新疆小麦黑胚籽粒分离鉴定初报

对采自南北疆的31个县市119份小麦样品,初步的分离鉴定结果表明:新疆地区小麦黑胚病籽粒的分离物以细链格孢[AlternariatenuisC.G.Nees]和小麦根腐离蠕孢[Biplarissorokiniana(Sacc.)Shoem]为主,同时分离到细极链格孢[Alternariatenuissima(KunzeexPers.)Wiltshire]、芽枝霉[Cladosporumspp.]、匍枝霉[Stemphyliumspp.]、镰刀菌[Fusariumspp.]、球黑孢霉[Nigrosporasphaerica(Sacc.)Mason],但出现的几率不大。在吐鲁番地区小麦黑胚籽粒中分离到喙状突脐霉(拟)[Exserohilumrostratum(Drech)Leo.＆Sug.],在和静的黑胚籽粒中,匍枝霉[Stemphyliumspp.]分离率较多,同时分离出小麦生链格孢[AlternariatriticicolaVasantRao]。

新疆小麦籽粒黑胚病及病原的致病性研究

通过对新疆28个县(市)的小麦黑胚病粒进行病原分离,认为引起小麦黑胚病的病原由Alternariatenuis,Bipolarissorokiniana,Fusariumspp,Cladosporiumspp,和Rhizoctoniaspp等组成。其中以Alternariatenuis为主,Bipolarissorokiniana次之。病原接种和回接试验表明,Alternariatenuis对小麦的致病性弱,Bipolarissorokini ana的致病性强,寄主范围广,是引起小麦苗期根腐病的主要病原之一。Bipolarissorokiniana的pH值范围广,在pH4.6～7.8下,最适宜该菌生长。同时土壤的含盐量对该菌的生长影响显著,0.1%的含盐量促进病原的生长,但10%的含盐量表现出明显的抑制作用。

小麦黑胚病种子带菌的光镜和扫描电镜观察

检测表明京双１６、聊８９－１、聊８９－２、聊９１－１、聊９１Ｂ１８－２７－１及鲁麦１２６个小麦品种（品系）的黑胚病病粒率为７．６％～４５．７％，病情指数为３．２％～１３．５％，以聊８９－１最轻，鲁麦１２最重。借助光学显微镜和扫描电子显微镜对６个品种（品系）的黑胚种子和健康胚种子进行了比较观察，证实了黑胚种子胚中链格孢菌（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ）的存在，此外，亦观察到了黑胚种子寄藏有类似于长蠕孢属（Ｈｅｌｍｉｎｔｈｏｓｐｏｒｉｕｍ）、枝孢属（Ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍ）等真菌的菌体。

烯效唑抑制小麦黑胚病及促进黑胚粒发芽出苗作用的研究

试验结果表明,烯效唑对小麦黑胚病菌有强烈的抑翻作用,低浓度(5～15mg/kg)烯效唑可抑制黑胚病对黑胚粒发芽、出苗的影响,促进黑胚粒的发芽和出苗;高浓度(20mg/kg)烯效唑则抑制黑胚粒发芽和出苗;用10～15mg/kg烯效唑浸种可预防和防治小麦黑胚病发生。而且幼苗生长旺盛,根系发达。目前河北省推广的小麦品种黑胚率为11.1％,严重者高达42.8％。链格孢菌(Alternaria tenuis)是导致小麦黑胚病发生的主要病原菌,占病原分离物的91.4％。

黑胚小麦的病因和利用方法研究

研究了黑胚小麦的致病微生物、发芽率和营养价值，分析了安全加工黑胚小麦的方法．结果表明：黑胚小麦的致病微生物为交链孢霉和蠕孢霉，黑胚小麦的胚部已经死亡，发芽率为0，黑胚小麦的蛋白质含量比健康小麦下降0．2％～1．0％，淀粉含量比健康小麦下降1．0％～2．2％．黑胚小麦不能用来加工面粉，但可以安全地用作发酵制品原料．

小麦黑胚籽粒营养品质的测定

采用洛阳农科所提供的小麦品种,对黑胚籽粒营养品质进行了测定,结果表明:小麦黑胚病感病品种黑胚粒中Mg、Ca的含量高于健粒,中感及高感品种黑胚粒中K、Mg、Ca的含量低于健粒;黑胚粒中Fe、Mn、Zn、Cu的含量有的品种高于健粒,有的品种低于健粒。小麦黑胚病使籽粒内粗蛋白含量增加,淀粉含量与氨基酸总量降低。

宁夏小麦黑胚病的病原鉴定

试验结果表明 ,小麦黑胚病在宁夏主要麦区均有发生 ,当前推广品种中黑胚率在2 .0 %～ 4 0 .5%。引起宁夏川区小麦黑胚病的病原主要为细交链格孢菌 (AlternariatenuisNees) ,发生率为 60 %。其次为细极链格孢菌 (Alternariawil.)和小麦根腐平脐蠕孢菌 (BipolarissorokinianaSacc .exSorok) ,其发生率分别为 2 5%和 15%。

小麦黑胚病菌及其分离方法比较

河南省小麦黑胚菌主要是交链孢菌[包括细交链孢菌（Alternariatennis）与极细交链孢菌（A．tenuissima）]和麦类根腐德氏霉菌（Drechslerasorokimiana）。检验小麦黑胚病菌以组织分离法最为准确，以清水培养法较为简捷。

黑胚小麦主要致病菌链格孢霉蛋白酶部分酶学性质研究

黑胚是小麦在成熟期或收获期籽粒受霉菌感染,在小麦胚部形成的明显灰褐色至黑色大小不一的斑块[1],黑胚小麦主要致病菌有蠕孢霉、链格孢霉等[2]。通过对从黑胚小麦中分离出来的链格孢霉的蛋白酶进行酶学性质的研究,从而了解该菌对小麦蛋白的影响程度。结果表明:该酶在经过110h的固态发酵,其酶活力达到最大值,最适作用温度约为40℃左右,最适pH值为7.5左右,最适反应温度为45℃。固态发酵时,培养基的含水量为80%时蛋白酶活力最高。

小麦不完善粒构成分析

[目的]了解小麦不完善粒的主要影响因素，分析小麦不完善粒的构成因子，降低小麦生产中不完善粒的比例，筛选不完善粒低的小麦品种资源。[方法]选取安徽省涡阳县陈大镇种植的53个小麦品种（系），估算其不完善粒构成，解析赤霉病粒、黑胚粒和发芽粒的构成比例。[结果]该试验中53个小麦品种（系）的不完善粒范围为2．79％～20．82％，其中不完善粒小于6％的1、2级小麦品种（系）仅15个；不完善粒超过10％的小麦品种（系）有16个。造成不完善粒的赤霉病粒、黑胚粒、生芽粒等均存在明显的基因型间差异。[结论]供试品种（系）中，连麦6号、洛麦23、未来0818、龙科091、连麦2号、百农207、泰农19、皖农09157、皖科06725和皖科121979等品种（系）的不完善粒较低。

国审小麦新品种“富麦2008”的选育研究

利用"豫麦57"为基础材料,通过辐射诱变与太空诱变选育出具有高产、稳产、优质、抗逆和广适性小麦新品种"富麦2008".该品种与原始亲本"豫麦57"相比,克服了原品种黑胚率高、落黄差的严重缺陷,同时,保留了原品种的高产特性.

小麦籽粒对黑胚病的抗性及黑胚对小麦种质的影响

研究结果表明，在同一年份、同一地点、同一栽培条件下，152份小麦品种（系）自然感染黑胚病的程度有差异，其中2份免疫，81份抗病，69份感病，病拉率在0～68．83％之间。黑胚粒与正常粒相比，90％品种（系）千粒重增加，10％品种（系）千粒重降低，且千粒重增减与其病粒率高低无关。同一品种（系）4级种子和0级种子相比，发芽势、发芽率、出苗率明显降低，苗干重、根干重减轻，病苗率提高。

利用黑胚小麦酿造双成曲鲜味剂的研究

在研究黑胚小麦营养价值的基础上，利用黑胚小麦为原料制备啤酒酵母1^#成曲，利用黑胚小麦和豆粕为原料制备2^#成曲，再利用二种成曲配制成的双成曲制取酱醅，进而采用低盐固态发酵工艺把酱醅酿造成双成曲鲜味剂。结果表明：黑胚小麦的蛋白质含量比健康小麦下降0.2％-1.0%，淀粉含量比健康小麦下降1.0%-2.2％。双成曲鲜味剂产品的全氮（以氮计）达到2.20g·（dL）^-1，氨基酸态氮（以氮计）达到1.15g·（dL）^-1。

豫麦57的辐照改良

用60 Coγ射线照射开花期盆栽小麦 ,结果表明 ,小麦籽粒性状变异明显 ,对改良豫麦 5 7的籽粒品质产生了良好的效果。讨论了该方法的应用要点和育成新品系的应用前景。

小麦黑胚病发生与防治研究初报

试验表明 ,播种种子的黑胚率影响下代种子黑胚病的发生 ,说明种子带菌是黑胚病发生的原因之一。卫福拌种 +敌力脱灌浆初期喷洒 ,防效达 73 .2 % ,与立克秀拌种

小麦黑点病影响因素的研究

通过对各项试验小麦黑胚率的调查分析可知 ,土壤对小麦黑点病的发生有较大的影响 ,以淤土黑胚率最高 ,两合土、砂姜黑土较低。在施用一定的P、K条件下 ,拔节期追施氮肥小麦黑胚率降低 ,且随总施氮量的增加而降低 ;孕穗期及其以后追肥小麦黑胚率增加 ,且随施氮次数和施氮量的增加而提高 ;尤其扬花期叶面喷施氮肥会较大幅度地提高黑胚率。扬花期喷施杀菌剂 ,以三唑酮效果较好而且稳定。小麦黑胚率随播期的推迟而提高 ,呈显著正相关 ;播量增加黑胚率提高 ,但相关不显著。

新形势下黑胚小麦病及检验研究

黑胚小麦病又被称为小麦黑点病,是一种在小麦胚或其他部位出现变色的病害。文章主要论述了我国在新形势下对黑胚小麦病的研究及其流行规律和病因,同时阐述了新疆粮油产品质量监督检验站在应对黑胚小麦病上的检验措施。

小麦假黑胚病的研究

小麦假黑胚病近年在全疆普遍发生,一般发病率在1.5—20％,严重者达35％。受害病粒胚部变成黑褐色,经分离发现,主要由Alternaria造成。该菌分生孢子梗橄褐色,1—8个横隔膜,大小为25—80.5×4.5—6.1微米。分生孢子单生或串生,淡褐色至深褐色,倒棍棒形。孢身具2—8个横隔膜,0—3个纵隔膜,隔膜处缢缩,大小9—38×6—18微米,多具喙,喙不分枝,具0—4个隔膜。在人工培养下,病菌形态变化较大。在乳熟至蜡熟期接种,25℃下保湿36小时,潜育期3天。鉴定该病原真菌为Alternaria alternata(Fr.)Keissler。种子带菌与田间发病无直接相关性。药剂拌种无效。