44份黑花生资源的表型遗传多样性及综合鉴评

为鉴选优异黑花生资源,以44份黑花生资源材料为研究对象,连续2年种植观测表型,研究遗传多样性和性状相关性,进行系统聚类和主成分分析。结果表明:44份黑花生资源材料的6个质量性状在品种间差异较大;19个表型性状的遗传多样性较丰富,变异系数在2.64%~97.98%之间,均值为24.28%,遗传多样性指数0.8652~2.0704之间,均值为1.7622;生育期长与第一侧枝长(r=0.82)、主茎高与第一侧枝长(r=0.87)、一次分枝数与有效结果枝数(r=0.84)、单株结果数与单株饱果数(r=0.96)、饱果重率与饱仁重率(r=0.88)、出仁率与荚果饱满度(r=0.82)之间极显著正相关,千克果数与百果重(r=–0.74)、百仁重(r=–0.62)呈极显著负相关。在欧氏距离为10.52时,可将44份黑花生资源分为6个类群。主成分分析将17个主要表型性状归为累计贡献率达89.45%的6个主成分因子,鉴选出综合得分(F值)≥0.40的资源材料6份。

黑花生衣多酚的提取及其抗氧化活性

采用单因素和响应面实验设计优化了黑花生衣中花色苷和总酚的提取工艺参数。结果表明,经过烘烤后,去除花生衣比较容易,但是其中的花色苷和总酚显著减少。花色苷和总酚的最佳提取条件为:温度40℃,时间120min,料液比1∶60。在最佳工艺条件下,花色苷含量为6.013mg/100g,总酚含量为47.892mg/g。采用大孔树脂对提取物进行初步纯化,冷冻干燥后测定其还原力和清除DPPH·能力。结果表明,黑花生衣提取物具有一定的抗氧化性,其还原力与清除DPPH·能力与提取物中的总酚含量有一定的量效关系。因此,黑花生提取物可以作为抗氧化剂或者功能性食品的着色剂。

黑皮花生的茎尖快速繁殖及试管苗栽培技术研究

黑皮花生剥离种皮后在无激素MS培养基中培养萌芽提前,发芽率提高。5～7d萌发的幼芽在MS+6BA4-8mg/L+NAA1mg/L培养基中可产生高频再生植株。小苗在1/2MS+IBA0.2mg/L培养基中培养10d,生根率达95%。试管苗移栽田间可正常开花结果,其产量高于本地品种花生,低于直播黑皮花生。