基因的研究仍处于探究阶段。本文主要对黑色素在兰坪乌骨绵羊与乌骨鸡的研究、黑色素的合成和沉积以及传递机理进行综述,旨... 乌骨畜禽由于其高含量黑色素沉积,具有极高的研究价值和经济价值,然而黑色素的形成过程错综复杂,导致黑色素致黑基因的研究仍处于探究阶段。本文主要对黑色素在兰坪乌骨绵羊与乌骨鸡的研究、黑色素的合成和沉积以及传递机理进行综述,旨在为乌质资源的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 乌骨鸡 黑色素 信号通路
下载PDF
兰坪乌骨绵羊屠宰、乌质性状及基因克隆的研究进展 被引量:2
18
作者 刘兴能 彭超超 +4 位作者 苑梦雅 席冬梅 姜祥梦 王利平 邓卫东 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2019年第11期47-51,共5页
兰坪乌骨绵羊是世界唯一一种具有类似于乌骨鸡“乌骨乌肉”特征的哺乳动物,其乌质性状是自发现以来研究的难点与重点。本文从兰坪乌骨绵羊外貌特征、屠宰性状及肉品质、血液生理生化指标、乌质性状、基因克隆5个方面进行分析和总结,旨... 兰坪乌骨绵羊是世界唯一一种具有类似于乌骨鸡“乌骨乌肉”特征的哺乳动物,其乌质性状是自发现以来研究的难点与重点。本文从兰坪乌骨绵羊外貌特征、屠宰性状及肉品质、血液生理生化指标、乌质性状、基因克隆5个方面进行分析和总结,旨在为更好地保护、开发与利用兰坪乌骨绵羊这一珍稀家畜资源提供参考。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 屠宰性状 肉品质 生理生化指标 乌质性状 基因克隆
下载PDF
黑藏羊骨营养价值分析及与湖羊骨营养价值对比 被引量:1
19
作者 张雪 韩丽娟 +4 位作者 陈莉霞 侯生珍 桂林生 王志有 杨葆春 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第19期87-95,共9页
为研究黑藏羊骨的营养价值,采集青海省贵南县黑藏羊肱骨,分析骨硬度、水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白、多肽含量、游离氨基酸和脂肪酸含量及组成,并与湖羊骨进行对比分析。结果显示,黑藏羊骨与湖羊骨硬度无显著差异;黑藏羊骨水分、粗脂肪... 为研究黑藏羊骨的营养价值,采集青海省贵南县黑藏羊肱骨,分析骨硬度、水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白、多肽含量、游离氨基酸和脂肪酸含量及组成,并与湖羊骨进行对比分析。结果显示,黑藏羊骨与湖羊骨硬度无显著差异;黑藏羊骨水分、粗脂肪、粗蛋白含量均极显著高于湖羊骨(P<0.01),多肽含量显著高于湖羊骨(P<0.05),灰分含量极显著低于湖羊骨(P<0.01);黑藏羊骨总氨基酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸含量均极显著高于湖羊骨(P<0.01),且黑藏羊骨具有较高的氨基酸评分、化学评分和必需氨基酸指数;黑藏羊骨总脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量均极显著高于湖羊骨(P<0.01),n-6/n-3比值也显著高于湖羊骨(P<0.05)。 展开更多
关键词 黑藏羊骨 湖羊骨 营养价值 氨基酸评分 差异分析
下载PDF
兰坪乌骨绵羊SLC17A8基因多态性与其乌质性状关联性研究 被引量:1
20
作者 岳丹 和晓明 +3 位作者 任洪辉 刘兴能 朱俊红 邓卫东 《家畜生态学报》 北大核心 2022年第10期15-22,共8页
为进一步探究兰坪乌骨绵羊乌质性状形成机理,该试验选取兰坪乌骨绵羊和来自兰坪的普通绵羊各50只作为样本,基于前期全基因组测序筛选的SLC17A8基因(solute carrier family 17 member 8)在兰坪乌骨绵羊具有12个高度连锁、高等位基因频率... 为进一步探究兰坪乌骨绵羊乌质性状形成机理,该试验选取兰坪乌骨绵羊和来自兰坪的普通绵羊各50只作为样本,基于前期全基因组测序筛选的SLC17A8基因(solute carrier family 17 member 8)在兰坪乌骨绵羊具有12个高度连锁、高等位基因频率的SNP,故选择该基因作为候选基因,设计11对特异性引物对2个绵羊类群SLC17A8基因12个外显子及其侧翼区进行PCR扩增;通过紫外可见光谱法测定血液黑色素指标(TYR活力、血浆比色、脱黑色素、碱溶性黑色素、真黑色素/总黑色素);分析SLC17A8基因多态性与兰坪乌骨绵羊乌质性状的关联性。结果显示:除脱黑色素外,兰坪乌骨绵羊与普通绵羊其他各项黑色素指标差异显著(P<0.05),兰坪乌骨绵羊TYR活力、血浆比色、真黑色素/总黑色素显著高于普通绵羊;关联分析表明,EX1-G139A位点上CC型绵羊、EX2-C87A位点上AA型绵羊、EX4-C149T位点和EX4-T158C位点上CT型绵羊及EX7-C181T位点和EX7-T195C位点上TT型绵羊TYR活力均显著高于其它基因型绵羊(P<0.05),综上所述,CC、AA、CT和TT型为兰坪乌骨绵羊的优势基因型。 展开更多
关键词 兰坪乌骨绵羊 黑色素 SLC17A8基因 多态性
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部