不同分子量黑参多糖对皮肤保湿及光损伤保护作用

以黑参多糖为研究对象,分析两种黑参多糖HSP-1和HSP-2的结构,研究二者对皮肤保湿以及光损伤保护作用的效果。结果表明,HSP-1和HSP-2均含有蛋白质、均具有多糖特征峰,一级结构一致,得率HSP-1<HSP-2,分子量HSP-1<30 kDa、HSP-2>30 kDa。在单糖构成上,HSP-1以半乳糖和鼠李糖为主要单糖成分,HSP-2以阿拉伯糖为主要单糖成分。HSP-1具有三螺旋结构、HSP-2不具有三螺旋结构,二者的空间结构不一致。通过对比吸湿能力、保湿能力以及小鼠皮肤的厚度色度、羟脯氨酸、糖胺多糖和脂质含量以及总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和丙二醛含量,发现HSP-1的吸湿保湿、抑制皮肤羟脯氨酸和脂质流失、糖胺多糖累积以及减缓氧化应激产生的炎症状态的能力均优于HSP-2。因此HSP-1多糖对皮肤保湿及光损伤保护的作用效果较佳。

黑参甜米酒加工工艺优化及挥发性成分测定

目的优化黑参甜米酒加工工艺,测定其挥发性成分。方法以黑参添加量、甜酒曲添加量、发酵时间、发酵温度进行单因素试验,通过正交试验确定最佳工艺。结果在黑参添加量为4%、甜酒曲添加量为2.0%、发酵温度30℃、发酵时间为72 h时的条件下感官评分最高,酒精度为15%vol,其理化指标及微生物指标符合相关标准。所得黑参甜米酒酒香浓郁并伴有黑参特有的香气,口感醇厚、色泽清亮。通过顶空-气相色谱-离子迁移谱法(headspace gas chromatography ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)分析,共鉴定出36个挥发性成分,其中成分明确的有29种,酸类6种、烃类2种、醇类6种、酯类4种、酚类1种、醛类7种、酮类3种。结论以黑参和糯米为原料制备黑参甜米酒,通过对黑参米酒加工工艺的优化,得到适宜的加工条件,通过HS-GC-IMS测定米酒中的挥发性成分,为新型米酒成分的分析提供参考,为米酒赋予黑参特有的保健功能。

黑参炮制工艺优化及成分变化分析

以人参为原料,采用高温高压法炮制黑参,加工过程中使用蒸制与焖制结合的方法,缩短黑参的炮制时间,利用单因素试验和正交法优化黑参的炮制工艺,以感官评价为参考值,考查蒸制时间、烘干时间、烘干温度3个因素对黑参品质的影响。结果表明,在蒸制时间120 min,烘干时间8 h,烘干温度60℃时,炮制出的黑参的品质最佳;其含水量平均为10.132 513%,人参皂苷含量分别为0.033 g/100 g (Re),0.141 g/100 g (20(S)-Rg3);0.256 g/100 g(20(R)-Rg3)。与原参相比,黑参的稀有人参皂苷Rg3含量增加,人参皂苷Re含量减少。

生晒参 红参和黑参中氨基酸成分分析及营养评价

以生晒参、红参和黑参作为研究对象,通过氨基酸自动分析仪对3种不同参中氨基酸组成进行定性和定量分析。在综合营养评价中,使用了必需氨基酸与总氨基酸的比率(EAA/TAA)、必需氨基酸与非必需氨基酸的比率(EAA/NEAA)这2个氨基酸评价指标进行评价。结果表明,3种参中均含有被检测的17种氨基酸,生晒参氨基酸总量为43370.89 ng/mg,红参氨基酸总量为28061.76 ng/mg,黑参氨基酸总量为87514.84 ng/mg,其中生晒参的EAA/TAA为0.39,EAA/NEAA为0.64,与FAD/WHO规定的优质蛋白标准最为接近。综上所述,生晒参是高药用价值的植物蛋白来源,对人参食品药品的相关方向研究与开发具有重要意义。

人参黑斑病拮抗菌的筛选

通过与人参黑斑病(Alternaria panax Whetz)病原真菌对峙培养的方法,从由人参叶片分离得到的18种内生真菌中,筛选出Ab2.21、AY10-11、AXY23种人参黑斑病拮抗菌,其抑菌率分别为70.9%、75.6%、77.5%,2种毛壳属(Chaetomium Kunze)真菌As1、As2的抑菌率分别为56.4%、62.4%。

黑参多糖抗疲劳作用的分子机制

目的:探讨黑参多糖对疲劳型小鼠机体的改善作用及其抗疲劳作用机制。方法:通过对小鼠进行负重游泳实验,建立一种由肌肉锻炼引起的疲劳模型,小鼠灌胃黑参多糖(50、100、200 mg/(kg mb·d))28 d后,记录力竭游泳时间,测定血清中血乳酸(blood lactic acid,BLA)、血清尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、白细胞介素(interleukin,IL)-6水平,检测肝脏中肝糖原、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,应用免疫印迹实验评估促炎因子IL-1β、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的表达水平,通过逆转录实时荧光定量聚合酶链式反应法分析小鼠骨骼肌中过氧化物酶体增殖物激活受体γ共激活因子1α(peroxisome proliferator-activated receptorγcoactivator-1α,PGC-1α)、过氧化物酶体增殖物激活受体α(atherosclerosisperoxisomeproliferator activated receptoryα,PPARα)基因表达情况。结果:与负重游泳对照组相比,黑参多糖显著延长负重游泳组小鼠负重游泳时间(P<0.05);与不负重游泳对照组相比,黑参多糖显著降低血清中BLA、BUN、IL-6和肝脏中MDA水平(P<0.05),提高肝脏中SOD、GSH-Px活力和肝糖原含量(P<0.05),抑制肝脏中与炎症反应相关的IL-1β和TNF-α表达,同时显著提高PGC-1α、PPARα的表达水平(P<0.05)。结论:黑参多糖可以通过调节骨骼肌中PGC-1α、PPARα基因表达和抑制肝部炎症反应发挥抗疲劳作用。

1株林下参内生拮抗真菌的鉴定及发酵条件优化

从健康林下参叶片中分离筛选人参黑斑病内生拮抗真菌,为人参黑斑病生物防治提供优良菌种。采用组织分离培养法筛选人参黑斑病菌内生拮抗真菌,根据形态特征及基于18S rDNA序列的系统发育分析,对拮抗菌株进行了鉴定,通过单因素及正交试验优化该菌株最适培养基及产生抑菌活性物质的发酵条件。结果表明,从健康林下参叶片分离的内生真菌中,获得1株对人参黑斑病菌具有良好拮抗作用的内生菌株FS-01,经鉴定该内生真菌菌株为球毛壳菌(Chaetomium globosum)。该菌株最佳培养基配方与发酵条件:淀粉1.50%、酵母浸粉1.00%、磷酸氢二钾0.05%、硫酸镁0.10%,pH值为7.0,培养温度为30℃,接种量为6.0%,培养时间为5 d。筛选获得的林下参内生真菌Chaetomium globosum FS-01对人参黑斑病菌具有显著的拮抗作用,可开发为人参黑斑病的生防菌株。

黑参的研究进展

近几年,国内对于人参炮制品——黑参开始进行研究。通过查阅相关文献,总结了黑参的炮制工艺、化学成分及药理活性,为进一步合理开发利用黑参提供理论依据。今后还应在黑参质量标准控制、特有药理活性有效成分,以及黑参中人参皂苷的代谢等方面深入研究。

人参蒸炖炮制的研究

人参的蒸炖炮制品主要是黑参和红参。深化加工炮制即为"黑参",蒸制后干燥的为"红参"。黑参的化学成分是人参皂苷、多糖、氨基酸、微量元素等;红参与黑参的化学成分基本相同,但含量及每种成分的组成比例不同,因而药效活性也会发生变化。

活力胶囊的薄层色谱鉴别

目的探讨活力胶囊的薄层定性方法。方法采用薄层色谱法(TLC法)对制剂中人参、黄芪、破壁灵芝孢子粉及黑蚂蚁进行定性分析。结果TLC法分离效果好,制剂中被测成分色谱分别在与对照品色谱对应的位置上显相同颜色的斑点。结论TLC法专属性强、快速、简便、重现性好,可作为制剂质量控制的一种有效手段。

HPLC法测定19个人参新炮制品-黑参样品中的人参皂苷含量

目的:建立黑参炮制工艺标准和质量控制标准。方法:HPLC法测定19个人参新炮制品-黑参样品中的人参皂苷含量。结果:人参皂苷Rg1、Re、Rb1在MSG80A180系列中的含量普遍高于MSG90A360(1)。在MSG80A180系列样品中,人参皂苷Rg1、Re、Rb1含量先增加后减少。在MSG90A180系列中,人参皂苷Rg1、Re、Rb1含量先降低后升高。在MSG110B120系列样品中,人参皂苷Rg1和Re含量先减少后增加,而Rb1正好相反。在MSG121B060系列样品中,Rg1呈现先增加后减少的趋势,而Rb1和Re呈现增加-减少-增加的趋势。在MSG121B120系列样品中,3种人参皂苷含量降低得很快,Rg1和Re几乎检测不到。BGKBRG样品中不含这3种人参皂苷成分,RGKINH样品中含有Rg1和Rb1,但含量很低。显然,成分变化在这些样品中没有呈现连续性,说明温度、压力和时间都对黑参炮制工艺有影响。而且,通过横向比较,更多的峰数和更高的峰值产生在无压力的样品中。随着蒸制次数的增加,这3种人参皂苷成分应变化成其他皂苷成分。结论:温度、压力和时间对黑参制作工艺有影响。有必要对黑参的炮制进一步深入研究。同时,在以后的研究中,应通过寻找黑参独有的标志性成分来建立和完善其炮制工艺标准和质量控制标准。

人参新炮制品——黑参的研究进展

目前,人参新炮制品—黑参只在韩国稍有报道。查阅相关文献,总结了黑参的炮制技术、化学成分、药理活性及检测方法,为进一步合理开发利用黑参奠定基础。黑参还应在标准炮制工艺,质量控制标准,具有药理活性的独有的标志性成分,以及黑参中人参皂苷的代谢等方面深入研究。

黒参粗多糖清除自由基研究

目的:探讨黑参粗多糖体外清除自由基的效果。方法:实验采用羟基自由基,对比人参粗多糖,使用可见分光光度计在510nm,检测了黒参粗多糖体外清除自由基的能力。结果:黒参粗多糖有较强的清除自由基的能力,清除羟自由基的IC_(50)(IC_(50)半数抑制剂的浓度)为1.26930 mg/m L,清除率与黑参粗多糖的浓度有一定的量效关系。黒参粗多糖可作为潜在的具有抗自由基活性的药物。

人参黑腐病病原鉴定

近年在吉林省人参上发现一种由真菌引起的根腐病害 ,经对病参根的分离 ,致病性测定和病原菌种的鉴定结果表明 ,该病害是由具柄矛束孢(Doratomycesstemonitis(Pers exFr )Morton &smith)所致。

黒参粗多糖抑制人胃和肝癌细胞增殖作用的研究

目的:研究黒参粗多糖对肿瘤细胞SCG-7901和SMMC-7721的增殖抑制作用。方法:采用MTT法(噻唑蓝比色法),以人参粗多糖为阳性对照药物,在490nm波长,检测不同剂量的黒参粗多糖提取液,对肿瘤细胞抑制作用的OD值,考察提取液对肿瘤细胞的24h抑制作用。结果:黒参粗多糖对SGC-7901和SMMC-7721的IC50(半抑制浓度)分别为014475mg/mL和015789mg/mL,黒参粗多糖对肿瘤细胞SCG-7901和SMMC-7721的增殖具有明显的抑制作用,且具有量效关系。

基于生物信息学分析归属人参属化学成分及黑参药性

目的基于人参属中药药性的生物信息学分析归属人参属化学成分及黑参药性。方法采用网络药理学和分子对接方法,以人参属不同药性中药三七、红参、人参、西洋参、人参叶为研究对象,对相同药性靶点进行通路富集,以特异性通路→靶点→化学成分模式筛选出调控寒热药性的靶点及化学成分,在此基础上对药性赋值(寒=-2、凉=-1、微温=0.5、温=1),并与degree值加权,对各靶点、化学成分的药性进行归属。通过分子对接进一步筛选调控寒热药性的关键靶点。选取寒凉关键靶点及其上下游酶作为观测指标,采用氢化可的松阳虚模型小鼠进行实验验证,分别灌胃高剂量和低剂量红参、黑参、人参叶的水煎液,观察各组小鼠指标变化。采用主成分分析及聚类分析对各组小鼠体质量及能量代谢指标进行分析,归属黑参的药性及其物质基础。结果经网络药理学及分子对接筛选出调控寒热药性关键靶点,温热靶点为GSK3B、PFKFB3,寒凉靶点为AchE、PTGS1。结论黑参药性为温性,药性物质基础为Rg_(3)、Rb_(3)、Rc、20(R)-Rg_(2)、Rf、20(S)-Rg_(2)、Rg_(5)、Rh_(1)。

黑参和生晒参中人参皂苷的比较研究

目的采用高效液相法测定黑参和生晒参中人参皂苷Rf、Rg2、Rh1、Rc、Rb2、Rb3、Rd的含量,并建立同时测定人参皂苷含量的方法。方法采用Agilent Eclipse XDB-C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长203 nm,以外标法进行定量。结果黑参中7种人参皂苷Rf、Rg2、Rh1、Rc、Rb2、Rb3、Rd含量分别为0.06%0、.05%0、.03%0、.02%0、.40%、0.08%、0.23%。生晒参中人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rg2、Rc、Rb2、Rb3、Rd含量分别为0.336%、0.298%、0.071%、0.765%、0.617%、0.433%0、.086%、0.279%。结论首次同时对黑参和生晒参中的人参皂苷进行了含量测定,可作为参类药材同时测定人参皂苷含量的方法。

黑参提取物体内抗肿瘤作用研究

目的:探讨人参新炮制品—黑参提取物体内抗肿瘤的活性。方法:采用S180实体瘤、Hep A肝癌腹水瘤制备荷瘤小鼠,通过测定肿瘤质量、生存时间、脾脏胸腺质量,计算黑参抗肿瘤的抑瘤率、生命延长率和胸腺脾脏指数,观察黑参抗实体瘤、腹水瘤及免疫功能调整作用。结果:黑参高剂量组可以抑制荷瘤小鼠S180实体瘤肿瘤生长,延长Hep A肝癌腹水瘤小鼠的存活时间,改善免疫功能指标。结论:黑参提取物在抗肿瘤和肿瘤免疫调节方面作用较好。

长白山黑参加工技术研究

目的探索人参皂苷转化方法,确定最佳工艺条件,使人参皂苷Rg3等成分增加。方法以红参为原料,以红参发酵液为主的辅料,经过炖制、干燥制得黑参,用HPLC法测定20(S)-人参皂苷Rg3含量,采用正交实验法优化工艺条件。结果最佳工艺条件为:5倍原辅料量稀释,pH值为4,炖制时间为35小时。结论通过此工艺条件,黑参中20(S)-人参皂苷Rg3含量为原料红参的200倍以上。

黑参中7种人参皂苷含量测定

目的采用高效液相(HPLC)法测定黑参中7种人参皂苷Rf、Rg2、Rh1、Rc、Rb2、Rb3、Rd的含量,并建立同时测定7种人参皂苷含量的方法。方法采用Agilent Eclipse XDB-C18(4.6mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 mL.min-1,检测波长203nm,以外标法进行定量。结果 7种人参皂苷Rf、Rg2、Rh1、Rc、Rb2、Rb3、Rd含量分别为0.06%、0.05%、0.03%、0.02%、0.40%、0.08%、0.23%。结论首次同时对黑参中的人参皂苷进行了含量测定,可作为参类药材同时测定7种人参皂苷含量的方法。