芝麻油掺伪检测的紫外分光光度法研究

研究了用紫外分光光度法测定芝麻油的掺假情况。该方法具有操作简单,所用试剂少等特点,可以定量测定芝麻油的纯度。对4种不同掺假芝麻油进行检测,其变异系数小于5%,并与改进的波多因法作了比较。

香油含量检验方法的探讨

本文综述了当前的各类香油含量的检验手段 ,在分析各类方法优缺点的基础上 ,提出了对实验室常用的Boudouin法的改进方案 ,即通过数学处理把检验数据置于分光光度计高灵敏度区段 ,从而克服常规方法误差较大的弊端。实验数据证明了改进方案的效果 。