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Phenol Compounds of Blackberry (Rubus caucasicus Focke and Rubus anatolicus L.) Fruit and Leaf
1
作者 Mzla Dlasamldze Maia Vanidze Indira Djafaridze Elene Qamadadze Aleko Kalandia 《Journal of Chemistry and Chemical Engineering》 2013年第6期539-546,共8页
It is investigated of the effect of plant blackberry (Rubus caucasicus Focke and Rubus anatolicus L.) flower, fruit and leaf content of phenol compounds qualitative and quantitative HPLC (high-pressure liquid chrom... It is investigated of the effect of plant blackberry (Rubus caucasicus Focke and Rubus anatolicus L.) flower, fruit and leaf content of phenol compounds qualitative and quantitative HPLC (high-pressure liquid chromatography) and spectral methods. HPLC analysis revealed that the fetus was a major of both species, cyanidin-3-glucoside, and it reached full maturity period 1,493.54 ± 44.81 and 1,636.58 ±49.10 mg/kg (cyanidin-3-O-glucoside chloride equivalents) calculated on the dry weight. In mature fetus flavonols is (884.8±26.54)-(979.0 ± 29.37) mg/kg (rutin equivalents) calculated on the dry weight, catechins (21.2± 0.64)-(25.01 ± 0.7537) mg/kg ((+) catechin equivalents) calculated on the dry weight, leucoantocyanins (48.8 ±1.46)-(52.1± 1.56) mg/kg (cyanidin equivalents) calculated on the dry weight. In this regard, there was a slight difference between the species. Most of the leaf flavonols were presented 3.7 ± 0.111 g/kg. Phenol carbonic acids--the leaves of 13.4 ± 0.402 mg/kg calculated on the dry weight, the flowers of 8.8± 0.264 mg/kg, calculated on the dry weight. Full maturity period, the number of phenol carbonic acids cent is (3,707.8 ± 111.23)-(4,287.5 ± 128.63) mg/kg, (caffeic acid equivalents) is calculated on the dry weight of the unit. Also been determined HPLC following the method of compounds is: cyanidin-3-glucoside, quercetin-3-rutinoside, quercetin-3-glucoside, ellagic acid, gallic acid and chlorogenic acid. 展开更多
关键词 blackberry rubus caucasicus Focke and rubus anatolicus L.) anthocyanins phenolics FLAVONOIDS HPLC.
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Study on the Cutting Propagation Technique of Rubus spp. Raspberry
2
作者 姚颖 吕跃东 +2 位作者 郭树平 刘建明 刘忠玲 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第2期341-343,共3页
[Objective] The research aimed to study the effects of different matrices and hormones on the rooting rate of Rubus spp. Raspberry. [Method] Different ma- trices and different hormones with different concentrations we... [Objective] The research aimed to study the effects of different matrices and hormones on the rooting rate of Rubus spp. Raspberry. [Method] Different ma- trices and different hormones with different concentrations were adopted to design completely randomized block test, thus to conduct cutting experiment of Rubus spp. Raspberry, in order to discuss the effects of different matrices and hormones on the rooting rate of Rubus spp. Raspberry. [Result] The rooting rate was significantly af- fected by different hormones and matrices, whereas the effect of hormone concen- tration was not significant. The suitable combination was 200 mg/kg ABT + river sand. The effect of growth hormone on hard wood cutting of Rubus spp. Raspberry in river sand was not significant. [Conclusion] This test can provide a reference for the industrialized seedling production of Rubus spp. Raspberry. 展开更多
关键词 rubus spp. Raspberry Cutting propagation Rooting rate
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黑莓1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶基因RuACO 1a和RuACO 1b的克隆及功能鉴定
3
作者 李洁 董金彦 +3 位作者 闾连飞 吴文龙 李维林 张春红 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期14-26,共13页
基于前期黑莓(Rubus spp.)品种‘Navaho’果实转录组测序结果,通过反转录PCR克隆获得2个1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO)基因,命名为RuACO 1a和RuACO 1b。结果表明:RuACO 1a和RuACO 1b的开放阅读框(ORF)长度分别为939和918 bp,分别含有4... 基于前期黑莓(Rubus spp.)品种‘Navaho’果实转录组测序结果,通过反转录PCR克隆获得2个1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO)基因,命名为RuACO 1a和RuACO 1b。结果表明:RuACO 1a和RuACO 1b的开放阅读框(ORF)长度分别为939和918 bp,分别含有4和3个外显子。系统进化分析结果显示RuACO1a和RuACO1b与月季(Rosa chinensis Jacq.)、蕨麻〔Argentina anserina(Linn.)Rydb.〕和野草莓(Fragaria vesca Linn.)ACO1蛋白的亲缘关系均较近,且分别属于蔷薇科(Rosaceae)植物中2类ACO1蛋白。RuACO 1a在果实着色后28 d响应乙烯利诱导,其相对表达量急剧升高,而RuACO 1b在果实着色后21 d响应乙烯利诱导,早于RuACO 1a。脱落酸处理后,RuACO 1a和RuACO 1b的相对表达量在果实着色后14和28 d较高。RuACO 1a和RuACO 1b具有组织表达特异性,RuACO 1a在幼果、花蕾和花中的相对表达量较高,RuACO 1b在幼果和幼根中的相对表达量较高。与野生型相比,RuACO 1a和RuACO 1b过量表达转基因拟南芥〔Arabidopsis thaliana(Linn.)Heynh.〕植株均表现为叶片中叶绿素相对含量和氮含量升高、开花和角果成熟提前、ACO含量升高。综上所述,黑莓RuACO 1a和RuACO 1b基因均促进拟南芥角果提前成熟。 展开更多
关键词 黑莓 1-氨基环丙烷-1-羧酸氧化酶(ACO) 果实成熟 乙烯 脱落酸 克隆 功能鉴定
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Breaking Dormancy of “Tupy” Blackberry in Subtropical Conditions
4
作者 Daniela Mota Segantini Sarita Leonel +2 位作者 Ana Karolina da Silva Ripardo Marco Antonio Tecchio Manoel Euzebio de Souza 《American Journal of Plant Sciences》 2015年第11期1760-1767,共8页
In subtropical or tropical conditions, the insufficient winter chill accumulation is often a limiting factor to break the dormancy of temperate-climate species such as the blackberry, which requires using products to ... In subtropical or tropical conditions, the insufficient winter chill accumulation is often a limiting factor to break the dormancy of temperate-climate species such as the blackberry, which requires using products to help break dormancy. This study evaluates the efficacy of compounds in breaking dormancy of blackberry and its consequent influence on phenology and crop yields. The experiment was conducted in S?o Manuel, State of S?o Paulo, Brazil, in the 2011/2012 production cycle. The plants used were two-year-old “Tupy” blackberry (Rubus spp.), with 0.6 × 4.0 m spacing (4.166 plants·ha-1). Pruning was performed in August, followed by the application of these treatments: control (water);hydrogen cyanamide (Dormex?);nitrogen fertilizer (Erger?) and mineral oil (Assist?). The concentrations of each compound used were: 2.0%, 4.0%, 6.0% and 8.0%. The compounds used influenced the budding, flowering and fruit harvest stages, in addition to providing increased yields depending on the concentration used. For hydrogen cyanamide the recommended concentration is of 4.2% and 5.4% for nitrogen fertilizer;doses above these concentrations may cause phytotoxic effects. For mineral oil the dose recommended is of 8.0%. 展开更多
关键词 rubus spp. PHENOLOGY YIELD Growth REGULATOR
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不同品种黑莓鲜果营养成分的比较 被引量:53
5
作者 吴文龙 李维林 +1 位作者 闾连飞 王小敏 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2007年第1期58-61,共4页
对5个黑莓(Rubus spp.)新品种鲜果的营养成分进行了比较分析.结果显示, 5个品种黑莓鲜果的糖酸比较低,为3.11~6.18,风味偏酸.VC含量较高,达0.064~0.566 mg·g^-1;VE含量为0.013~0.049 mg·g^-1,品种间差异较大,以品种‘Tri... 对5个黑莓(Rubus spp.)新品种鲜果的营养成分进行了比较分析.结果显示, 5个品种黑莓鲜果的糖酸比较低,为3.11~6.18,风味偏酸.VC含量较高,达0.064~0.566 mg·g^-1;VE含量为0.013~0.049 mg·g^-1,品种间差异较大,以品种‘Triple Crown’的VE含量最高.矿质元素含量较高,其中品种‘Boysen’的Se含量最高,是其他品种的6~13倍;品种‘Young’的K、Ca、Zn和Fe含量都较高.黑莓鲜果含有8种人体必需氨基酸,不同品种黑莓鲜果的总氨基酸含量差异较大,其中品种‘Brazos’的总氨基酸含量最高,可达15.21 mg·g^-1. 展开更多
关键词 黑莓 鲜果 营养成分
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世界黑莓产业发展和研究现状及前景 被引量:16
6
作者 李维林 吴文龙 +3 位作者 张春红 闾连飞 王小敏 束怀瑞 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期105-115,共11页
在查阅大量文献资料的基础上,结合作者的研究成果,对国内外黑莓(Rubus spp.)产业发展及研究现状进行了综述,并分析了存在的问题,阐述了中国黑莓产业的发展优势和产业化前景。目前黑莓在全世界的种植面积约为20 035 hm2,年产量1.5×... 在查阅大量文献资料的基础上,结合作者的研究成果,对国内外黑莓(Rubus spp.)产业发展及研究现状进行了综述,并分析了存在的问题,阐述了中国黑莓产业的发展优势和产业化前景。目前黑莓在全世界的种植面积约为20 035 hm2,年产量1.5×105~2.0×105 t,栽培区域遍及各大洲,其中塞尔维亚的黑莓种植面积位居世界第一,美国的黑莓年产量居世界第一,亚洲仅中国种植黑莓;近几年来,罗马尼亚、波兰、墨西哥、智利、匈牙利、中国以及美国的黑莓种植面积增长较快;因黑莓极不易贮存,绝大多数鲜果用于加工。国外以常规育种技术为主、分子技术为辅培育出许多黑莓品种,栽培技术已经非常成熟,成功实现了机械化采收,并逐步推广黑莓的有机生产体系和大棚栽培技术。国外黑莓生产中面临的主要问题是经济、冻害和病虫害等。黑莓于1986年引入中国,从1994年开始推广,至2010年种植面积约4 500 hm2,主要集中在江苏省的溧水县、赣榆县和溧阳市,90%以上鲜果加工成速冻果出口。在国外引种和国内野生种质资源收集的基础上,中国的研究者开展了黑莓的选种和育种研究,并培育和筛选出适宜于本地种植的黑莓优良品种;黑莓的栽培、加工技术研究也取得了显著的成果,并研制出一些加工产品。当前中国黑莓产业主要面临主栽品种单一、农药残留量超标、栽培条件差等方面的问题,制约了黑莓产业的发展。由于黑莓适于低山丘陵栽培,具有结果早、见效快、营养价值高等优势,在中国具有广阔的发展前景。 展开更多
关键词 黑莓 产业现状 研究进展
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黑莓外植体褐化影响因素分析及适宜培养条件筛选 被引量:11
7
作者 王小敏 吴文龙 +2 位作者 李海燕 于盱 李维林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2009年第3期63-68,共6页
以黑莓(Rubusspp.)品种‘Kiowa’为实验对象,研究了基本培养基类型、外植体类型、枝条暗处理时间、防褐化剂以及光照度对组织培养中外植体褐化及腋芽诱导的影响。结果表明,在供试的6种基本培养基(MS、1/2 MS、B5、1/2 B5、N6和1/2 N6)中... 以黑莓(Rubusspp.)品种‘Kiowa’为实验对象,研究了基本培养基类型、外植体类型、枝条暗处理时间、防褐化剂以及光照度对组织培养中外植体褐化及腋芽诱导的影响。结果表明,在供试的6种基本培养基(MS、1/2 MS、B5、1/2 B5、N6和1/2 N6)中,在MS培养基上外植体的褐化率较低(37.78%)、腋芽诱导率最高(67.89%)且生长状况良好;褐化程度与外植体的木质化程度及取材部位均有一定的关系,以1年生半木质化枝条的上部茎段为外植体,褐化率最低(19.67%)、腋芽诱导率较高(91.89%)且生长状况良好;接种前进行一定时间的暗处理对外植体褐化有一定的抑制作用,对枝条暗处理3 d,防褐化效果最佳;在培养基中添加不同类型和浓度的防褐化剂对外植体褐化和腋芽诱导也有一定的影响,以添加3 000 mg.L-1活性炭或200 mg.L-1VC的防褐化效果较好;培养过程中的光照度与外植体褐化也有一定的关系,在1 500 lx光照度下外植体的褐化率较低(15.66%)且腋芽诱导率和生长状况均较好。根据实验结果,筛选出防止黑莓外植体褐化的适宜培养条件为:以1年生半木质化枝条的上部茎段为外植体,15℃暗处理3 d后,消毒并接种在添加了3 000 mg.L-1活性炭或200 mg.L-1VC的MS培养基(含20g.L-1蔗糖、5.6 g.L-1琼脂及0.2 mg.L-16-BA,pH5.8)上,置于光照度1 500 lx的条件下培养。 展开更多
关键词 黑莓 组织培养 外植体 防褐化 腋芽诱导
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不同黑莓品种果实形态和硬度分析及其解剖结构和微形态特征观察 被引量:9
8
作者 张春红 汤飞云 +3 位作者 王小敏 闾连飞 吴文龙 李维林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期88-94,共7页
以3个黑莓(Rubusspp.)品种‘Arapaho’、‘Boysenberry’和‘Kiowa’的成熟果实为实验材料,对果实的形状指标以及硬度进行了测定,并采用石蜡切片技术和扫描电子显微镜分别对3个品种果实的解剖结构以及外果皮及果肉的微形态特征进... 以3个黑莓(Rubusspp.)品种‘Arapaho’、‘Boysenberry’和‘Kiowa’的成熟果实为实验材料,对果实的形状指标以及硬度进行了测定,并采用石蜡切片技术和扫描电子显微镜分别对3个品种果实的解剖结构以及外果皮及果肉的微形态特征进行了观察;在此基础上,对果实结构与果实硬度的关系进行了探讨。结果表明:品种‘Arapaho’果实的硬度值(0.79lb·mm。)大于品种‘Boysenberry’和‘Kiowa’果实的硬度值(0lb·mm。);品种‘Arapaho’果实的纵径、横径和单果质量均极显著小于‘Boysenberry’和‘Kiowa’果实。石蜡切片观察结果显示:3个品种的外果皮均较薄且无角质层覆盖,由1—2层表皮细胞组成;其中,品种‘Arapaho’果实的表皮细胞1层、短小且排列紧密,品种‘Boysenberry’果实的表皮细胞2层、细长且排列疏松整齐,品种‘Kiowa’果实的表皮细胞2层、胞壁有褶皱且果面局部凹陷。品种‘Arapaho’的中果皮由大量较完整的薄壁细胞组成并包含没有解体的维管束,而品种‘Boysenberry’和‘Kiowa’的中果皮内均匀分布着解体的薄壁细胞。扫描电镜观察结果显示:品种‘Boysenberry’外果皮具浅波状纹饰、表皮细胞形状不规则,并具稀疏的表皮毛和片状分泌物;品种‘Kiowa’外果皮表面有明显的不规则波纹状纹饰;品种‘Arapaho’外果皮表面纹理紧凑致密、表皮细胞轮廓清晰且形状规则。3个品种的果肉细胞均呈现不同程度的解体现象,但品种‘Arapaho’的果肉细胞中分布有没有解体的胶状物质。根据观察结果推测:黑莓果实果皮和果肉的解剖结构以及微形态特征与其硬度有一定的关系。 展开更多
关键词 黑莓 果实硬度 果皮 果肉 解剖结构 微形态特征
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黑莓果实挥发油化学成分的研究 被引量:16
9
作者 李维林 贺善安 +1 位作者 顾姻 宋长铣 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期335-336,共2页
目的:研究黑莓果实挥发油的化学成分。方法:分别以水蒸汽蒸馏法和乙醚萃取法提取挥发油,得样品Ⅰ和Ⅱ。以气质联用法分离和鉴定化学成分。通过标准图谱对照确定化合物。面积归一化法计算相对含量。结果:从样品Ⅰ中鉴定了14个化... 目的:研究黑莓果实挥发油的化学成分。方法:分别以水蒸汽蒸馏法和乙醚萃取法提取挥发油,得样品Ⅰ和Ⅱ。以气质联用法分离和鉴定化学成分。通过标准图谱对照确定化合物。面积归一化法计算相对含量。结果:从样品Ⅰ中鉴定了14个化合物,其含量占总离子流的33.24%。从样品Ⅱ中鉴定了39个化合物,其含量占总离子流的91.53%。结论:从黑莓果实挥发油中共鉴定出了53个化合物,其主要成分是α蒎烯、β蒎烯、对甲基苯乙酮、月桂烯、柠檬烯、间伞花烃、乙酸乙酯。 展开更多
关键词 黑莓 挥发油 气相色谱 质谱 化学成分
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黑莓果实色素的稳定性分析 被引量:5
10
作者 赵慧芳 王小敏 +3 位作者 崔恩惠 闾连飞 吴文龙 李维林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2008年第2期50-55,共6页
研究了光照、温度、pH值、氧化剂(H2O2)和还原剂(Na2SO3)对黑莓(Rubusspp.)果实色素水溶液稳定性的影响。结果表明,黑莓果实色素为水溶性花色苷类化合物,对光和热有较好的耐受性,对pH、H2O2和Na2SO3较敏感,且耐还原性略强于耐氧化性。... 研究了光照、温度、pH值、氧化剂(H2O2)和还原剂(Na2SO3)对黑莓(Rubusspp.)果实色素水溶液稳定性的影响。结果表明,黑莓果实色素为水溶性花色苷类化合物,对光和热有较好的耐受性,对pH、H2O2和Na2SO3较敏感,且耐还原性略强于耐氧化性。在小于pH 4.0、温度低于50℃及避光条件下黑莓果实色素的稳定性较好,可作为食品色素添加剂使用。 展开更多
关键词 黑莓 果实 色素 稳定性
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不同品种黑莓果实发育过程中硬度变化规律的调查与分析 被引量:11
11
作者 汤飞云 张春红 +2 位作者 胡淑英 吴文龙 李维林 《江西农业学报》 CAS 2012年第10期9-11,14,共4页
以生产上表现优异的黑莓品种Kiowa、Arapaho、Boysen、Chester、Hull为材料,在花后3 d至成熟过程中对果实成熟状况及硬度的动态变化进行了考查。结果显示,5个品种黑莓果实发育至成熟的全生育期均不同,但均从花后9 d开始形成小核果,且以K... 以生产上表现优异的黑莓品种Kiowa、Arapaho、Boysen、Chester、Hull为材料,在花后3 d至成熟过程中对果实成熟状况及硬度的动态变化进行了考查。结果显示,5个品种黑莓果实发育至成熟的全生育期均不同,但均从花后9 d开始形成小核果,且以Kiowa测得的硬度值较高(7.34 lb/mm2),其余品种差别不大。在果实发育与成熟过程中,Kiowa与Boysen果实均在各自(分别为花后36~39 d和花后21~24 d)果实开始转色成熟后硬度急速下降,且果实完全成熟时硬度值均为0 lb/mm2。Arapaho和Chester的果实硬度变化总趋势一致,各自均在达到最大值后开始下降,之后一段时期保持稳定,在完全成熟时期又急速下降,且5个品种中以Chester果实完全成熟时硬度值最大(2.69 lb/mm2)。Hull品种果实硬度则呈升高-下降-升高-下降的双峰变化趋势。 展开更多
关键词 黑莓 果实发育 果实硬度
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悬钩子属植物的RAPD分析 被引量:11
12
作者 贾静波 李维林 +2 位作者 吴文龙 闾连飞 郭巧生 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2008年第3期18-22,共5页
用RAPD标记技术对13个黑莓(blackberry)、树莓(raspberry)品种和5个野生悬钩子种类(Rubus spp.)的26个居群的遗传多样性进行了分析。用15个寡聚核苷酸随机引物共扩增出条带131条,其中多态性条带118条,占扩增条带总数的90%,... 用RAPD标记技术对13个黑莓(blackberry)、树莓(raspberry)品种和5个野生悬钩子种类(Rubus spp.)的26个居群的遗传多样性进行了分析。用15个寡聚核苷酸随机引物共扩增出条带131条,其中多态性条带118条,占扩增条带总数的90%,表明悬钩子属植物种间和品种间存在丰富的遗传多样性。通过聚类分析可将供试的26个居群分为4组,其中A组有粗叶悬钩子(R.alceaefolius Poir.)、山莓(R.corchorifolius L.)、插田泡(R.coreanus Miq.)、掌叶覆盆子(R.chingii Hu)、‘威廉姆特’、‘托拉咪’、‘泰勒’、‘金克维’、‘布里斯托’、‘宝森’7号、‘布莱兹’及其实生苗、‘基奥瓦’、‘萨尼’、‘黑布特’等15个居群;B组包括‘宝森’1号~‘宝森’6号和‘马林’、‘乔克多’等8个居群;C组包括‘赫尔’和‘切斯特’的2个居群;D组仅有蓬藁(R.hirsutus Thunb.)1种。这一聚类结果与传统形态学分类结果基本吻合。 展开更多
关键词 悬钩子属 黑莓 树莓 RAPD 聚类分析
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黑莓引种的理论导向 被引量:45
13
作者 贺善安 顾姻 +1 位作者 孙醉君 蔡剑华 《植物资源与环境》 CSCD 1998年第1期1-9,共9页
根据我国亚热带丘陵山区大量退化生态系统急待改良的需要,在经济生态学分析基础上,提出以小果类作为开发南方丘陵山区的作物之一。应用“生境因子分析法”理论,论证了黑莓在江苏省引种的可行性。针对黑莓原产区与新引种区水热和土壤... 根据我国亚热带丘陵山区大量退化生态系统急待改良的需要,在经济生态学分析基础上,提出以小果类作为开发南方丘陵山区的作物之一。应用“生境因子分析法”理论,论证了黑莓在江苏省引种的可行性。针对黑莓原产区与新引种区水热和土壤因子的差别,提出了选地和及时立支架、土壤改良、土面覆盖、病虫害调查与防治四项栽培技术要点。论证了小果类发展应以加工研究为前导和保证。同时开展了大规模国产悬钩子野生种质资源调查,发现存在富含VE、SOD和微量元素Se的种质,发掘出21种优良种类,分别有直立性强、丰产、果大、色素含量高、抗病虫等优点,是未来黑莓和树莓育种值得注意的原始材料。最后指出下世纪我国黑莓和树莓生产的前景。 展开更多
关键词 黑莓 引种理论 悬钩子 种质资源
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黑莓品种‘Chester’离体培养过程中适宜激素种类和浓度以及光照度的筛选 被引量:6
14
作者 李海燕 王小敏 +1 位作者 李维林 吴文龙 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2010年第2期68-74,共7页
以黑莓(Rubusspp.)品种‘Chester’带腋芽茎段为外植体,对初代培养基、不定芽增殖培养基和生根培养基中适宜的激素种类及浓度进行了筛选,并对增殖培养过程中适宜的光照度进行了研究。结果显示,在初代培养基中添加不同质量浓度的6-BA和NA... 以黑莓(Rubusspp.)品种‘Chester’带腋芽茎段为外植体,对初代培养基、不定芽增殖培养基和生根培养基中适宜的激素种类及浓度进行了筛选,并对增殖培养过程中适宜的光照度进行了研究。结果显示,在初代培养基中添加不同质量浓度的6-BA和NAA对侧芽的萌发和生长有明显的影响,其中,NAA不利于芽的萌发和生长,而添加适量的6-BA可促进芽的萌发和生长;适宜于‘Chester’茎段的初代培养基为添加了1.00 mg.L-16-BA的MS培养基(含25 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。单因素实验结果显示,在‘Chester’不定芽的增殖过程中,细胞分裂素主要影响不定芽增殖,而生长素主要影响不定芽生长,以质量浓度低于1.0 mg.L-1的6-BA以及质量浓度低于0.3 mg.L-1的NAA较为适宜;经过进一步的组合筛选,确定适宜于‘Chester’不定芽增殖的培养基为添加了0.5 mg.L-16-BA和0.1 mg.L-1NAA的MS培养基(含25 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。在生根培养基中添加高浓度NAA易诱导不定芽基部产生愈伤组织,不利于不定芽生根,因而,‘Chester’不定芽适宜的生根培养基为添加了0.10 mg.L-1NAA的1/2MS培养基(含20 g.L-1蔗糖和5.9 g.L-1琼脂,pH 5.8)。在不定芽的增殖培养过程中,光照度较强有利于不定芽生长,适宜的增殖培养条件为:光照度3 000 lx、光照时间15 h.d-1、温度(25±2)℃、相对湿度约70%,此条件下不定芽的增殖系数(1.95)和平均芽长(1.44 cm)最高,芽生长状况良好。 展开更多
关键词 黑莓 组织培养 植物激素 光照度
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黑莓品种‘Arapaho’离体叶片不定芽诱导影响因素分析及再生体系建立 被引量:6
15
作者 王鲁北 张春红 +2 位作者 王小敏 吴文龙 李维林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期47-51,共5页
以黑莓(Rubus spp.)品种‘Arapaho’无菌苗叶片为外植体,通过正交和单因素实验分别研究了基本培养基类型、6-BA和IBA质量浓度以及暗培养时间、外植体的叶位和接种方式对不定芽诱导的影响,并研究了IBA质量浓度对不定芽生根的影响;在此基... 以黑莓(Rubus spp.)品种‘Arapaho’无菌苗叶片为外植体,通过正交和单因素实验分别研究了基本培养基类型、6-BA和IBA质量浓度以及暗培养时间、外植体的叶位和接种方式对不定芽诱导的影响,并研究了IBA质量浓度对不定芽生根的影响;在此基础上,初步建立了黑莓品种‘Arapaho’离体叶片的再生体系。正交实验结果表明:基本培养基类型对叶片不定芽诱导率及平均不定芽数的影响最大,而IBA质量浓度对叶片不定芽诱导率及6-BA质量浓度对平均不定芽数的影响较小;适宜‘Arapaho’叶片不定芽诱导的最佳培养基为含有2.0 mg.L-1 6-BA和1.0 mg.L-1 IBA的MS培养基。单因素实验结果表明:暗培养时间、外植体的叶位及接种方式对不定芽诱导率有显著影响;最适宜的暗培养时间为21 d;植株中、上部叶片的再生能力较强,其中第3和第4位叶的不定芽诱导效果最佳;叶面朝上接种更有利于不定芽的诱导。在含0.2 mg.L-1IBA的MS培养基中,不定芽生根率达100.0%,且根数多、长势良好。黑莓品种‘Arapaho’离体叶片的再生体系为:以无菌苗的第3和第4位叶为外植体,经过适当修剪后叶面朝上接种于含有2.0 mg.L-16-BA和1.0 mg.L-1 IBA的MS培养基上,暗培养21 d后置于光照条件下培养30 d;将不定芽转接到含有0.5 mg.L-16-BA和0.3 mg.L-1 NAA的MS培养基上进行继代培养;当不定芽高约2 cm时转接到含有0.2 mg.L-1IBA的MS培养基上进行生根培养,最终获得完整植株。 展开更多
关键词 黑莓 离体叶片 再生体系 不定芽诱导 生根
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黑莓品种‘Boysen’果实水提物和色素对DPPH·的反应动力学特性及清除能力研究 被引量:5
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作者 赵慧芳 方亮 +1 位作者 吴文龙 李维林 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2011年第1期10-16,共7页
以VC和BHT为对照,运用反应动力学研究方法对黑莓(Rubus spp.)品种‘Boysen’果实的水提物和色素与1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH.)的反应动力学特性和清除能力进行了研究。结果表明:VC、BHT、黑莓果实水提物和色素与DPPH.反应完全所... 以VC和BHT为对照,运用反应动力学研究方法对黑莓(Rubus spp.)品种‘Boysen’果实的水提物和色素与1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH.)的反应动力学特性和清除能力进行了研究。结果表明:VC、BHT、黑莓果实水提物和色素与DPPH.反应完全所需的时间差异较大,其中,0.05~0.26 g·L-1VC仅为1 min,0.51~4.04 g·L-1BHT超过120 min,10.00~100.00 g·L-1水提物为28~100 min,0.03~0.21 g·L-1色素为10~100 min;VC与DPPH.的反应在瞬间完成,BHT与DPPH.的反应可分为2个阶段,而水提物或色素与DPPH.的反应均可分为3个阶段,各阶段的反应速率常数(k)值均随反应时间而减小;随VC、BHT、水提物和色素质量浓度的提高,与DPPH.的反应速率均逐渐增加,整体反应时间缩短;总体上,水提物和色素与DPPH.的反应速率比VC低,但明显高于BHT,k值由大至小依次为VC、色素、水提物、BHT。黑莓果实水提物清除DPPH.的半数有效浓度(EC50)为20.0 g·L-1,高于BHT和VC;总抗氧化能力值(TCA)和清除自由基能力(AE)分别为2.89μmol和4.99×10-4,均低于BHT和VC,说明黑莓果实水提物的抗氧化特性比BHT和VC弱。黑莓果实色素的EC50为7.16×10-2 g·L-1,低于BHT和VC;TCA为809μmol,高于BHT和VC;AE为1.40×10-1,低于VC但明显高于BHT,说明黑莓果实色素的抗氧化特性比BHT强。研究结果显示:黑莓果实色素是一种优良的天然抗氧化剂,值得进一步开发应用。 展开更多
关键词 黑莓果实 水提物 色素 DPPH. 反应动力学 抗氧化性
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黑莓品种‘Boysen’鲜果贮藏特性的研究 被引量:4
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作者 赵慧芳 王小敏 +3 位作者 吴文龙 李维林 李海燕 屈乐文 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2010年第3期28-36,共9页
对黑莓(Rubusspp.)品种‘Boysen’不同成熟度(七成熟、八成熟和九成熟)的鲜果在常温(25℃)和低温(4℃)条件下的贮藏特性进行了研究,对贮藏时间以及贮藏前后果实的感官指标(色泽、香味和霉烂指数)、形态指标(质量和平均果径)及品质指标(... 对黑莓(Rubusspp.)品种‘Boysen’不同成熟度(七成熟、八成熟和九成熟)的鲜果在常温(25℃)和低温(4℃)条件下的贮藏特性进行了研究,对贮藏时间以及贮藏前后果实的感官指标(色泽、香味和霉烂指数)、形态指标(质量和平均果径)及品质指标(可溶性固形物含量、可滴定酸含量、总花色苷含量以及固酸比)进行了比较。结果表明,不同成熟度和贮藏温度对黑莓鲜果的贮藏时间有明显影响,常温条件下九成熟、八成熟和七成熟果实的贮藏时间分别为3、4和5 d,低温条件下则分别为7、9和14 d;果实霉烂指数则随成熟度的提高及贮藏时间的延长不断提高,成熟度或贮藏温度越低(大于0℃),霉烂指数越小,果实的贮藏时间就越长;七成熟和八成熟的果实贮藏后色泽加深、香味变浓,而九成熟果实贮藏前后色泽和香味变化不大。采摘时不同成熟度的果实形态指标和品质指标具有一定的差异,其中,果实成熟度越大,果实质量、平均果径、可溶性固形物含量、固酸比及总花色苷含量越高,可滴定酸含量越低。低温及常温下贮藏后果实质量及平均果径、可溶性固形物含量和可滴定酸含量均不同程度减少,而固酸比和总花色苷含量均不同程度提高,但在低温贮藏条件下各项指标的变化幅度明显小于常温。总体上,在低温条件下,八成熟果实的霉烂指数低,贮藏时间较长,贮藏后的果实质量和平均果径变化幅度小,可溶性固形物含量、可滴定酸含量和总花色苷含量以及固酸比逐渐接近九成熟果实,果实品质提高。因而,在实际生产中宜采收八成熟果实并在4℃条件下贮藏和运输,能较好地保持黑莓鲜果的品质。 展开更多
关键词 黑莓品种'Boysen’ 果实 贮藏温度 成熟度 贮藏特性
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黑莓对水分、盐分和低温逆境的适应性 被引量:3
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作者 任冰如 李维林 +2 位作者 吴文龙 闾连飞 孙醉君 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2001年第4期17-21,共5页
在南京盆栽条件下 ,黑莓 (RubusL .spp .)“Hull”品种 1年生扦插苗在土壤相对含水量为 70 %以上时 ,地上部分和地下部分均生长良好 ,正常开花结实 ;土壤相对含水量下降到 5 0 %~ 6 0 %时 ,地上部分生长明显减弱 ,地下部分生长受到一... 在南京盆栽条件下 ,黑莓 (RubusL .spp .)“Hull”品种 1年生扦插苗在土壤相对含水量为 70 %以上时 ,地上部分和地下部分均生长良好 ,正常开花结实 ;土壤相对含水量下降到 5 0 %~ 6 0 %时 ,地上部分生长明显减弱 ,地下部分生长受到一定影响 ,但植株都能存活 ;土壤相对含水量下降到 45 %~ 5 0 %时 ,地上部分及地下部分均生长不良 ,部分植株死亡 ;土壤相对含水量下降到 30 %~ 35 %时 ,植株无法生存。黑莓“Hull”品种扦插苗是对盐 (NaCl)敏感的植物 ,中度 (0 .2 % )以上盐浓度对生长有明显的抑制作用 ,相对于地上部分和根系 ,根颈部所受的影响较小 ,表现为地上部无新的枝条萌出 ,无叶片产生 ;地下部无新根产生 ;根颈部萌芽数量减少 ,长度变小 ,随着盐浓度的增加 ,生长减慢甚至死亡。轻度 (0 .1% )盐处理未见有抑制作用。黑莓不同品种的枝条抗冻性不同 ,所测定的 3个品种中 ,“Hull”抗冻性最差 ,LT50 为 - 2 5 .5℃ ,“Chester”与“Navoho”的抗冻性相近 ,LT50 均为 - 2 9℃。 展开更多
关键词 黑莓 土壤相对含水量 盐浓度 抗冻性 低温逆境 适应性
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悬钩子类果实色素理化性质研究 被引量:4
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作者 赵慧芳 李维林 +4 位作者 王小敏 崔恩惠 屈乐文 闾连飞 吴文龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期248-250,253,共4页
比较了黑莓品种Boysen、Kiowa和高粱泡(Rubus lambertianus Ser.)果实色素的光谱特性和理化性质,主要包括光照、温度、pH、氧化剂和还原剂5个因素对三种色素水溶液稳定性的影响。结果表明,黑莓Boysen、Kiowa和高粱泡果实色素对光、热有... 比较了黑莓品种Boysen、Kiowa和高粱泡(Rubus lambertianus Ser.)果实色素的光谱特性和理化性质,主要包括光照、温度、pH、氧化剂和还原剂5个因素对三种色素水溶液稳定性的影响。结果表明,黑莓Boysen、Kiowa和高粱泡果实色素对光、热有较好的耐受性,对pH、氧化剂和还原剂较为敏感,其中Boysen色素的光稳定性较强;高粱泡色素的热稳定性较强;Kiowa的光和热稳定性均较差,耐氧化性较强。 展开更多
关键词 黑莓 BoysenCV KiowaCV 高粱泡 色素 稳定性
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黑莓发酵酒澄清稳定处理技术 被引量:2
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作者 李亚辉 马艳弘 +3 位作者 黄开红 张宏志 刘晨 乔月芳 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期302-309,共8页
研究了黑莓发酵酒的澄清和稳定处理方法。首先以澄清度和色度为指标,利用响应面对黑莓酒澄清条件进行了优化,然后通过稳定性检验和瓶储试验对其稳定处理方法进行了筛选。结果显示,最佳澄清条件为:皂土添加量1.0 mg/m L、澄清时间8 d、... 研究了黑莓发酵酒的澄清和稳定处理方法。首先以澄清度和色度为指标,利用响应面对黑莓酒澄清条件进行了优化,然后通过稳定性检验和瓶储试验对其稳定处理方法进行了筛选。结果显示,最佳澄清条件为:皂土添加量1.0 mg/m L、澄清时间8 d、澄清温度12℃,此条件下处理后黑莓酒的澄清度和色度分别为0.728和1.106;热稳定处理和阿拉伯胶稳定处理只能使黑莓酒在短期内保持良好澄清度;冷稳定处理可以使黑莓酒处于稳定状态,长期保持较好的澄清度。此研究为黑莓酒提供了合理有效的澄清稳定处理方法,为其工业化生产提供了一定的理论依据和技术支持。 展开更多
关键词 黑莓 发酵酒 澄清 稳定 响应面
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